民以食為天，食以安為先。元旦佳節(jié)將至，為保障轄區(qū)群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日，連日來(lái)，商丘市梁園區(qū)觀堂鎮(zhèn)在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開(kāi)展元旦節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲店、便利店等為重點(diǎn)場(chǎng)所，聚焦米面糧油、肉蛋奶、糕點(diǎn)、酒水飲料等節(jié)日熱銷(xiāo)食品。執(zhí)法人員仔細(xì)查看經(jīng)營(yíng)主體的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證是否齊全有效，食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票制度是否落實(shí)到位，同時(shí)重點(diǎn)檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品等違法行為。針對(duì)餐飲服務(wù)單位，執(zhí)法人員深入后廚，對(duì)食材處理、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行全面排查，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范操作流程。
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分商戶(hù)臺(tái)賬記錄不全、食品儲(chǔ)存不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改時(shí)限和要求，實(shí)行跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題整改到位。此外，還向經(jīng)營(yíng)戶(hù)和群眾普及相關(guān)法律法規(guī)和安全知識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，提升群眾自我保護(hù)意識(shí)。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，進(jìn)一步壓實(shí)了食品經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，規(guī)范了市場(chǎng)秩序，為元旦期間食品安全提供了有力保障。下一步，該鎮(zhèn)將持續(xù)保持食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，常態(tài)化開(kāi)展日常巡查與專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食品安全違法違規(guī)行為，全力守護(hù)好轄區(qū)人民群眾“菜籃子”、“米袋子”、“果盤(pán)子”的安全，讓群眾買(mǎi)得放心、吃得安心，度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。（黃波 通訊員 陳臣）