生活當(dāng)中吃的喝的用的，我們通常都會(huì)習(xí)慣性的去看保質(zhì)期，只有在保質(zhì)期內(nèi)才是安全的，可以放心使用，但其實(shí)商品上面標(biāo)注的保質(zhì)期也只是在未開封之前的保質(zhì)期，

開封之后，由于環(huán)境的變化，接觸空氣容易氧化，滋生微生物等各種情況，會(huì)導(dǎo)致開封之后很快就會(huì)過(guò)期，也就是說(shuō)開封之后不能再按照商品上面標(biāo)注的保質(zhì)期來(lái)使用了，

比如以下這10樣?xùn)|西，開封之后保質(zhì)期的期限就會(huì)大大縮短，一不小心就容易過(guò)期，趕緊檢查一下你家有沒有，或許你正在用變質(zhì)的。

01.食用油

食用油是我們過(guò)日子不可缺少的，很多家庭都會(huì)選擇大桶的食用油，這樣不僅價(jià)格便宜，而且能吃很長(zhǎng)時(shí)間，不用再去買。食用油的保質(zhì)期也比較長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)都是18個(gè)月左右，

但千萬(wàn)不要認(rèn)為只要在18個(gè)月內(nèi)吃完這桶油就沒事了。其實(shí)油的是保質(zhì)期是18個(gè)月，指的是未開封之前，如果開封之后，保質(zhì)期遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有那么長(zhǎng)，

因?yàn)殚_封之后的食用油容易與空氣接觸，滋生微生物更容易氧化。如果溫度較高，或者是，放在了有光線的地方，那么食用油就很容易變質(zhì)，開封之后盡量在三個(gè)月之內(nèi)就食用完畢，

千萬(wàn)不要吃太長(zhǎng)時(shí)間。建議大家根據(jù)家庭人口多少來(lái)選擇合適的油，如果人口比較少，盡量買小桶的油。

02.大桶水

很多家庭都在喝大桶水，這種水是經(jīng)過(guò)凈化的，可以直接飲用，一般來(lái)說(shuō)，大桶水的保質(zhì)期是30天到45天，但是千萬(wàn)不要認(rèn)為開封之后的大桶水，只要在45天之內(nèi)喝完就沒有問(wèn)題，

其實(shí)上面的標(biāo)注的保質(zhì)期，指的是未開封，如果你仔細(xì)看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，開封之后保質(zhì)期只有7天，什么開封之后保質(zhì)期會(huì)大大縮短，

雖然水是沒有保質(zhì)期的，但是裝水的容器與空氣接觸容易滋生微生物，影響水質(zhì)，有實(shí)驗(yàn)證明，開封之后的大桶水在三天之內(nèi)滋生的微生物是在正常范圍內(nèi)的，

但是三天之后7天，微生物繁殖的速度比較快，也已經(jīng)超過(guò)了安全范圍內(nèi)，所以說(shuō)大桶水開封前三天可以直飲，但是超過(guò)三天之后最好燒開飲用，并且在7天之內(nèi)就要喝完。

03.巴氏殺菌奶

我們?cè)诔欣镔I的酸奶，牛奶是這種巴氏殺菌奶，其實(shí)保質(zhì)期非常短，只有幾天的時(shí)間而已，而如果一旦開封了，沒有喝完，那么保質(zhì)期就會(huì)大大縮短，不能按照上面標(biāo)注的保質(zhì)期來(lái)使用。

正常情況下巴氏殺菌奶，它是完全無(wú)菌的狀態(tài)，沒有開封，可以存放好幾天，但是開封之后就容易被細(xì)菌入侵，放在冰箱當(dāng)中也不是完全安全的，開封之后需要在2個(gè)小時(shí)之內(nèi)就喝完，

所以奉勸大家，像我們買的這種巴氏殺菌奶，最好在保質(zhì)期內(nèi)，開封就要全部飲用完畢，不要剩下。

04.罐裝奶粉

罐裝的奶粉保質(zhì)期比較長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)都是12~18個(gè)月，但是開封之后保質(zhì)期就會(huì)大大縮短，這是因?yàn)槟谭墼诠扪b的密封下屬于一個(gè)真空的環(huán)境，里面很難有微生物入侵，所以是新鮮的，安全的，

但一旦開封之后容易與空氣接觸，有細(xì)菌入侵，滋生微生物，甚至潮濕的環(huán)境還會(huì)導(dǎo)致奶粉結(jié)塊。所以奶粉開封之后千萬(wàn)不要吃太長(zhǎng)時(shí)間。正常來(lái)說(shuō)，開封之后30天之內(nèi)吃完是最佳的。

