我喜歡研究經(jīng)濟(jì)史，所以拿糴（dí ）盈糶（tiào）缺這個(gè)詞兒來(lái)給大家說(shuō)個(gè)事。

2025年已過(guò)大半。在這半年多時(shí)間里，我一直在行走，既走在城市的現(xiàn)代氛圍里，也走在鄉(xiāng)村的煙火氣息中。大面積走訪、體驗(yàn)、交流之后，如果用最簡(jiǎn)潔的文字描述整體的感受，應(yīng)該就是一個(gè)字：難！

勤勞是我們的傳統(tǒng)，但在勤勞之外還有信念與信心。在今天的中國(guó)人身上，這些都不缺。然而，在當(dāng)前復(fù)雜的全球局勢(shì)之下，全球經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不可避免要影響到每個(gè)企業(yè)和每個(gè)人，大家也都不可避免感覺到“難”了。

經(jīng)濟(jì)要轉(zhuǎn)型升級(jí)，高科技在突飛猛進(jìn)，AI概念爆發(fā)，不少企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型科技賽道，但卷得也夠狠。樓市政策頻出，房企卻依然生存艱難，上下游家居、建材、裝飾等行業(yè)也是步履維艱。股市盡管已步入“?！蓖?，但實(shí)體經(jīng)營(yíng)者和普通百姓并不敢輕易踏足。即使是一向被看做“常青行業(yè)”的白酒業(yè)，也在各地“限酒令”的層層加碼之下，迎來(lái)了寒潮。

我對(duì)IT、教育、文化、房地產(chǎn)、白酒等多個(gè)行業(yè)都略有了解。也正因如此，無(wú)論是行走中的體驗(yàn)，還是交談中的感受，應(yīng)該比常人更為敏感。對(duì)白酒行業(yè)的狀況更是感觸很深。

圈子里的朋友都知道我喝酒也懂酒，對(duì)釀酒工藝和酒文化還頗有研究?！奥勔宦劸椭篮镁屏泳啤笔俏业目陬^禪，圈子里至今仍在流傳，行業(yè)內(nèi)的朋友也還經(jīng)常與我交流行業(yè)信息，探討寒流之下的生存發(fā)展之道。

有位酒商老朋友最近同我交流頻繁，每次通話都在嘆氣。這幾年生意越來(lái)越不好做，原本靠著一點(diǎn)老客戶維系，如今政策收緊，感覺最后一根稻草也快壓下來(lái)了。

我這樣開導(dǎo)他：越是艱難，我們?cè)揭獔?jiān)持；越是前景迷茫，越要保持頭腦清醒。無(wú)論古今中外，人類有幾千年飲酒的歷史，有幾千年酒文化，這決定了白酒產(chǎn)業(yè)不可能是夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，而是永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。月有陰晴圓缺，市場(chǎng)有波動(dòng)起伏，這都是正?，F(xiàn)象。"糴盈糶缺"（出自范蠡、計(jì)然等古代名家，意思是供過(guò)于求時(shí)價(jià)賤，買米，供不應(yīng)求時(shí)價(jià)高，賣米），你懂這道理，百姓也懂。對(duì)喝酒的人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在其實(shí)是收儲(chǔ)美酒的最佳時(shí)機(jī)。你要做的，是如何讓大家知道你有好酒，而且價(jià)格已處在歷史最低位。

對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，外部的風(fēng)雨只能躲避，日子終究是自己的。吃好一點(diǎn)，喝好一點(diǎn)，照顧好自己的身體與情緒，才是最重要的事情。工作上，生活中遇到不順心，不去較勁，不拿別人的評(píng)價(jià)懲罰自己，把生氣的時(shí)間用來(lái)約幾位知心好友一聚，推杯換盞后，也可以縱論天下，在豪情萬(wàn)仗中放松自己，這難道不是我們常有的生活場(chǎng)景么？

讀到這里，網(wǎng)友們應(yīng)該看出我又要發(fā)廣告了。

是的，廣告終歸免不了。雖然思考、寫作、分享本身有很多樂(lè)趣，我也一直在堅(jiān)持高原創(chuàng)，但也應(yīng)該有些廣告的。一者，對(duì)好東西廣而告知是做善事，二者我自己也要生活。

君子愛財(cái)，取之有道。這說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，但堅(jiān)持做到并不容易。抵御誘惑，不接未經(jīng)平臺(tái)審核的廣告，不對(duì)自己不了解的內(nèi)容背書，這是我的底線。在眾多公眾號(hào)大V之中，其實(shí)我是最晚開始承接廣告的作者之一，至少我堅(jiān)持不接廣告有很長(zhǎng)一段時(shí)間。

