當下，全球公共衛(wèi)生體系深度變革，健康議題正在深刻影響消費市場走向。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織最新數(shù)據(jù)，我國在推進全民健康管理方面取得顯著進展的同時，也迎來新的發(fā)展機遇。數(shù)據(jù)顯示，當前有34.3%的成年人口需要具備體重管理意識，這為健康生活方式普及提供了重要突破口。在現(xiàn)代化生活節(jié)奏下，國民健康管理意識呈現(xiàn)跨越式發(fā)展。最新調(diào)研顯示，超過九成消費者展現(xiàn)出積極的健康管理意愿，將疲勞緩解、科學體重調(diào)控和皮膚健康列為重點關注的健康領域。這種全民健康意識的覺醒，正推動預防醫(yī)學和健康管理服務進入高質(zhì)量發(fā)展新階段，為構(gòu)建全生命周期健康服務體系創(chuàng)造有利條件。

在此背景下，國家大力推進健康教育與基礎設施建設，民眾健康觀念從“被動治療”轉(zhuǎn)向“主動預防”。除飲食、運動調(diào)整外，31%的消費者已關注到居家環(huán)境對健康的影響，健康家電逐漸成為家庭健康管理的得力工具。基于此，第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）攜手博世家電發(fā)布《2025中國消費者健康家電洞察白皮書》（下稱《白皮書》），深入剖析行業(yè)趨勢與消費者需求，為家電品牌創(chuàng)新提供啟發(fā)。

健康需求催變

行業(yè)邁入3.0健康家電新時代

大眾健康意識大幅提升，超八成消費者深知健康居住環(huán)境對個人健康意義重大，這在選購生活用品、家裝建材和家電時尤為明顯。健康家電新時代來臨，行業(yè)也積極響應，為居民自主自律健康行為出謀劃策。

政策上，國家大力鼓勵家電行業(yè)通過技術創(chuàng)新、智能化手段，打造健康家庭生態(tài)。在家電行業(yè)歷經(jīng)1.0耐用時代、2.0功能時代后，如今已邁進3.0健康家電時代，從聚焦產(chǎn)品可靠性與創(chuàng)新，轉(zhuǎn)變?yōu)槿κ刈o消費者居住健康。《白皮書》顯示，2023年8月至2024年7月，健康家電銷量復合增長率高達42%，消費需求極為旺盛。

如何構(gòu)建家庭健康居住體系？消費者可從自身生活、消費習慣入手，同時關注個人健康防護盲區(qū)?！栋灼分赋觯宄上M者因織物清潔不徹底有過皮膚問題，因食品安全出現(xiàn)過腸胃問題。為防范餐飲、衣物、飲水、衛(wèi)生環(huán)境等潛在健康威脅，消費者對完善家庭健康體系的渴望日益迫切，這正有力推動著家電行業(yè)朝著產(chǎn)品健康化方向創(chuàng)新升級。

八大健康家電革新

編織家庭健康防護網(wǎng)

冰箱

活氧科技，破局保鮮抑菌難題

食品安全已日益成為消費者關注的重要領域。居家儲存生鮮果蔬等食材時，消費者格外關注果蔬農(nóng)殘、食材安全、保鮮與抑菌情況。冰箱作為儲存生鮮的常用家電，在保鮮、抑菌方面舉足輕重。數(shù)據(jù)顯示，59%的消費者選購冰箱時，將除菌保障視為重要考量。

《白皮書》表明，從需求端看，冰箱的除菌抑菌功能是健康核心需求。但現(xiàn)實中，高達54%的消費者反映冰箱抑菌效果不佳。同時，冰箱行業(yè)存在難題：現(xiàn)有除菌技術多針對冷藏區(qū)保鮮，冷凍區(qū)保鮮僅停留在快速冷凍，解凍保鮮技術更是空白。

博世T3對開三門冰箱大師版洞察到痛點，運用全方位凈化技術，實現(xiàn)降農(nóng)殘、殺低溫菌、除病毒以及祛除異味的四個方面凈化。同時，其搭載的解凍回鮮與雙向射頻技術，以低溫保留食材營養(yǎng)，強化抑菌效果，為食材安全保鮮筑牢防線。

洗碗機

母嬰級標準，攻克餐具除菌難題

隨著人們對健康生活品質(zhì)的追求不斷提升，現(xiàn)代家庭的餐具清潔理念正在發(fā)生積極轉(zhuǎn)變。在基礎清潔需求得到保障的當下，越來越多的家庭開始注重餐具深度護理。消費者在餐具清洗、收納、烘干時，深受細菌滋生困擾，如櫥柜霉菌、餐具交叉感染等問題頻發(fā)。于是，殺菌消毒成了購買洗碗機的關鍵訴求。

然而，當下洗碗機存在諸多痛點。除菌效果難以量化，洗烘除菌力度不足，機器內(nèi)部易藏污納垢。這源于食材的多樣性導致了菌種復雜，以及市面上普通的洗碗機技術受限，比如溫度不夠、水流有死角、烘干不徹底，嚴重拉低除菌效率。

