哈嘍，大家好，小今這篇商業(yè)評(píng)論，主要來(lái)分析7-11打破50年鐵律松綁加盟，背后藏著三重生存焦慮，曾經(jīng)的便利店巨頭不好過(guò)了。

規(guī)則裂縫：半世紀(jì)鐵律的首次松動(dòng)

對(duì)日本的7-11加盟店主來(lái)說(shuō)，2025財(cái)年第二季度財(cái)報(bào)會(huì)的一則消息，打破了延續(xù)半個(gè)世紀(jì)的經(jīng)營(yíng)常態(tài)，社長(zhǎng)阿久津知洋宣布，2027財(cái)年起新開(kāi)門(mén)店可享最長(zhǎng)5年經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)費(fèi)減免。

這是1974年日本第一家7-11開(kāi)業(yè)以來(lái)，首次對(duì)加盟合同動(dòng)大手術(shù)。要知道，這家以“不打折、24小時(shí)營(yíng)業(yè)、高比例抽成”為鐵律的便利店巨頭，曾讓行業(yè)覺(jué)得“規(guī)則永遠(yuǎn)不會(huì)變”。

壓垮駱駝的稻草：加盟店主的生存困境

所謂“事出反常必有妖”，7-Eleven這史無(wú)前例的“讓利”，絕不是心血來(lái)潮，而是被內(nèi)外巨大的壓力逼到墻角了。首先，最直接的，就是來(lái)自?xún)?nèi)部，也就是那些辛辛苦苦經(jīng)營(yíng)著7-Eleven招牌的加盟店主們。

咱們得清楚，在日本的2萬(wàn)多家7-Eleven門(mén)店里，有高達(dá)99%都是加盟店?？梢韵胂?，這些店主，就是7-Eleven帝國(guó)的基石。

長(zhǎng)期以來(lái)，他們肩上的擔(dān)子可不輕。尤其是新店，剛開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，生意還沒(méi)穩(wěn)定下來(lái)，按照老規(guī)矩，總部就要從他們的毛利中抽走高達(dá)60%的“經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)費(fèi)”。這筆錢(qián)，說(shuō)白了就是總部對(duì)加盟商的品牌使用費(fèi)和管理服務(wù)費(fèi)。

但對(duì)于新店主來(lái)說(shuō)，這意味著他們辛辛苦苦掙來(lái)的錢(qián)，一大半還沒(méi)捂熱乎就被總部拿走了。很多店主心里的苦水，恐怕都能把店淹了：“生意還沒(méi)穩(wěn)，大半利潤(rùn)就沒(méi)了，這可怎么熬？”

更要命的是，近幾年日本最低工資連年上漲。到了2025年，全國(guó)平均時(shí)薪已經(jīng)突破了1100日元，東京更是飆到了1200多日元，折合人民幣都快60塊錢(qián)一小時(shí)了。

便利店這種高度依賴(lài)兼職員工的行業(yè)，人力成本就像坐火箭一樣往上躥。想象一下，晚上深夜時(shí)段，店里可能就那么零星幾位顧客，銷(xiāo)售額只占全天毛利的三成，可人力、電費(fèi)、水費(fèi)，一樣都不能少。不少店主都感慨，為了那點(diǎn)微薄的深夜利潤(rùn)，卻要承擔(dān)巨大的運(yùn)營(yíng)成本，真是把人逼到崩潰邊緣。

24小時(shí)鐵律之殤：大阪事件的警鐘

說(shuō)到這里，就不得不提2019年那件轟動(dòng)一時(shí)的大阪事件了。當(dāng)時(shí)，一家7-Eleven加盟店因?yàn)槿耸謱?shí)在不夠，店主在無(wú)奈之下，決定縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間。結(jié)果呢？總部直接不樂(lè)意了，拿“違約”的帽子扣上，不僅要求解除合同，甚至還獅子大開(kāi)口索賠1700萬(wàn)日元（約合102萬(wàn)元人民幣）！

這事兒一曝光，立刻在全日本引發(fā)了軒然大波，輿論幾乎一邊倒地指責(zé)7-Eleven“不近人情”、“店大欺客”。在巨大的社會(huì)壓力下，7-Eleven總部這才不情不愿地松了口，允許部分門(mén)店可以“縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間”。

這事兒可以說(shuō)是一個(gè)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，它像一記響亮的警鐘，敲醒了7-Eleven，也讓大家看到，曾經(jīng)被奉為圭臬的“24小時(shí)營(yíng)業(yè)”鐵律，在現(xiàn)實(shí)面前，已經(jīng)變成了壓垮加盟店主，甚至反噬總部的沉重負(fù)擔(dān)。

可諷刺的是，這次減免新店加盟費(fèi)的政策，仍然把這些老店主們排除在外。這意味著，當(dāng)初那些為了堅(jiān)守“鐵律”而苦苦支撐的店主，如今眼睜睜看著“后來(lái)者”享受到優(yōu)惠，心里的滋味可想而知。這種“厚此薄彼”，也從側(cè)面反映了7-Eleven在變革中的猶豫和兩難。

外部圍剿：狼來(lái)了，不止一只

如果說(shuō)內(nèi)部壓力是把7-Eleven逼到墻角的“內(nèi)傷”，那么外部競(jìng)爭(zhēng)，則是一群虎視眈眈的“狼群”正在步步緊逼。

在日本，便利店、藥妝店、小型超市，三者構(gòu)成了大家日常生活的“5分鐘、10分鐘、15分鐘”生活圈。過(guò)去，它們各司其職，相安無(wú)事?？涩F(xiàn)在，藥妝店不甘寂寞了，它們主動(dòng)“跨界打劫”，直接沖進(jìn)便利店的領(lǐng)地?fù)屖场?/strong>

