飯飯在網(wǎng)上刷到過一款米其林的炒飯，看著好香，但價格驚為天人。

這款黑松露炒飯，根據(jù)網(wǎng)上記錄，食材有五常米飯、黑松露醬、新鮮黑松露薄片、可生食雞蛋黃、西班牙火腿末等。

看完我只想說：好昂貴的食材呀。

不過，你們也別小看飯飯對吃的執(zhí)著，就算吃不上原版，我也要在家吃上平替版。

我的黑松露炒飯食材蝦仁、雞蛋 、米飯、菜心、胡蘿卜丁，還有靈魂黑松露醬。

炒出來，是不是有點那味了？

我只放了一點點黑松露醬，香氣就足夠濃郁了，把辦公室的小伙伴都吸引來了。

看到大家渴望的眼神，我又炒了一大鍋才夠分~

米飯粒粒入味，夾著黑松露濃郁的香氣，一口接一口，根本不想停。

蝦仁和胡蘿卜雞蛋都很香，豐富口感的同時營養(yǎng)也足夠，一個字：絕！

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蝦仁 雞蛋 米飯

菜心 胡蘿卜丁 蔥花

黑松露醬 鹽 生抽

鍋中油熱 倒入蝦仁 開中小火把蝦仁炒至變色后 盛出備用

另起鍋倒入3個雞蛋液 然后把雞蛋劃熟劃散

倒入昨晚的剩米飯 把米飯炒到粒粒分明

放少許菜心 適量胡蘿卜丁 炒熟的蝦仁

一小勺鹽，把它們一起翻炒均勻，調味我們家常用這款黑松露醬，它里面黑松露含量高達35%

現(xiàn)在許多西餐廳都是用的它，只需要一勺就能讓平平無奇的米飯變得鮮美無比

邊炒邊聞到香味撲鼻而來 最后撒上一小把小蔥花 淋少許生抽

開大火翻炒即可出鍋 這樣做的黑松露蝦仁炒飯 色香味俱全

Q彈蝦仁的鮮嫩搭配黑松露的鮮香 真的巨香巨好吃 你也快去試試吧 ，煮熟的土豆撈出來放冷水里泡著備用。

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