基于此，博世家電推出母嬰級沸石洗碗機Z10 Pro。該產(chǎn)品聚焦洗凈、烘存、漂洗、靜音、除菌五大核心技術，不僅實現(xiàn)遠超行業(yè)標準的一級洗凈烘干效果，還可以去除9大常見致病菌和流行性病毒，寶爸寶媽擔憂的洗滌劑殘留也能全面去除，全方位為家庭餐具清潔筑牢防線，守護家人健康。與此同時，搭載的專利沸石烘干科技也為消費者帶來了更好的除菌級干燥，且烘干全程0能耗，健康又節(jié)能。

洗衣機

搭載活氧，重塑衣物洗護體驗

現(xiàn)代家庭對衣物洗護的健康防護標準持續(xù)提升。溫暖潮濕的洗衣機內(nèi)部，為真菌、螨蟲提供了生存環(huán)境，76%的消費者擔心洗衣機滋生細菌會污染衣物。為保障衣物衛(wèi)生，六成消費者選擇分類洗衣，三成會添加消毒產(chǎn)品，挑選洗衣機時更傾向除菌強、清潔力深入的款式。

另一方面，外送干洗需求激增，反映出大眾對高端衣物清洗的急切需要。但外送洗衣存在風險，64%有外送需求的家庭中，68%的消費者害怕衣物混洗交叉感染，64%對干洗店衛(wèi)生存疑。消費者也不信任洗衣機自清潔的效果，擔憂潮濕環(huán)境加速細菌滋生，濾網(wǎng)、通風口難清理，清潔時間難把控。

博世活氧洗衣機搭載活氧空氣洗技術，無需高溫，無需水洗，僅需45分鐘即可殺滅99.99%的病毒，消除異味，適用于各種精貴且不可水洗的織物，致力于全方位化解消費者衣物洗護的痛點。

油煙機

專利熱風自清潔，守護廚房空氣健康

家庭空氣質(zhì)量管理正成為現(xiàn)代生活品質(zhì)升級的重要方向。在居家環(huán)境中，消費者展現(xiàn)出對廚房空氣凈化的高度關注，也同時關注使用更有效的科技手段實現(xiàn)烹飪環(huán)境的優(yōu)化?！栋灼窋?shù)據(jù)表明，63%的消費者在使用油煙機5年以內(nèi)，便察覺到機器的老化問題。其中，清潔不徹底是導致油煙機老化的可控因素，目前消費者主要依賴擦拭、拆卸清洗這種傳統(tǒng)方式對油煙機進行清潔。

鑒于此，機器自清潔功能成為消費者對油煙機最為期待的健康功能，煙霧自動調(diào)節(jié)吸力功能緊隨其后。博世自清潔油煙機搭載專利熱風自清潔技術，能夠自動檢測油煙機的清潔需求、自動發(fā)出清潔提醒并完成自動清潔流程。與傳統(tǒng)手洗方式相比，其清潔面積更大，清潔效率也更高。

蒸烤箱

低脂美味，開啟家庭健康烹飪潮

現(xiàn)代廚房正經(jīng)歷從基礎烹飪向精準營養(yǎng)管理的轉(zhuǎn)型。當下，我國居民油鹽攝入量遠超建議值，油炸、長時間高溫烹飪產(chǎn)生的有害物質(zhì)，日積月累增加慢性疾病風險。調(diào)查顯示，60%消費者擔憂烹飪時油鹽用量，55%顧慮不當烹飪方式危害健康，近六成消費者主動減鹽減油，“少油”烹飪在社交媒體熱度飆升。

在此背景下，蒸烤箱因步驟簡便、保留營養(yǎng)、無油煙、環(huán)保健康，成為家庭烹飪新寵。但對多數(shù)中國消費者而言，蒸烤箱作為新鮮事物操作復雜且控溫困難。針對這些痛點，博世家電推出8系極匠蒸烤系列，運用AI智能大師烤，實現(xiàn)自動烹飪與烘焙。高速空氣炸，德式精工電機搭配專業(yè)抽濕閥，輕松實現(xiàn)無油烹飪，盡享酥脆美味。產(chǎn)品既可以烤又可以蒸，蒸烤結(jié)合滿足不同人群烹飪需求，尤其是真空低溫烹飪，高效留存食材營養(yǎng)，避免有害物質(zhì)生成，給消費者帶來全新健康烹飪體驗。

智能烹飪機

智能引導，開啟輕健康烹飪時代

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，烹飪所需的時間成本與操作復雜度促使部分消費者傾向于選擇便捷的外賣服務滿足日常餐飲需求。然而隨著大眾健康意識的增強，消費者對食材新鮮度、餐品包裝環(huán)保性以及膳食搭配科學性的品質(zhì)要求持續(xù)提升。智能烹飪機的出現(xiàn)，正在悄然改變?nèi)藗兊呐腼兡Ｊ?。?shù)據(jù)顯示，2024年上半年，智能烹飪機線上銷售額就已達到6.7萬臺，越來越多消費者傾向于借助智能烹飪設備，提升烹飪成功率，輕松做出美味佳肴。

