答案：只需要點(diǎn)擊上方的藍(lán)字《梅州V生活》關(guān)注即可

來(lái)源：掌上梅州

掌上梅州訊“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！苯?，記者走訪梅城餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)，一些餐飲店推出小份菜和半份菜、實(shí)行適量點(diǎn)餐、適量取餐、剩餐打包等服務(wù)，做好厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)，倡導(dǎo)市民養(yǎng)成文明用餐習(xí)慣。

“您好，建議根據(jù)用餐人數(shù)點(diǎn)半份菜，不夠可以隨時(shí)加?！苯?，梅城客都匯海底撈火鍋店內(nèi)，佩戴“光盤行動(dòng)倡導(dǎo)員”袖標(biāo)的服務(wù)員正為顧客提供點(diǎn)餐建議。電視屏幕上循環(huán)播放的“半份菜、滿份愛(ài)”海報(bào)，與調(diào)料臺(tái)按需增減的新鮮食材相映成趣，勾勒出梅城文明餐桌的生動(dòng)圖景。

在海底撈餐廳，“精細(xì)化節(jié)約”成為經(jīng)營(yíng)常態(tài)。工作人員介紹，餐廳90%的菜品均提供半份點(diǎn)單服務(wù)，四宮格鍋底的點(diǎn)單率常年居高不下，這種“按需搭配”模式讓消費(fèi)者既能品嘗多樣風(fēng)味，又從源頭減少了浪費(fèi)。用餐結(jié)束后，服務(wù)員主動(dòng)提供的免費(fèi)打包服務(wù)，更讓“光盤”從餐桌延伸到家庭。針對(duì)自助小料易浪費(fèi)的問(wèn)題，餐廳還建立了“人流聯(lián)動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)制”，實(shí)時(shí)增減調(diào)料分量，既保障了食材新鮮，又傳遞了節(jié)約理念。

同一時(shí)段，東匯城某牛肉火鍋店內(nèi)同樣涌動(dòng)著節(jié)約熱潮。作為自助火鍋店，商家通過(guò)“小份分裝、明碼標(biāo)識(shí)”的方式，讓食材分量一目了然?！疤崆把b盤太貼心了，我特意提醒孩子‘少拿多次’，現(xiàn)在全家都養(yǎng)成了不浪費(fèi)的習(xí)慣。”市民王女士的話道出了許多消費(fèi)者的心聲。店內(nèi)隨處可見(jiàn)的“光盤行動(dòng)”宣傳海報(bào)，與食客們清空的餐盤共同營(yíng)造出“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的濃厚氛圍。

店內(nèi)隨處可見(jiàn)“文明用餐、杜絕浪費(fèi)”宣傳海報(bào)。

商家通過(guò)“小份分裝、明碼標(biāo)識(shí)”的方式，讓食材分量一目了然。

從商圈火鍋店到街頭小館，節(jié)約新風(fēng)已吹遍梅城。梅城一些酒家推行“N-1”點(diǎn)餐法和推出大小例份菜品，自助餐廳通過(guò)“押金約束”機(jī)制減少浪費(fèi)……越來(lái)越多餐飲企業(yè)用創(chuàng)新舉措踐行社會(huì)責(zé)任。市民的消費(fèi)觀念也在悄然轉(zhuǎn)變，“打包不丟人，浪費(fèi)才可惜”成為共識(shí)。