北京
網(wǎng)傳，不要吃無籽的西瓜，因?yàn)樗鼈兌际褂昧思に剡M(jìn)行干預(yù)，吃多了有害健康。
事實(shí)上，無籽西瓜通常指三倍體無籽西瓜，是由四倍體西瓜（母本）和二倍體西瓜（父本）雜交育成的。其中，四倍體西瓜是通過秋水仙素（常用于治理啊痛風(fēng)，并非激素）處理普通二倍體西瓜，使染色體加倍形成的。
這樣的三倍體西瓜在減數(shù)分裂時(shí)染色體無法像普通西瓜的染色體那樣配對(duì)，因而不能形成完整的種子，所以其果實(shí)基本無籽。從上面的步驟可以看出，無籽西瓜是多倍體育種的結(jié)果，而不是通過所謂的“打激素”實(shí)現(xiàn)的。
在實(shí)際生產(chǎn)中，為了讓無籽西瓜順利坐果，有時(shí)會(huì)使用赤霉素、氯吡脲等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來輔助果實(shí)發(fā)育，但這些調(diào)節(jié)劑不同于動(dòng)物激素，其使用量和使用范圍也受到嚴(yán)格的監(jiān)管，并不會(huì)改變無籽西瓜的本質(zhì)特性，更不會(huì)帶來“激素殘留”的健康風(fēng)險(xiǎn)。
此外，無籽西瓜的營(yíng)養(yǎng)成分與普通西瓜沒有顯著差異，正規(guī)渠道種植和銷售的產(chǎn)生完全符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。（文內(nèi)配圖均已獲得圖蟲創(chuàng)意授權(quán)）
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