你耗費巨資買的 “年份陳皮”，或許是一個徹頭徹尾的造假貨！直播間里 “99 元搶五年陳皮”“千元十年陳限量秒殺” 的吆喝聲是不是很耳熟？

你以為撿了漏，實則可能正親手把廣西浦北的速成工藝皮捧回家。

近日央視《財經(jīng)調(diào)查》暗訪廣西浦北、廣東新會兩大陳皮產(chǎn)地，扒出了一條從原料造假到資質(zhì)倒賣的完整黑鏈。

成本幾十元元的 “工藝皮”，貼個標(biāo)簽就能賣 1000 元，利潤直接翻了14 倍，實在不要太夸張。

在廣西浦北縣這個茶枝柑種植大縣，一場關(guān)于“時間”的戲法每天都在上演。

對于真正的新會陳皮而言，三年自然陳化是入門門檻，這不僅需要原本高昂的鮮果成本，更意味著資金與倉儲需要承受漫長的積壓周期。

業(yè)內(nèi)算過一筆賬，若要老老實實地守著二十斤鮮果出一斤皮的規(guī)矩，單是品相好的新柑皮每斤成本就在三十元上下，若再加上五年的倉儲人工管理，沒有一百五十元到兩百元的批發(fā)價根本無法回本。

這種自然的物理時間流逝，在這里的加工車間被這一套“輕工藝”粗暴折疊了。

所謂的“輕工藝”，實質(zhì)上是一場急功近利的高溫高濕速成戰(zhàn)。那些從果園里收來的茶枝柑皮，并沒有靜靜躺在倉庫里等待歲月的撫摸，而是被送進了酷似桑拿房的烘房。

在這里，人工加速氧化的技術(shù)讓果皮在極短時間內(nèi)迅速褐變，為了掩蓋由于急速催熟帶來的雜味，并讓果皮看起來更干燥利索，硫磺熏蒸成了必不可少的“定妝”環(huán)節(jié)。

原本需要三千六百五十天沉淀出的陳香與色澤，在這里僅僅一個月就能速成“出爐”。

更荒誕的是年份的“判定標(biāo)準(zhǔn)”。在這些企業(yè)的車間里，甚至不需要精密儀器，分揀工人的肉眼便是時間的刻度尺。

同一批次從烘房出來的工藝皮，僅僅因為受熱位置不同而產(chǎn)生了色澤深淺的差異，但這卻成了它們身價倍增的籌碼。

深褐色的被隨手扔進印著“十年陳”的框子，顏色稍淺的就成了“五年陳”或者“三年陳”。工廠負責(zé)人的話直白得刺耳：“本質(zhì)都是一樣的，不管是哪一年的皮，出廠批發(fā)價通通七十元一斤?！?/strong>

只要顏色哪怕深那么一點點，到了消費端，標(biāo)簽一貼，價格就能相差數(shù)倍乃至十幾倍。

但這甚至還不是暴利鏈條的最底端。如果不舍得用茶枝柑，成本不足一元一斤的椪柑、沃柑皮便成了最佳替身。

要知道，新會茶枝柑鮮果即便行情低迷時也要幾塊錢一斤，而作為普通水果的椪柑鮮果每斤只要幾毛錢。

巨大的原料價差誘惑下，這種甚至連物種都不同的果皮，經(jīng)過同樣的做舊手段——高溫做色、硫磺去苦，搖身一變成了所謂的“新會核心產(chǎn)區(qū)陳皮”。

它們的表面通常光滑無紋，顏色或是死板的暗黑或是異常鮮艷，甚至呈現(xiàn)出一種詭異的油亮感，完全沒有正宗茶枝柑表皮那標(biāo)志性的密集凹陷油室和“豬鬃紋”。

但這并不妨礙商家將其標(biāo)價五百元一斤，原料到成品的價差瞬間被拉大到二十倍，這種基于信息差的掠奪，甚至比直接造假工藝皮賺得更多。

當(dāng)這些充滿了科技與狠活的廣西皮被打包進紙箱，便開啟了它們的“鍍金之旅”。一車車來自廣西浦北的貨物每天源源不斷地駛向數(shù)百公里外的廣東新會。

那里是新會陳皮國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的核心產(chǎn)區(qū)，也是這條造假鏈完成身份“洗白”的關(guān)鍵節(jié)點。

按照相關(guān)規(guī)定，只有新會本地產(chǎn)的茶枝柑且陳化三年以上才能獲此殊榮，但在利益面前，地理標(biāo)志這道防線顯得千瘡百孔。

新會的某些茶業(yè)公司，實際上已經(jīng)異化為了“賣證機構(gòu)”。即便明知拉來的是廣西皮，甚至根本沒有在這個倉庫里存放過一天，只要商家肯付錢，證明商標(biāo)的授權(quán)證書便如廢紙般輕易開出。

哪怕有企業(yè)曾因虛假標(biāo)注產(chǎn)地被罰款三十萬元、吊銷資質(zhì)，甚至面臨最高五十萬元的處罰風(fēng)險，但在那二十倍暴利的誘惑下，依然有人選擇鋌而走險。

畢竟，一張標(biāo)簽貼上去，成本幾十元的工業(yè)廢料瞬間就能溢價成為千元珍品。

而這一切謊言，最終都在手機屏幕前那一方小小的直播間里完成了變現(xiàn)閉環(huán)。

主播們深諳消費者的心理弱點，一邊高舉“打假”大旗，信誓旦旦地爆料“市面上八成新會陳皮都是廣西皮”，制造行業(yè)信任危機。

另一邊則以救世主的姿態(tài)，拿出自家“內(nèi)囊結(jié)實”、“紋理清晰”的所謂正宗貨。

那一聲聲“九十九元搶五年陳”、“千元十年陳限量秒殺”，配合著所謂“專屬價送茶具”的話術(shù)，讓無數(shù)原本想要養(yǎng)生的消費者毫無防備地墜入陷阱。

諷刺的是，在2024年，新會陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到261億元，浦北的陳皮產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值也到了60億元。

兩大產(chǎn)區(qū)合計超三百億的龐大市場下，誠信經(jīng)營的商家卻因為堅持昂貴的自然陳化成本而在這場價格戰(zhàn)中節(jié)節(jié)敗退。

消費者花了大價錢買回家的，往往是一堆泡出來全是酸味和刺鼻硫磺味的化工皮，所謂的復(fù)合藥香與甘醇回味，在第一口茶湯入口時便成了戳破泡沫的針。