每天到了飯點，不少寶媽都要跟孩子展開一場“拉鋸戰(zhàn)”，端上桌的胡蘿卜、西蘭花全都扒拉到一邊，肉只挑一點點，嘴里念叨著“不吃這個”“不好吃”，一頓飯下來沒吃幾口正經(jīng)東西?？粗⒆颖韧g人瘦小一點，當(dāng)媽的心里別提多著急了。其實家長們都清楚，孩子生長發(fā)育就這么關(guān)鍵的幾年，錯過再補效果就不一樣了，但面對挑食的娃，光是講道理根本不管用。與其糾結(jié)孩子為什么不愛吃，不如換個思路，先搞清楚這幾年孩子最需要的營養(yǎng)是什么，再想辦法通過合適的方式補到位，這樣才能讓娃在成長期不掉隊。

其實在孩子生長發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)里，蛋白質(zhì)得放在靠前的位置，它就像身體搭建的“基礎(chǔ)建材”。不管是骨骼變長、肌肉變壯，還是大腦發(fā)育、器官生長，都離不開蛋白質(zhì)的支持。如果孩子平時不愛吃肉、蛋、奶這些富含蛋白質(zhì)的食物，時間長了就可能出現(xiàn)生長速度變慢、免疫力下降的情況。日常可以多給孩子準(zhǔn)備一些口感軟嫩的蛋白質(zhì)食材，比如清蒸魚、水煮蛋、豆腐腦，這些食物相對容易被孩子接受。也可以把肉類剁成肉末做成小丸子、蔬菜餅，也能讓孩子在不知不覺中攝入更多蛋白質(zhì)，滿足身體發(fā)育的基本需求。

說到孩子長高這件事，家長們就會想到補鈣，它確實是骨骼和牙齒的主要成分。在生長發(fā)育期保證充足的鈣攝入，才能讓骨骼長得更結(jié)實、更挺拔。很多孩子不愛喝純牛奶，可以嘗試給孩子弄點酸奶、奶酪，這樣既能保留營養(yǎng)，又能改變口感。除了奶制品，豆制品、綠葉菜里也含有不少鈣，比如把菠菜焯水后切碎拌入雞蛋羹，既能補鈣又能補充維生素，一舉兩得。不過要注意，補鈣的同時也要讓孩子適當(dāng)曬曬太陽，這樣身體才能更好地吸收鈣，讓鈣真正發(fā)揮作用。

和鈣搭配緊密的還有維生素D，兩者可以說是“最好的搭檔”，要是缺乏維生素D，即便補了再多鈣也很難被身體吸收利用。而且維生素D還能幫助調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，對孩子的健康很重要。日常飲食中，深海魚、蛋黃里含有少量維生素D，但單靠食物很難滿足孩子的需求。所以除了通過曬太陽幫助身體合成維生素D，必要時也可以通過一些營養(yǎng)補充方式來獲取，確保孩子體內(nèi)的維生素D水平達標(biāo)，不影響鈣的吸收和身體的正常發(fā)育。

維生素C它不僅能幫助鐵的吸收，還能增強身體的抵抗力，讓孩子在換季或者流感高發(fā)期少生病。新鮮的水果和蔬菜是維生素C的主要來源，比如橙子、獼猴桃、西紅柿、西蘭花等。不過維生素C比較容易流失，所以水果最好直接吃，蔬菜盡量急火快炒，這樣才能最大限度保留營養(yǎng)。平時可以把水果切成小塊做成水果沙拉，或者把蔬菜榨成汁，讓孩子更愿意接受。

鐵元素對孩子的重要性也不能忽視，它主要負(fù)責(zé)運輸氧氣，保障身體各個器官和組織的正常運轉(zhuǎn)。要是孩子缺鐵，很容易出現(xiàn)面色蒼白、精神不振、注意力不集中的情況，不僅影響身體健康，還可能耽誤學(xué)習(xí)。日常飲食中，紅肉、動物肝臟、菠菜等都是補鐵的好食材，比如把豬肝做成豬肝泥、菠菜炒豬肝，既能補鐵又容易消化。不過要注意，動物肝臟不能吃太多，每周吃一兩次，每次少量就可以了，同時搭配富含維生素C的食物一起吃，能幫助鐵的吸收。

鋅元素的需求量雖不如蛋白質(zhì)和鈣多，但對孩子的食欲和生長發(fā)育影響不小。不少挑食的孩子，可能就是體內(nèi)缺乏鋅造成的，缺鋅會讓味覺變得不敏感，吃什么都沒味道，自然就不愛吃飯。想要給孩子補鋅，平時可以多準(zhǔn)備一些牡蠣、瘦肉、堅果等食物，不過堅果要磨成粉或小塊，避免嗆到孩子。如果孩子挑食比較嚴(yán)重，通過食物補鋅效果不明顯，也要及時采取其他補充措施，讓孩子的食欲慢慢恢復(fù)，才能更好地從日常飲食中獲取各種營養(yǎng)。

了解了這6種關(guān)鍵營養(yǎng)之后，很多寶媽可能會說，道理都懂，但實際操作起來還是很難，孩子就是不愛吃這些富含營養(yǎng)的食物。其實面對挑食的孩子，除了在飲食上多花心思變換花樣，也可以考慮一些方便又有效的營養(yǎng)補充方式。比如六合維生素丸，就能同時補充多種孩子生長發(fā)育需要的維生素和礦物質(zhì)，讓家長不用再擔(dān)心孩子因為挑食導(dǎo)致某種營養(yǎng)缺失。不過要注意，營養(yǎng)補充品不能替代日常飲食，還是要先努力通過食物獲取營養(yǎng)，當(dāng)飲食實在難以滿足需求時，再合理使用六合維生素丸這樣的補充品，幫助孩子全面獲取營養(yǎng)，抓住生長發(fā)育的關(guān)鍵期，讓孩子健康快樂地成長。

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