在魔都又找到一家法式休閑西餐——「AMIGO」，剛開不久就火上熱門榜TOP！坐標(biāo)新晉網(wǎng)紅“巨無(wú)霸”商場(chǎng)新天地東臺(tái)里，把那股迷人的法式慵懶范兒玩出了新花樣！

度假感滿滿的外擺區(qū)，直接還原了巴黎街頭的松弛美學(xué)~室內(nèi)的配色更是ins風(fēng)十足，陽(yáng)光透過(guò)落地窗灑進(jìn)餐廳，淺藍(lán)色的墻面就像被稀釋的馬賽晴空！

更絕的是新店特別設(shè)計(jì)了開放式廚房，成為整個(gè)室內(nèi)空間的亮點(diǎn)所在！空氣中飄著陣陣黃油與迷迭香的氣息，大廚們?cè)谟迫坏囊魳防铿F(xiàn)場(chǎng)料理美食！

這里沒有fine dinning的緊繃感，倒像是巴黎街角令人放松的小餐館，每個(gè)細(xì)節(jié)都透著慵懶隨性。

在AMIGO，來(lái)的都是朋友。不用怕點(diǎn)單選擇困難，因?yàn)樵缇唾N心為你安排到“胃”！

三五好友一起聚會(huì)，十大招牌菜就是“小白攻略”：左岸黛安牛排配法式薯?xiàng)l、南法雙色釉烤東海黃魚、法式黑松露卷卷意面...都很適合朋友們分享！

和閨蜜雙人結(jié)伴也別怕點(diǎn)不到太多美味，奶豆腐布拉塔無(wú)花果沙拉、泡泡浴巧克力慕斯...沙拉小食甜品應(yīng)有盡有，哪一款都不會(huì)踩雷！

{ 左岸黛安牛排配法式薯?xiàng)l }

在「AMIGO」，和朋友們一起享受美食的快樂會(huì)被無(wú)限放大！曾經(jīng)作為打獵慶功宴主角的“女神牛排”，份量也太有誠(chéng)意了！百元出頭的性價(jià)比更適合多人聚餐的時(shí)候一起share！

用奶油、牛骨汁、威士忌酒特別調(diào)制的威士忌醬均勻鋪開，7分熟的粉嫩肉質(zhì)簡(jiǎn)直完美！金黃酥脆的法式黑松露薯?xiàng)l炸得外脆里糯，一咬就在唇齒間咔嚓作響！

{ 南法雙色釉烤東海黃魚 }

當(dāng)東海黃魚的鮮美遇上南法釉烤工藝，創(chuàng)意跨界風(fēng)味的烤魚終于有了靈魂！

酥脆的外皮裹著雪白的蒜瓣肉，點(diǎn)睛之筆是兩抹風(fēng)情各異的秘制醬料——紫蘇燒椒醬帶著特有清新、番茄煙熏醬則透著地中海陽(yáng)光的味道；兩重濃郁風(fēng)味層層交織，每一口都是跨越大洋的鮮美對(duì)話。

{ 法式黑松露卷卷意面 }

大廚現(xiàn)做的法式黑松露卷卷意面，像把塞納河畔bistro小館的慵懶情調(diào)一起打包帶來(lái)魔都！微微卷曲的意面裹著濃奶油醬，叉子卷起的瞬間就能聞到黑松露那股撩人的土質(zhì)香氣，每口都是多重香氣的默契配合！

{ 玉米奶油團(tuán)子培根燴飯 }

人氣超高的玉米奶油團(tuán)子培根燴飯是韓流和歐風(fēng)的強(qiáng)強(qiáng)混搭！香甜的玉米奶油與煙熏培根在舌尖相逢，用法式燴飯手法溫柔收汁后，每一勺都能吃到軟糯團(tuán)子的濃郁風(fēng)味。

{ 奶豆腐布拉塔無(wú)花果沙拉 }

讓人眼前一亮的清爽沙拉，中間的布拉塔竟然是用歐洲牛乳制作的中式奶豆腐！搭配上香甜的原生蜂巢蜂蜜，口感意外的清爽！

{ 泡泡浴巧克力慕斯 }

巧克力控很難招架這口充滿創(chuàng)意的泡泡浴巧克力慕斯，堪稱“慕斯中的理想型”！法芙娜巧克力制作的慕斯是細(xì)膩濃郁的純正口感，頂著蓬松的奶油就像在洗泡泡浴。一起挖下的瞬間馬上能感受到質(zhì)地絲滑！

{ 藍(lán)帶主廚招牌巴斯克 }

藍(lán)帶主廚得意之作的招牌巴斯克，修煉了“流心”絕技！近300度高溫烘烤后的天然焦糖外皮，叉子劃開的剎那，芝士流心就止不住地淌下！

{ 隱藏彩蛋竟是“搖鈴”薯?xiàng)l }

叮鈴！金黃酥脆的乳酪洋蔥薯?xiàng)l來(lái)刷存在感了！到了整點(diǎn)，服務(wù)員就會(huì)一邊搖鈴一邊端著現(xiàn)炸薯?xiàng)l，只要你呼喚、馬上閃現(xiàn)到桌邊為你錦上添花~想不限量暢吃？也統(tǒng)統(tǒng)滿足！

{ 儀式感十足的侍酒服務(wù) }

「AMIGO」特調(diào)的配餐酒，一杯19.9的性價(jià)比是真實(shí)存在的！肉桂干紅帶著木質(zhì)香氣的暖意，桂香干白則像咬了口清甜鮮果…不管是牛排還是海鮮都很百搭，還有侍酒師在桌邊親手倒酒，讓人均百元級(jí)的法餐也能吃出fine dining儀式感！

? 法式洋蔥濃湯佐香酥鮮蝦釀

? 法式芝香番茄牛肉蛋盅

要說(shuō)玩創(chuàng)意，「AMIGO」整本菜單都是不按套路出牌的寶藏“漂亮飯”！

經(jīng)典的法式洋蔥濃湯也不走尋常路，酥脆的鮮蝦釀特別q彈！當(dāng)然鐘情經(jīng)典口味的也可以試試法式芝香番茄牛肉蛋盅，蘸著酥脆面包片風(fēng)味超濃郁~

這里的“漂亮水”也獨(dú)有一番風(fēng)味！橙香特調(diào)美式像把陽(yáng)光明媚的果園壓進(jìn)咖啡杯，還創(chuàng)意地撒上跳跳糖增加豐富的口感；輕抿一口芭樂開心果奶昔，濃郁的奶蓋立刻在唇齒間化開~

在「AMIGO」，法餐不再是正襟危坐的儀式，而是松弛有趣的味覺探險(xiǎn)！快囤上代金券，一起來(lái)感受法式慵懶吧~

AMIGO

新天地東臺(tái)里店

地址：黃浦區(qū)西藏南路318號(hào)

新天地東臺(tái)里T2L-A103

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-21:00

電話：021-63333618

晶耀前灘店

地址：浦東新區(qū)耀體路212號(hào)

晶耀前灘北區(qū)一層L112+L120店鋪

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-21:00

電話：021-58861718

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編輯 | 雪鵝

設(shè)計(jì) | Zz.

攝影 | YY

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