盡管電商近年來發(fā)展勢(shì)頭迅猛，但線下渠道依然是一條大有可為的賽道。

近日，全球性咨詢公司貝恩公司與凱度消費(fèi)者指數(shù)聯(lián)合發(fā)布了《2024年中國(guó)購物者報(bào)告》。報(bào)告指出，中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)在2024年前三季度取得0.8%的溫和增長(zhǎng)。電商渠道滲透率觸頂，線下渠道表現(xiàn)優(yōu)于整體市場(chǎng)。

在線下渠道生機(jī)勃發(fā)的大背景下，加上國(guó)家大力提振消費(fèi)、全方位擴(kuò)大內(nèi)需的政策助力，一鳴食品這家以連鎖“奶吧”銷售模式為特色的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)，終于在資本市場(chǎng)迎來了自己高光時(shí)刻——在最近的15個(gè)交易日（11月25日至12月13日）里連續(xù)漲停，收獲“12連板”，累計(jì)漲幅近200%。

2024年12月10日至11日，一鳴食品的股東平陽心悅、平陽鳴牛、平陽誠悅?cè)液匣锲髽I(yè)共計(jì)減持了33.82萬股股票，總金額約為1029.65萬元。值得注意的是，這三家企業(yè)的實(shí)際控制人、董事、監(jiān)事及高級(jí)管理人員均承諾不參與本次減持及其所得的分配。據(jù)知情人士透露，上述三家企業(yè)實(shí)為員工持股平臺(tái)，其中不少員工將減持行為視為一種理財(cái)方式。此次參與拋售的股票部分屬于退休員工所持。在股價(jià)大幅上漲的背景下，公司高管仍然堅(jiān)定持有企業(yè)股票，這無疑是對(duì)公司未來發(fā)展前景充滿信心的有力證明。

“奶吧”創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景

一鳴食品圍繞著“85后家庭的營(yíng)養(yǎng)早餐”+“小孩子社交場(chǎng)所”的場(chǎng)景，主打“乳品+烘焙”的健康食品組合，提供更好的消費(fèi)體驗(yàn)，產(chǎn)品銷售額穩(wěn)健增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模也進(jìn)一步增大。同時(shí)，公司還通過“一鳴鮮友社區(qū)”團(tuán)購項(xiàng)目，將社區(qū)團(tuán)購這一新興消費(fèi)模式融入其銷售體系中，在日常銷售過程中，一鳴會(huì)結(jié)合門店情況，通過社區(qū)群、物業(yè)中心等特殊渠道進(jìn)行線上線下互動(dòng)下單、配送等方式，提升單店業(yè)績(jī)。

財(cái)報(bào)顯示，2024年前三季度，一鳴食品營(yíng)業(yè)收入為20.58億元，較上年同期增長(zhǎng)5.39%。前三季度業(yè)績(jī)的穩(wěn)健增長(zhǎng)，奶吧渠道的貢獻(xiàn)功不可沒。公開信息顯示，前三季度奶吧門店的營(yíng)業(yè)收入錄得18.25億元，銷售額同比增加2.61%，毛利率達(dá)30.03%。

創(chuàng)新加盟模式潛力巨大

一鳴食品近年來大力推行“加盟為主、直營(yíng)為輔”的奶吧拓展模式，走上“輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)”道路。公司不僅開放0元?jiǎng)?chuàng)業(yè)加盟制度，調(diào)動(dòng)加盟商主觀能動(dòng)性，降低單店運(yùn)營(yíng)成本，提升營(yíng)收水平；更通過“千店千面”思路，對(duì)具體加盟門店進(jìn)行模式上的精細(xì)化改造，有聚焦有擴(kuò)容，加盟店業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升，加盟門店不斷增加。

財(cái)報(bào)顯示，相較年初的1440家，截至三季度末，一鳴真鮮奶吧加盟門店數(shù)量增加了67家。加盟店數(shù)量和營(yíng)收的增長(zhǎng)，是奶吧渠道營(yíng)收增長(zhǎng)的一大推動(dòng)力。

此外，一鳴真鮮奶吧不僅注重線下門店的發(fā)展，還積極推進(jìn)線上銷售平臺(tái)的搭建和運(yùn)營(yíng)。目前公司電商板塊雖整體基數(shù)較小，但發(fā)展速度很快，每個(gè)月銷售額呈幾何級(jí)增長(zhǎng)。今年前三季度，一鳴線上渠道主營(yíng)業(yè)務(wù)收入約7003.55萬元，同比增長(zhǎng)37.03%。

可以看出，一鳴食品的股價(jià)上漲并非毫無根據(jù)的炒作，而是線下渠道復(fù)蘇、政策支持和自身實(shí)力多重因素綜合作用的結(jié)果。在政策助力消費(fèi)復(fù)蘇的大環(huán)境下，一鳴食品有望憑借其品牌、產(chǎn)品和渠道等優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步提升市場(chǎng)份額，為投資者帶來長(zhǎng)期穩(wěn)定的回報(bào)。