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如果說(shuō)全國(guó)哪里人最講究“精致”,那非上海莫屬。

上海人不僅穿衣打扮講究“精致”，就連一日三餐的餐桌上也是如此，上海人不僅要吃好，還得吃的賞心悅目，吃出高雅和精致感。

不少外地人吐槽這種行為是“窮講究”，被吐槽后一些上海朋友卻是不服氣的說(shuō)道：“你去看看江西人是怎么吃飯的？”

今天我們就來(lái)看看，江西人的餐桌到底是如何“講究”的？

1、江西講究上菜吉利數(shù)。

在江西，招待客人的菜品數(shù)量絕非隨意，而是有標(biāo)準(zhǔn)的，講究吉利數(shù)，比如六個(gè)菜、九個(gè)菜、十個(gè)菜，十二個(gè)菜。

而三個(gè)菜、四個(gè)菜，則需刻意避開(kāi)，比如江西人的婚宴上一般是十二個(gè)菜，還有一個(gè)湯，也就是傳說(shuō)中“一生一世”的諧音，表達(dá)了對(duì)新人的美好祝福。

如果你去過(guò)了江西人家里做客，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)江西主人家在準(zhǔn)備菜肴時(shí)，往往會(huì)仔細(xì)的數(shù)一下，如果發(fā)現(xiàn)菜肴不夠，一定會(huì)湊齊9個(gè)菜，或者12個(gè)菜才上桌。

江西人對(duì)于上菜數(shù)量的講究，這背后其實(shí)是將最樸素的美好祝福帶給客人，希望大家能夠六六大順，友誼天長(zhǎng)地久。

2、江西講究大口吃肉，大口喝酒。

江西的餐桌上還“大口吃肉，大碗喝酒”，小時(shí)候生活條件不是很好，但是逢年過(guò)節(jié)時(shí)為了招待客人，很多人都會(huì)將家里僅有的雞鴨鵝拿出來(lái)吃掉。

對(duì)于江西人而言，寧可不吃蔬菜，不吃綠葉菜，也要給客人準(zhǔn)備好肉菜，雞鴨魚(yú)肉，牛羊豬是最最少不了的食材。

除了肉之外，江西人也喜歡喝酒，逢年過(guò)節(jié)，家家戶戶都會(huì)自己釀米酒，“嘗嘗我這個(gè)自家釀的米酒，沒(méi)有度數(shù)，很甜的”，這便是江西人餐桌上最常見(jiàn)的話術(shù)。

3、座位講究輩分禮儀。

江西的餐桌上也講究輩分禮儀，一張八仙桌，誰(shuí)坐在“上席”，誰(shuí)坐“陪席”，何處是“下首”，皆有不成文的鐵律。

一般是輩分最高的長(zhǎng)者自然居首席，一家之主次之，如果是小輩、晚輩，或者是忙碌的家庭主婦，如果位置不夠，是不能上桌的。

坐下來(lái)之后，賓客主人家開(kāi)始敬酒，一般是要先給客人倒酒，接著是輩分最大的長(zhǎng)者，最后按照左右次序，逐一倒酒。

4，吃飯細(xì)節(jié)很講究。

江西人在餐桌上，還有一些具體的細(xì)節(jié)禮儀，比如吃魚(yú)的時(shí)候，一般是講究“吃魚(yú)不翻面”，就是不能翻過(guò)來(lái)吃，或者是只有客人，主人家能夠翻面。

另外吃飯的時(shí)候筷子不能插在碗里，雙手要端著飯碗吃飯，夾菜的時(shí)候不能擋住別人等等，各種各樣的小細(xì)節(jié)。

江西是漢文化比較集中的地方，大部分都是漢人，飯桌規(guī)矩也是比較多，無(wú)肉不歡，座次森嚴(yán)，上海人看了都服氣！

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