燒酒和白酒還真不是一個東西，燒酒也不是韓國的，我們來看看燒酒是什么？燒酒和白酒的區(qū)別。

燒酒這名兒聽著挺熱鬧，其實在咱們這兒，白酒自古也有燒酒這個叫法，老白干、燒刀子說的也都是它。

不過現(xiàn)在大家一提燒酒，首先想到的都是韓國的綠瓶子。這韓國燒酒啊，最早其實是從咱們元代傳過去的“燒酎”演變來的，那時候的“酎”指的是糧食反復蒸餾出來的露酒。但經(jīng)過這些年的發(fā)展，兩邊的酒已經(jīng)走得不是一條道了。

燒酒和白酒，最大的不同就是酒精度數(shù)，差別可就大了。咱們白酒最淺的也得三十度往上，常見的更是四五十度，入口那股熱乎勁兒，不常喝酒的人還真扛不住。

而韓國燒酒呢，基本就在二十度左右晃蕩，清爽順口，在那邊成了老少都能來兩口的日常飲品。不過咱得說句實在話，再低的度數(shù)也是酒，年輕人還是得等成年再碰。

香氣和口感，這更是兩碼事。咱們的白酒講究的是香型，醬香、濃香、清香這些，開瓶滿屋香，喝完杯子還能留香很久。入口先是綿甜，接著才有那股子醇厚的微辣，后勁足，值得慢慢品。

年輕人喜歡的燒酒

而韓國燒酒幾乎聞不到什么酒味，喝起來清淡爽利，沒什么刺激感，配著燒烤、海鮮吃挺合適，就是單獨喝的話，很多老喝酒的覺得不過癮。

說到底啊，這酒就像人一樣，水土不同，養(yǎng)出來的性子也不同。咱們的白酒歷經(jīng)歲月，沉淀得厚重有層次；韓國的燒酒呢，走得是清新親民的路子。沒有誰好誰壞，就看您好哪一口。

而且，韓國的燒酒，也是中國傳過去的，在中國的“燒”酒，表示的是蒸餾酒。只是慢慢地我們不叫燒酒了。

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