經(jīng)常去club、蒲夜場(chǎng)的朋友，對(duì)很多酒場(chǎng)粵語(yǔ)應(yīng)該都不會(huì)陌生。

例如喝得豪邁，就叫“劈酒”；和朋友斗酒，就叫“懟酒”；整瓶酒拿起來(lái)豪飲，就叫“支吹”或者“吹喇叭”。

至于喝到開(kāi)始腳步不穩(wěn)、眼神飄忽、講話含糊，就叫“啤啤夫”。如果再喝下去，醉到不省人事，第二日完全不記得前一晚發(fā)生了什么事，就是“斷片”了。

以上這些詞其實(shí)都很形象，聽(tīng)過(guò)一次就會(huì)明白。但為何唯獨(dú)“飲到嘔”，會(huì)叫做“劏白鶴”呢？

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“劏”本義是宰殺動(dòng)物，在粵語(yǔ)里尤其指專業(yè)屠宰流程，例如“劏豬”、“劏鴨”“劏雞”。所以有人以為“劏白鶴”是形容嘔吐的聲音，好像白鶴被宰殺時(shí)發(fā)出的慘叫聲。

這個(gè)解釋聽(tīng)起來(lái)還挺有畫(huà)面感，不過(guò)其實(shí)不是真正的來(lái)源。“劏白鶴”其實(shí)是由北方話“湯白喝”訛傳下來(lái)的。

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“湯”在現(xiàn)代漢語(yǔ)里是對(duì)應(yīng)英語(yǔ)單詞 soup，就是用食物熬制的汁水。但在古代漢語(yǔ)里面，“湯”就是指熱水。這個(gè)用法在日文里還保留著，“お湯”就是熱水的意思。

中國(guó)北方冬天很冷，飲酒之前會(huì)用熱水燙暖酒壺?！度龂?guó)演義》里面就有講到關(guān)云長(zhǎng)“溫酒斬華雄”了。所以“喝湯”在北方的酒鬼之間就變成了“喝酒”的隱語(yǔ)。

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《紅樓夢(mèng)》里面講“灌了黃湯”，不是指喝湯，而是指喝到到上頭。那“湯白喝”的意思，就是“酒全部喝進(jìn)肚又全部吐出來(lái)”，等于白喝，前功盡棄。

這個(gè)說(shuō)法傳到廣東，很多廣東人不明白是什么意思，就直接根據(jù)發(fā)音聽(tīng)成“劏白鶴”了。這個(gè)雖然是以訛傳訛，但形象又很貼切，于是就一直沿用到今天。

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粵語(yǔ)里面類似的以訛傳訛還有很多，大家最熟悉的就是粵劇里面經(jīng)常喊的“Call Now Yeah”,表示“很生氣”。其實(shí)原句是北方官話的“可惱也”，觀眾不明白是什么意思，但跟了這個(gè)音，一直用到今天。

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語(yǔ)言的流變就是這樣，經(jīng)常會(huì)互相影響，然后又以訛傳訛。很多詞匯在隔了一百多年后，大家已經(jīng)慢慢不知道它的原義是怎樣來(lái)的了。

你們又聽(tīng)過(guò)一些怎樣的酒場(chǎng)粵語(yǔ)呢？或者你自己有沒(méi)有一些關(guān)于“斷片”或者“劏白鶴”的經(jīng)歷？歡迎在留言區(qū)分享！

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