冬天到了，天氣比較冷，大家也都懶得動(dòng)，但同時(shí)，身體為了抵御寒冷，會(huì)讓你食欲變得格外旺盛。

這時(shí)候很多人會(huì)出現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題：容易感覺(jué)到腹脹，稍微吃點(diǎn)，肚子就脹氣了，肚子摸起來(lái)圓鼓鼓的。

其實(shí)，這是脾胃虛寒的問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題在冬天就變得尤其明顯。

冬天天氣寒冷，寒氣很容易侵入體內(nèi)，攻擊我們的脾胃，讓我們的脾胃變得虛寒，那么消化功能就會(huì)下降，再加上不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，食物的消化就會(huì)變得更慢，沒(méi)法及時(shí)運(yùn)化的食物，堆積在腸胃里，就會(huì)出現(xiàn)腹脹、肚子大的情況。

而且脾胃虛寒還會(huì)導(dǎo)致水濕代謝失常，濕氣在體內(nèi)滯留，再化成痰濕脂肪，不僅讓你覺(jué)得身體沉重、沒(méi)精神，還會(huì)代謝減慢，讓你變得更容易胖。

今天，邀請(qǐng)中醫(yī)減重專(zhuān)家范琳燕主任給大家推薦幾組最適合冬天的飲食搭配，做法簡(jiǎn)單，食材常見(jiàn)，堅(jiān)持吃一段時(shí)間，就能明顯感覺(jué)到脾胃舒服了，腹脹、肚子大的情況也會(huì)慢慢改善。

暖脾組合：生姜+紅棗+小米

生姜性溫，能溫中散寒、溫中止嘔，是驅(qū)散脾胃寒氣的“好幫手”；紅棗性溫味甘，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，還能中和生姜的辛辣味；小米健脾和胃、補(bǔ)益虛損，容易消化吸收，不會(huì)給脾胃造成負(fù)擔(dān)。

做法也特別簡(jiǎn)單：準(zhǔn)備生姜3片、紅棗5-6顆（去核）、小米50克。先把小米淘洗干凈，提前浸泡30分鐘；紅棗和生姜片放入鍋中，加適量清水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，讓姜香和棗香充分釋放；然后倒入泡好的小米，繼續(xù)小火煮20-30分鐘，直到小米變得軟爛、粥體濃稠就可以了。

早上喝一碗，暖暖的一碗下肚，不僅能驅(qū)散早上的寒氣，還能喚醒脾胃功能，為一天的消化打下好基礎(chǔ)。

溫中消脹組合：羊肉+白蘿卜+山藥

如果你的腹脹比較明顯，還伴有手腳冰涼、畏寒怕冷的情況，那這組搭配一定要試試。

羊肉是冬天極佳的溫補(bǔ)食材，能溫中健脾、益氣養(yǎng)血；白蘿卜能下氣消脹、助消化，剛好能緩解腹脹的問(wèn)題；山藥健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎，口感細(xì)膩，和羊肉、白蘿卜搭配在一起，營(yíng)養(yǎng)又美味。

做法：準(zhǔn)備羊肉200克、白蘿卜1根、山藥1段、生姜3片、蔥段適量、料酒1勺、鹽適量。羊肉切成小塊，放入冷水鍋中，加1勺料酒、2片生姜，煮開(kāi)后撇去浮沫，撈出羊肉用溫水沖洗干凈；白蘿卜和山藥去皮，切塊；鍋中放少許油，油熱后放入剩余的生姜片和蔥段爆香，加入焯好水的羊肉塊翻炒幾下，炒出羊肉的香味；加入適量清水，放入山藥蘿卜，最后加適量鹽調(diào)味就可以了。

每周吃2次就可以，避免補(bǔ)過(guò)頭。需要注意的是，羊肉性溫，容易上火的朋友（比如經(jīng)常口干、咽喉腫痛）可以少放一點(diǎn)，或者搭配一杯菊花茶中和一下。

暖胃組合：桂皮+八角

如果平時(shí)工作比較忙，沒(méi)時(shí)間做復(fù)雜的飯菜，那可以在燉菜的時(shí)候加一點(diǎn)桂皮和八角，簡(jiǎn)單又能起到溫中散寒的作用。

桂皮性溫，能溫中散寒、理氣止痛，對(duì)脾胃虛寒引起的腹痛、腹脹有很好的緩解作用；八角性溫味辛，能溫中理氣、和胃止痛，還能增加飯菜的香味。

需要注意的是，桂皮和八角的味道比較濃郁，不要放太多，不然會(huì)掩蓋食材本身的味道。

這3件事比飲食搭配更重要

除了吃對(duì)搭配，冬天調(diào)理脾胃、緩解腹脹，還有3件事一定要注意，不然再怎么吃效果都不好。

1. 少吃生冷寒涼的食物：冬天本身寒氣重，再吃冰淇淋、冷飲、生魚(yú)片、涼拌菜等生冷食物，會(huì)刺激脾胃，加重脾胃虛寒和腹脹。盡量吃溫?zé)岬氖澄铮呐率浅运?，也可以用溫水泡一下再吃?/p>

2. 吃飯不要太快、太飽：很多人因?yàn)橼s時(shí)間，吃飯狼吞虎咽，這樣會(huì)導(dǎo)致吞入過(guò)多空氣，加重腹脹。而且吃得太飽會(huì)給脾胃帶來(lái)很大負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致食物堆積。建議吃飯的時(shí)候細(xì)嚼慢咽，每餐吃到七分飽就可以了。

3. 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：冬天天氣冷，很多人不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，但適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，緩解腹脹。可以選擇一些溫和的運(yùn)動(dòng)，比如散步、八段錦等，每天運(yùn)動(dòng)30分鐘左右就可以。運(yùn)動(dòng)的時(shí)候要注意保暖，避免著涼。