白酒廣告，目前同我建立長(zhǎng)期合作的就兩家，其中一個(gè)就是這款白酒。因?yàn)樽鲞^(guò)白酒經(jīng)營(yíng)，喝酒懂酒，所以目前就選擇這兩家。已經(jīng)推薦了幾次，反響也都不錯(cuò)。大環(huán)境之下，這位合作多年的酒商朋友也確實(shí)不容易，我是真想幫幫他。

朋友是酒廠經(jīng)理，他們的酒我是品嘗過(guò)的。在眾多的醬香酒里面，這款酒性價(jià)比夠好。其最大的特色，在入口綿柔上是綿柔醬香型特別突出的一款。這次酒廠活動(dòng)讓利，喜歡醬香酒尤其是綿柔醬香型的可以屯一些。要知道，并不是所有酒都越陳越香，但醬香酒一定是。

親自品嘗才是王道

如果你想嘗一嘗

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貴州.赤作酒限量開壇

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想了解更多關(guān)于此酒的信息，請(qǐng)繼續(xù)往下看。

【被酒吸引的地方】

這款酒為什么叫“赤作”？

因?yàn)槟抢镉谐嗨樱扔歇?dú)特的地理環(huán)境，又有深厚的歷史文化背景。“赤作”體現(xiàn)的正是這種獨(dú)特地理環(huán)境和歷史文化的集中體現(xiàn)。“離開赤水非醬香”，我對(duì)那里曾經(jīng)做過(guò)多次調(diào)研，深度認(rèn)同好產(chǎn)品一定與獨(dú)特地理環(huán)境和歷史文化高度相關(guān)的常識(shí)。

當(dāng)我看到赤作酒.星火傳承8和赤作酒.星火之志10的時(shí)候，就知道廠商想要表達(dá)的品質(zhì)與內(nèi)涵。

【釀酒的人】

我第一次品嘗的時(shí)候，試著在沒有配菜的情況下，能否喝的下去，結(jié)果很出乎意料。好酒為什么好？好下口，回味香。醬酒能做到如此綿柔，并且還能兼顧醬酒獨(dú)有的醬香，在我接觸的眾多酒中口感排在前位。

酒廠不僅是超級(jí)大廠，而且還是出自名匠之手———梁明鋒，中國(guó)醬香酒釀酒大師、綿柔醬香創(chuàng)始人，大國(guó)醬香首席工匠。發(fā)明了“植物埋藏法”、“酒糟窖酒法”、“桑拿老熟法”等擁有十余項(xiàng)專利，更是在遵循古法正脈的基礎(chǔ)上通過(guò)傳承創(chuàng)新，建立了“綿柔醬香”工藝體系。之前被低端、劣質(zhì)醬酒傷害過(guò)不敢再碰的朋友，強(qiáng)烈推薦此款，以糾正你那被傷害的認(rèn)知。

剛開始就接觸正統(tǒng)醬酒的朋友，也可以買回去對(duì)比一下，相信接受度會(huì)很高。所有醬酒都在宣稱的自己的醬酒入口綿柔，梁大師作為綿柔醬香的創(chuàng)始人之一，口感有保證。

【性價(jià)比】

普通人不太可能動(dòng)輒就喝上千塊一瓶的酒，我在接這個(gè)酒廣告的時(shí)候，當(dāng)然要看價(jià)格。酒再好，大家喝不起，也是白搭。這款入門級(jí)的赤作酒.星火傳承8，價(jià)格百十塊錢，卻做到了8年的窖藏，性價(jià)比很好。要真正做到純糧釀造，堅(jiān)守醬香酒工藝，其實(shí)是很繁瑣的，基本的成本擺在那，價(jià)格太低顯然不太可能是好酒，本人也不會(huì)推薦。當(dāng)然，即使是這個(gè)廠價(jià)格相對(duì)親民一點(diǎn)的酒，從生產(chǎn)、出廠到售賣，酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也都是很嚴(yán)格的，只是不同價(jià)位對(duì)應(yīng)不同品質(zhì)而已。即使是同一鍋原料，多次蒸餾，每一次蒸餾出的酒在品質(zhì)上也會(huì)有差別，這是常識(shí)。

【喝完的感受】

我現(xiàn)在很少參加場(chǎng)面型的酒局，過(guò)了逢場(chǎng)作戲的年齡。有事沒事同幾位老友小酌幾杯，微醺常聚才有意思。這款酒喝過(guò)多次，真正做到了入口綿柔，不辣喉，不上頭，不大便干結(jié)，酒后能深度睡眠，第二天起床還有神清氣爽的感覺。

當(dāng)然，再好的酒也要有節(jié)制，過(guò)度喝水都有可能水中毒，更何況是酒呢。健康飲酒，適度飲好酒才是正確的選擇。

說(shuō)再多都是廣告，有興趣還得自己去親自品嘗。白酒行業(yè)正值低谷，喝酒的朋友趁此機(jī)會(huì)囤一些，肯定是明智之舉。

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