“以前種涼薯，靠天吃飯、銷(xiāo)路沒(méi)譜，一年忙下來(lái)凈利潤(rùn)還不到 1 萬(wàn)元；現(xiàn)在跟著巴山薯水團(tuán)隊(duì)干，種有技術(shù)指導(dǎo)、收有保底價(jià)格，去年純收入直接沖到 3萬(wàn)元！”彭州市麗春鎮(zhèn)農(nóng)戶周蘭英拿著剛到賬的收購(gòu)款，臉上滿是笑容。這背后，是巴山薯水創(chuàng)賽項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)扎根農(nóng)村、賦能農(nóng)業(yè)的實(shí)干成效——通過(guò)打造“種植+加工+銷(xiāo)售”全產(chǎn)業(yè)鏈，項(xiàng)目已帶動(dòng) 60 人穩(wěn)定就業(yè)，幫扶 26 戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收，讓彭州涼薯從“田間作物”變身“致富寶貝”。

時(shí)間回到 2021 年，彼時(shí)彭州涼薯種植面臨諸多困境：散戶種植模式下，品種老化、管理粗放導(dǎo)致產(chǎn)量不穩(wěn)；涼薯不耐貯藏，農(nóng)戶只能低價(jià)賣(mài)給中間商，畝產(chǎn)凈利潤(rùn)僅 3000 元；年輕勞動(dòng)力外流，傳統(tǒng)種植技術(shù)難以傳承。作為聚焦“鄉(xiāng)村振興+農(nóng)產(chǎn)品深加工”的創(chuàng)賽項(xiàng)目，巴山薯水團(tuán)隊(duì)敏銳捕捉到這一痛點(diǎn)，將項(xiàng)目落地彭州，決心用科技與市場(chǎng)力量改變當(dāng)?shù)貨鍪懋a(chǎn)業(yè)格局。

團(tuán)隊(duì)首先從品種改良入手，聯(lián)合四川農(nóng)業(yè)大學(xué)選育出高產(chǎn)、耐貯藏的“川薯 1 號(hào)”“彭州蜜沙葛”等優(yōu)質(zhì)品種，免費(fèi)發(fā)放給農(nóng)戶種植。為解決“種不好”的問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)組建專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)隊(duì)，深入田間地頭開(kāi)展種植培訓(xùn)，從土壤改良、精準(zhǔn)灌溉到病蟲(chóng)害綠色防控，提供“一對(duì)一”全程指導(dǎo)。針對(duì)涼薯不耐貯藏的難題，

團(tuán)隊(duì)投資建設(shè)深加工生產(chǎn)線，開(kāi)發(fā)出飲品、薯片、膳食纖維粉等系列產(chǎn)品，將涼薯附加值提升 5 倍以上。

“團(tuán)隊(duì)不僅給我們送種苗、教技術(shù)，還簽訂了保底收購(gòu)協(xié)議，不管市場(chǎng)行情怎么樣，都能以高于市場(chǎng)價(jià) 15%的價(jià)格收購(gòu)，我們種著特別放心?！敝芴m英告訴記者，在團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，她種植的 3 畝涼薯實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，產(chǎn)出的涼薯被全部收購(gòu)用于深加工，年收入較之前翻了三倍。

如今，在巴山薯水團(tuán)隊(duì)的帶動(dòng)下，彭州涼薯種植面積從最初的 100 畝擴(kuò)展至500 畝，形成了“公司+高校+村委會(huì)+農(nóng)民”的成熟合作模式。團(tuán)隊(duì)搭建的標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，實(shí)現(xiàn)了涼薯產(chǎn)量從每畝 5000 斤到 8000 斤的提升；深加工生產(chǎn)線年處理涼薯能力達(dá) 3000 噸，產(chǎn)品通過(guò)線上電商、線下商超及旅游伴手禮渠道銷(xiāo)往全國(guó)；建立的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)戶不僅能獲得種植收益，還能享受產(chǎn)業(yè)鏈增值分紅。數(shù)據(jù)顯示，項(xiàng)目帶動(dòng)農(nóng)戶畝產(chǎn)凈利潤(rùn)從 3000 元躍升至 15000 元，60 名就業(yè)人員中包括 23 名返鄉(xiāng)勞動(dòng)力、12 名脫貧戶，26 戶幫扶農(nóng)戶全部實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。

“我們始終堅(jiān)信，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的價(jià)值不僅在于打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，更在于賦能鄉(xiāng)村、帶動(dòng)民生?！卑蜕绞硭畧F(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將繼續(xù)深耕彭州涼薯產(chǎn)業(yè)，計(jì)劃新增深加工生產(chǎn)線 2 條，拓展種植基地至 1000 畝，帶動(dòng)更多農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)鏈，用創(chuàng)業(yè)實(shí)踐書(shū)寫(xiě)鄉(xiāng)村振興的青春答卷。該項(xiàng)目的成功實(shí)踐，也為創(chuàng)賽領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目提供了“品種改良+技術(shù)賦能+產(chǎn)業(yè)鏈延伸+利益共享”的可復(fù)制模式。