HOCH漢堡節(jié)全國巡展·重慶站已正式登陸龍湖重慶時代天街·微風廣場！

從11月1日起至11月12日，為期十二天，主打“游逛·嘗鮮·社交”三位一體體驗，邀請大家開啟一段關(guān)于漢堡的創(chuàng)意冒險。

36+品牌云集山城，來自全國23座城市，近50款熱門漢堡…

開幕第二天售出漢堡已超過 9 萬個，創(chuàng)下全國巡展新高。

不僅有經(jīng)典烤牛肉餅，脆爽炸雞的肉香，更有辣椒醬、燒椒、焦糖洋蔥等輔料的香氣交匯，甚至有海鮮混搭，鮮美羊羔肉，奢華鵝肝等等創(chuàng)意款堡堡。

醬汁加倍、肉餅加厚、配料升級，滿足你對“吃得過癮”的所有想象。

巴適君也是迫不及待的拉上小伙伴一起去現(xiàn)場湊湊熱鬧，在眾多選擇中，我們挑了六款感興趣的漢堡，給大家現(xiàn)場嘗一嘗，以下是“測評攻略”?。ㄇ饲?，僅供參考）

圖片來源于網(wǎng)絡

第一款：cookcooker——黑巧曲奇黃油咖喱炸雞堡

配料描述：

巧克力胚 + 酸奶油 + 法芙娜巧克力手工黃油曲奇 + 現(xiàn)裹粉現(xiàn)炸鮮雞 + 糖水蘋果 + 自制手工咖喱。

現(xiàn)場口味體驗：

第一口是視覺沖擊：黑色面包看起來很酷。吃起來是「甜 → 咸 → 微辣咖喱」的三段式體驗：曲奇＋巧克力帶來明顯甜香，炸雞外皮脆、內(nèi)部多汁，咖喱在中段把味道拉回到“主菜”定位，糖水蘋果提供清爽收尾?？傮w是大膽拼盤，偏“創(chuàng)意甜咸混搭”，有人會愛到拍桌子，有人可能覺得有點跳。

第二款：合爐——柚子燒椒牛肋排堿水堡

配料描述：

布里歐修堿水面包 + 手工柚子燒椒醬 + 慢燉猛烤牛肋排 + 焦糖洋蔥 + 烤杏鮑菇。

現(xiàn)場口味體驗：

這是「層次感」的典范：面包彈性好承托醬汁；牛肋排肉質(zhì)有咀嚼感和焦香，柚子燒椒醬帶來先清爽后微辣的回旋，焦糖洋蔥為整體加了甜香緩沖。整體平衡良好，既能滿足肉欲，又不會膩。

第三款：屠夫TOFO——貓王漢堡

配料描述：

牛乳布里歐修 + 香蕉片 + 花生醬 + 屠夫手作煙熏培根 + 自制焦糖洋蔥 + 車達芝士 + 和牛肉餅 + 特調(diào)漿果果醬。

現(xiàn)場口味體驗：

明顯是“貓王式”甜咸組合（花生醬＋香蕉＋培根的經(jīng)典配方被升維）：香蕉的甜軟、花生醬的油香、培根的煙熏咸味與和牛的肉汁交織，中段再被漿果果醬拉出果酸，整體像是一首甜咸交替的小品，適合喜歡復古花式的人。

第四款：小羊——潮汕深海鮮墨斗堡

配料描述：

橄欖菜布里歐修漢堡胚 + 跳水蘿卜丁 + 南姜咸菜 + 南澳紫菜琥珀醬 + 墨汁鮮墨斗餅 + 甘草汁蜜瓜 + 梅汁腌紅蘿卜。

現(xiàn)場口味體驗：

海味明晰、Q 彈的墨魚餅口感帶嚼勁，墨魚本身的鮮咸感比牛肉輕，配上潮汕風味的調(diào)味（如南姜、咸菜或特色醬）更突出地域性——是一款「海鮮版漢堡」，口感清爽但有彈性。

第五款：酷木尼——巴特爾羊肉漢堡（奶皮子款）

食材描述：

奶皮子 + 炒米 + 奶嚼口拌炒米 + 辣味蛋黃醬 + 140g蘇尼特羔羊肉餅

現(xiàn)場口味體驗：

羊肉餅肉香濃郁但已處理得不膻，帶有奶皮子的柔和口感，調(diào)味以孜然為主，用來替代牛肉是很舒服的換口味選擇；肉質(zhì)相比牛肉更滑嫩。

第六款：酷木尼——塔拉諾圖格（沙蔥款）

食材描述：

內(nèi)蒙沙蔥+錫林浩特羔羊肉+草原原汁風味

圖片來源于網(wǎng)絡

現(xiàn)場口味體驗：

沙蔥的味道非常特別，它的獨特濃郁香味和醬料非常契合，羊肉餅入口肉香濃，酸黃瓜和番茄的加入也帶來了清爽的感覺。

作為全國巡展的西南首站，這場漢堡節(jié)并不只是一次美食集結(jié)，更是城市商業(yè)場景的一次創(chuàng)新呈現(xiàn)。

年輕人喜歡的潮玩、美食與社交全面融合，將公共空間升級成承載情緒與互動的生活舞臺，讓商業(yè)不止于消費，讓城市更富活力、更具趣味性。

漢堡節(jié)的到來，為城市增添了新的記憶點，也讓大家看到：重慶可以更年輕、更開放、更敢嘗鮮。

如果你身處重慶，這次漢堡節(jié)值得一去，不僅為“嘗漢堡”，更為“看場景”“感氛圍”“參與體驗”。

圖片來源于網(wǎng)絡

帶上好心情，也帶上滿滿的胃口，給這個十一月留下一段獨屬于味蕾與活力的記憶。

HOCH漢堡節(jié)全國巡展·重慶站

營業(yè)時間：

11月1日—11月12日 10:00—22:00

（自然閉店）

打卡地址：

龍湖重慶時代天街·微風廣場

/ 文末話題 /

你最心水哪一款漢堡？

編 輯EDITOR

咩 咩

攝 影PHOTO

咩 咩 / 煎 蛋 / 張 木 子 / / 南 以 離 鍇

設(shè) 計DESIGNER

芥 末 拿 鐵