2024年，日本藥妝店行業(yè)的業(yè)績(jī)突破了10萬(wàn)億日元，增速高達(dá)9%！要知道，便利店整個(gè)行業(yè)的規(guī)模也就11.8萬(wàn)億日元，藥妝店的追趕速度，簡(jiǎn)直是眼看要并駕齊驅(qū)。

這些藥妝店現(xiàn)在不僅賣(mài)低價(jià)的食品、飲料，甚至有的也學(xué)著7-Eleven搞起了24小時(shí)營(yíng)業(yè)。不少東京的消費(fèi)者都表示，周末買(mǎi)個(gè)便當(dāng)、咖啡，現(xiàn)在更愿意去藥妝店，因?yàn)槟抢镞x擇更多，價(jià)格也可能更優(yōu)惠。

除了藥妝店，便利店內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，比如羅森和全家，也都在加速追趕。雖然截至2025年2月，7-Eleven在日本的門(mén)店數(shù)量仍居首位，單店日銷(xiāo)售額也依然領(lǐng)先。但是，它過(guò)去五年的增長(zhǎng)率只有7.8%，遠(yuǎn)低于羅森的17.9%和全家的16.2%。

更關(guān)鍵的是，羅森和全家早就找到了降本增效的新模式“多店加盟”。這意味著，一個(gè)加盟商可以同時(shí)經(jīng)營(yíng)好幾家門(mén)店，這樣不僅能攤薄運(yùn)營(yíng)成本，還能提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

羅森有一半以上的店主都經(jīng)營(yíng)著兩家以上的門(mén)店，全家也有近四成的店主掌控著68.2%的門(mén)店。而7-Eleven呢，依舊固守著“單店單主”的傳統(tǒng)模式，這使得它的抗風(fēng)險(xiǎn)能力相對(duì)較弱，成本也難以有效降低，在與對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)中逐漸處于下風(fēng)。

業(yè)績(jī)承壓與斷臂求生

內(nèi)外夾擊之下，7-Eleven的利潤(rùn)空間被擠壓得厲害。從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)就能看出端倪：2025財(cái)年上半年，母公司7&i控股的總營(yíng)收同比下降了6.9%，日本7-Eleven業(yè)務(wù)的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)也同比下降了4.6%。

最讓總部頭疼的是，它家最核心的快餐和日配食品板塊，雖然銷(xiāo)售額占比高達(dá)40%，增速卻明顯放緩，甚至出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)，而羅森和全家同類(lèi)的業(yè)務(wù)卻在穩(wěn)步上升。

不光日本本土市場(chǎng)亮起了紅燈，海外業(yè)務(wù)也麻煩不斷。2024財(cái)年上半年，海外營(yíng)業(yè)利潤(rùn)下降了22.4%，美國(guó)市場(chǎng)更是連續(xù)12個(gè)月銷(xiāo)售額下滑，在中國(guó)市場(chǎng)，曾經(jīng)的領(lǐng)先者7-Eleven，門(mén)店數(shù)量也已經(jīng)被羅森超越了。

面對(duì)如此嚴(yán)峻的局面，7-Eleven的母公司不得不“斷臂求生”，使出各種狠招來(lái)自救。比如，計(jì)劃斥資2萬(wàn)億日元回購(gòu)股票，把旗下的伊藤洋華堂等超市業(yè)務(wù)，以8147億日元（約395億元人民幣）的天價(jià)賣(mài)給美國(guó)貝恩資本，甚至還打算在2026年把北美業(yè)務(wù)拆分上市。

這些大刀闊斧的動(dòng)作，加上這次首次對(duì)加盟政策動(dòng)刀，無(wú)一不在說(shuō)明一個(gè)事實(shí)：曾經(jīng)那個(gè)“躺著掙錢(qián)”的舒適區(qū)，已經(jīng)徹底消失了。

告別“規(guī)則制定者”：未來(lái)的十字路口

從美國(guó)得克薩斯州的一個(gè)小冰屋起家，到如今全球擁有8萬(wàn)多家門(mén)店的零售巨頭，7-Eleven憑借其獨(dú)特的“鐵律”，書(shū)寫(xiě)了近百年的輝煌歷史。時(shí)代的車(chē)輪滾滾向前，消費(fèi)者需求不斷變化，運(yùn)營(yíng)成本持續(xù)上漲，曾經(jīng)那些引以為傲的“護(hù)城河”，如今卻變成了束縛自身發(fā)展的“枷鎖”。

對(duì)7-Eleven來(lái)說(shuō)，這次減免加盟費(fèi)，僅僅是它邁出變革的第一步。真正的考驗(yàn)在于，這家老牌巨頭能否徹底放下“規(guī)則制定者”的身段，打破那半個(gè)世紀(jì)的思維慣性，真正地以顧客和加盟商為中心，重新審視和調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)策略。

在瞬息萬(wàn)變的零售戰(zhàn)場(chǎng)上，光有態(tài)度上的轉(zhuǎn)變是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。只有那些敢于自我革命，行動(dòng)及時(shí)且徹底的企業(yè)，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中繼續(xù)前行，書(shū)寫(xiě)新的篇章。7-Eleven，這個(gè)曾經(jīng)的“便利店之王”，現(xiàn)在正站在一個(gè)重要的十字路口上，它的未來(lái)走向，將是整個(gè)零售行業(yè)值得深思的樣本。