博世家電敏銳洞察這一需求，推出全流程智能烹飪的Cookit智能烹飪靈感鍋。它將復雜的中餐烹飪步驟逐一標準化，消費者只需依照引導式備餐流程準備食材，后續(xù)烹飪?nèi)逃蓹C器智能化操作。在烹飪過程中，Cookit智能烹飪靈感鍋不僅能實現(xiàn)輕松健康烹飪，還能精準把控油鹽用量，助力消費者輕松實現(xiàn)無負擔的輕健康飲食。

嵌飲機

精準控溫，革新家庭飲水體驗

飲食之外，家庭日常的飲水健康也備受消費者重視，67%的消費者認可其重要性，關注點集中在機器、水質(zhì)、飲水健康三方面。這使得家用凈水需求激增，超半數(shù)消費者選擇凈水器過濾水、桶裝水或礦泉水作為日常飲水。隨著需求的升溫，市面上飲水機的凈化方式也更多樣。其中，反滲透（RO）技術因借助半透膜高效除雜，凈化效率出眾。

與此同時，家庭飲用水場景越發(fā)多元化。近七成消費者會沖泡茶葉、枸杞等養(yǎng)生飲品，六成消費者會飲用咖啡、益生菌等功效飲品，這些不同的飲品對水溫要求各異。但目前大多數(shù)家庭仍采用自然冷卻或混合冷熱水的方式調(diào)節(jié)水溫，不僅等待時間長，操作繁瑣，還難以精準把控溫度，造成飲品的營養(yǎng)成分流失。例如沖泡奶粉時擔心溫度過高破壞營養(yǎng)，制作咖啡茶飲時又擔心水溫不足導致風味不佳。

針對這些痛點，博世家電推出革新性產(chǎn)品——嵌入式凈飲機，它搭載了高達0.0001微米過濾精度的反滲透濾芯，搭配復合濾芯，能夠有效濾除水中的雜質(zhì)、余氯、重金屬等有害物質(zhì)，每一滴水都純凈健康。嵌飲機采用即熱式速熱模塊，3秒內(nèi)即可將水加熱至所需溫度，隨時暢享溫暖。同時通過高效壓縮機制冷，冰水溫度低至4℃，單次出冰水量可達1.5L，疾速制冷，隨時享受冰爽口感。無論是熱飲還是冷飲，都能輕松滿足，為消費者帶來便捷、健康的全新飲水體驗。

咖啡機

解鎖居家咖啡獨酌時光

在追求悅己的生活方式成為主流趨勢的背景下，對于80后與90后而言，居家飲咖打造出一片專屬的獨處“充電艙”。于家中靜謐地品味咖啡，已然躍升為飲咖場景里關鍵且不可或缺的部分。小紅書平臺數(shù)據(jù)表明，居家飲咖已演變?yōu)槿藗兿硎塥毺帟r光、實現(xiàn)自我療愈的重要途徑。

博世嵌入式咖啡機巧妙融入家裝設計，為消費者帶來足不出戶、暢享世界各地風味咖啡的體驗?？Х葯C配備智能控制系統(tǒng)，支持飲品自定義，還設有自清潔程序，讓消費者在家中飲咖時，既能輕松一鍵操作，又能確?？Х瓤诟懈蓛艏冋瑫r免去清潔煩惱，極大提升了居家飲咖的整體體驗。

結(jié)語

隨著全球公共衛(wèi)生事件的持續(xù)影響與消費者健康意識的覺醒，現(xiàn)代家電產(chǎn)業(yè)正加速向3.0健康時代轉(zhuǎn)型。這一階段不僅要求產(chǎn)品滿足基礎功能需求，更強調(diào)通過科技創(chuàng)新構(gòu)建全場景、全周期的健康生態(tài)系統(tǒng)。在消費升級與健康需求迭代的雙重驅(qū)動下，家電行業(yè)正經(jīng)歷從被動適配到主動賦能健康生活的范式變革。

2025博西家電客戶生態(tài)大會于5月24日至26日舉辦，此次大會上，博西家電旗下品牌博世家電攜手第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）在現(xiàn)場發(fā)布了《2025中國消費者健康家電洞察白皮書》，應帆科技總裁兼CEO、第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)創(chuàng)始人王洋受邀出席，應帆科技數(shù)字商業(yè)智能高級咨詢總監(jiān)、CBNData首席分析師沈瀅，深度解讀了健康家電消費趨勢與需求演變，剖析了行業(yè)趨勢與消費者需求，助力行業(yè)發(fā)展與品牌創(chuàng)新，為家電品牌創(chuàng)新提供啟發(fā)。

作為全球高端家電領域的技術引領者，博世家電以深厚的技術積淀和敏銳的市場洞察力，系統(tǒng)性布局健康家電矩陣，推動家電產(chǎn)品從功能性設備向健康管理終端的轉(zhuǎn)變，為消費者構(gòu)建起抵御外部健康威脅的智能防線，以技術創(chuàng)新重新定義了現(xiàn)代健康的人居標準。

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