為了迎接“閩南仔”蘇見信和王大陸帶來的“鹵肉飯”“雞肉飯”的美食，大灣仔們準(zhǔn)備以“魚丸面”和“魚丸湯”迎戰(zhàn)！看得出來，大灣仔們的核心食材是“魚丸”，而魚丸的核心則是魚，魚從哪里來呢？

按照大灣仔們對食材的完美追求，做暴打檸檬要親自接取山間泉水，做魚丸的魚自然也得親自下水捉，在山明水秀的杭州，優(yōu)質(zhì)的魚源必定不少，但要捉魚可絕非易事，幸好趕上了當(dāng)?shù)氐摹案商凉?jié)”！

然而，好事多磨，杭州西溪濕地的魚可并不容易對付，尤其是信，幾乎被兇猛的大魚毀了下半身。

疑云重重：一年長一米多靠喝水，魚大不咬人

大灣仔們說干就干，開啟了西溪濕地的抓魚之旅，信和王大陸兩位閩南仔雖然是競爭對手，但捕魚經(jīng)驗(yàn)豐富的他們自然也不會袖手旁觀，8人隊(duì)伍浩浩蕩蕩來到西溪濕地公園。

下水捕魚之前，必須由當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的村民傳授經(jīng)驗(yàn)并齊整裝備，據(jù)漁民介紹，這里的魚塘每年都會放干一次魚塘，也就是我們說的“清塘”，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“干塘節(jié)”，把撈上來的魚平分給村民們，然后再重新放入魚苗。

按照常理，每年清塘的魚最多也就兩三斤，沒想到村民卻表示“魚很大”，謝天華、吳卓羲都不太相信，問道：“有多大？”村民沒有給出具體數(shù)字，只是伸開雙手比劃說：“這么大！”這可有一米多，得夠一個小孩那么大呢，這莫不是受了大灣仔們浮夸風(fēng)的影響？

和眾多網(wǎng)友一樣，哥哥們同樣表示懷疑，信笑了：“你說的是鯊魚吧？”陳小春問：“一年就可以從魚苗變這么大條嗎？給他們吃什么了？”不愧是小春哥，面對魚的這種生長速度，莫不是使用了什么科技與狠活？不健康的食材大灣仔們可是堅(jiān)決不用的。

村民這樣回答：“不吃，因?yàn)槲飨乃谩！标愋〈哼€是擔(dān)心：“咬人嗎？”村民笑著回答：“不會，我們這里的魚不兇猛?！贝迕竦男θ莺苌屏?，非常值得信任，但也的確很有疑點(diǎn)，直到大灣仔們進(jìn)入魚塘，也沒來得及解開：

魚光喝水一年就能長小孩子那么大？

這么大的魚，真不咬人，可撞人會怎樣呢？

……杭州的魚到底有多神秘？

場面“慘烈”：信襠部被撞痛不欲生，小春成“魚王”

進(jìn)入魚塘以后，哥哥們才發(fā)現(xiàn)這次真的是掉“陷阱”了，注意，這里的陷阱是一個名詞，不是形容詞：

放水后的魚塘淤泥實(shí)在太深，就連1米9的信，也被陷進(jìn)去了快一半身子，兩腳踩下去，想要拔出一條腿來前進(jìn)，也是十分艱難。陳小春剛下去時還一副雄赳赳氣昂昂的狀態(tài)，帥沒到三秒便一屁股坐在淤泥上。

見大灣仔、閩南仔們這種狀態(tài)，污水里面的魚兒變得愈發(fā)兇猛起來，先是在水里用力拍，泥漿濺得大家滿臉都是。就在大家陣腳大亂時，魚兒們的反擊才剛剛開始，王大陸一聲大喊：“哇，它撞到我的腳了好痛！”終于，魚兒開啟反攻模式。

緊接著，周柏豪、林曉峰被接連攻擊，周柏豪甚至吃了一口泥漿，歡快的魚兒蹦起足有一尺多高，大有魚躍龍門的架勢，相當(dāng)威猛。對比之下，哥哥們則顯得慘不忍睹，被撞手、撞腿、甚至撞腰，撞得大家東倒西歪。

隨著信“啊”地一聲慘叫，撕心裂肺！眾哥哥們回頭望去，發(fā)現(xiàn)信正弓著身子，捂著襠部，再加上一種難以名狀的表情，這種專屬于男人的痛苦，哥哥們心照不宣。終于，哥哥們斗志也在此刻被激發(fā)出來，重整旗鼓要在魚兒面前找回尊嚴(yán)，小春哥一馬當(dāng)先，提網(wǎng)上陣：“還是我來吧！”

一番摸爬滾打，生死較量之后，哥哥們終于大獲全勝，一身傲氣的陳小春，不但抓到了很多魚，還拿下一條重達(dá)三四十斤，體型最大的魚，獲得“魚王”封號，從此以后，小春哥眾多“虛名”之中，再添新款！

功夫不負(fù)苦心人，小孩也會給好評

從捕魚摔跤到獲得“魚王”稱號，陳小春一路可真是喜憂參半，尤其是做魚丸時，面對這沉重的工作，陳小春一度有些懊惱，大有悔不當(dāng)初之意：早知道就不惹這一身麻煩了！

然而，付出總有收獲，取自喝西溪水長大的生態(tài)魚，再由明星手工制作而成的魚丸，推出以后深受客戶好評。見兩個小孩吃了許多，林曉峰關(guān)切地上前詢問：“哇，你們吃得蠻多哦！”

小孩和媽媽趕緊說東西很好吃，而最好吃的則是魚丸，那種鮮味全在口感之中。小孩媽媽體會最深：“這是我外婆那一輩人會做的東西，很花功夫的，從早上開始做，要做到下午或者晚上才能吃到?！?/p>

看來手工制作的美味魚丸，不僅帶給了顧客美食的享受，更帶給了他們對過往美好時光的回憶和對勞動本身的敬意，意義非凡。這一回，小春哥得到的贊譽(yù)，可謂實(shí)至名歸，不再只是虛名啦！