05.果汁

在超市買回家的果汁飲料，放在超市里面，保質(zhì)期還是比較長(zhǎng)的，通常來(lái)說(shuō)有6~12個(gè)月，但如果開封之后，保質(zhì)期就會(huì)大大縮短，像這種果汁飲料開封后常溫下。

4個(gè)小時(shí)之內(nèi)就應(yīng)該喝完，因?yàn)殚_封之后容易氧化，接觸空氣之后會(huì)滋生微生物，超過(guò)4個(gè)小時(shí)之后，繁殖的速度會(huì)就會(huì)加快，對(duì)健康不利。

如果放入冰箱當(dāng)中冷藏，也應(yīng)該在72小時(shí)之內(nèi)飲用完畢，特別是鮮榨的果汁，開封之后最好在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)就喝完。

06.眼藥水

眼藥水的保質(zhì)期比較長(zhǎng)，但這只是未開封之前的保質(zhì)期，開封之后的眼藥水千萬(wàn)不要用個(gè)一年半載的，還在繼續(xù)用。看看你的眼藥水，雖然在保質(zhì)期內(nèi)，但是開封已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，

不要再繼續(xù)用了，正常來(lái)說(shuō)，眼藥水開封一個(gè)月內(nèi)就應(yīng)該用完，因?yàn)殚_封之后的眼藥水很容易被污染，而我們的眼睛又是比較脆弱的，使用了被污染的眼藥水之后，更容易發(fā)炎。

07.退燒藥

除了眼藥水以外，還有退燒藥，這種兒童常見的退燒藥是液體的，在密封的狀態(tài)下，保質(zhì)期的時(shí)間還是比較長(zhǎng)的，

但是開封之后建議大家不要存放太長(zhǎng)時(shí)間，開封之后超過(guò)一個(gè)月就應(yīng)該扔掉，不要再繼續(xù)用了，因?yàn)殚_房之后容易滋生微生物，受到環(huán)境的污染，影響到藥性。

08.罐裝的醬料

罐裝的醬料在密封的狀態(tài)下，保質(zhì)期還是比較長(zhǎng)的，通常來(lái)說(shuō)可以存放了一年之久，但是開封之后保質(zhì)期就會(huì)大大縮短，像這種醬料開封之后，如果使用被污染過(guò)的勺子，筷子挖去，那么更容易導(dǎo)致微生物滋生，

從而醬料變質(zhì)，開封之后的醬料應(yīng)該放在冰箱當(dāng)中，并且最好在短時(shí)間內(nèi)就吃完，另外，每次取用的時(shí)候要用干凈的餐具。

09.化妝品

化妝品在沒有開封之前，只要放在陰涼通風(fēng)干燥的地方，保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的，通常國(guó)內(nèi)的化妝品保質(zhì)期是三年，國(guó)外的化妝品保質(zhì)期是5年。但如果開封之后，保質(zhì)期就會(huì)大大縮短，

千萬(wàn)不要認(rèn)為開封之后的化妝品，只要用的時(shí)間不超過(guò)三年就沒問(wèn)題，其實(shí)開封之后的化妝品是特別容易變質(zhì)的，

因?yàn)橐呀?jīng)開封，容易接觸空氣，滋生微生物，導(dǎo)致化妝品變質(zhì)。所以開封之后的化妝品應(yīng)該找到瓶身上面標(biāo)注的開封后的使用日期。

10.蠔油

蠔油和其他的調(diào)味料是不同的，開封之后一定要放在冰箱當(dāng)中冷藏保存，很多人都不知道，蠔油雖然保質(zhì)期在一年左右，但是開封之后特別容易氧化，受到微生物的入侵，導(dǎo)致蠔油發(fā)霉，

可能蠔油瓶子里面已經(jīng)發(fā)霉了，你還沒有看到，繼續(xù)使用。開封之后的蠔油一定要放在冰箱當(dāng)中，并且在短時(shí)間內(nèi)吃完，不要存放太長(zhǎng)時(shí)間。

總結(jié)：

趕緊檢查一下，你家有沒有這幾樣?xùn)|西，開封之后保質(zhì)期已經(jīng)嚴(yán)重縮短了，可別再按照商品上面標(biāo)注的保質(zhì)期使用，或許你正在使用變質(zhì)的，快扔掉把！