三北民諺說：“年糕搡起，年味便近了?！苯裉欤瑸槠?天的“2026鳴鶴古鎮(zhèn)年糕匠心集市”在觀海衛(wèi)鳴鶴古鎮(zhèn)盛情開幕。眾多游客和本地市民游古鎮(zhèn)、品年糕，在“年年高升”的美好寓意中迎接新年。

“古巷道里鳴鶴情，馬頭墻下年糕香。”元旦佳節(jié)的鳴鶴古鎮(zhèn)張燈結彩，陣陣細雨也沒能攔住游客的熱情。20多個特色攤位圍繞成一個富有煙火氣的年糕匠心集市。這里不僅展示多款傳統(tǒng)年糕佳肴，也經(jīng)營著白年糕、紅糖年糕、年糕餃、泡菜年糕、艾草年糕等多種口味產(chǎn)品。

這里還有“面人孫”“糖畫”“青瓷”等本地非遺和文創(chuàng)產(chǎn)品，市民朋友可以細細觀賞。節(jié)日的湖濱廣場上熱鬧非凡，精彩紛呈的民俗演藝、快閃表演輪番登場——歡樂經(jīng)典的歌曲、活力四射的舞蹈串燒、幽默詼諧的三句半，以及瞬息萬變的變臉表演，營造出喜慶祥和的節(jié)日氛圍。

“千年鳴鶴韻，一品年糕香”。在白洋湖畔的展示區(qū)，以“圖文+實物”結合的形式，系統(tǒng)呈現(xiàn)年糕燒制的傳統(tǒng)技藝與歷史演變?，F(xiàn)場還有磨米粉和打年糕的體驗環(huán)節(jié)，大家可以在工作人員的陪同指導下體驗古法制作年糕的樂趣。

古鎮(zhèn)國萬年糕店的裘燕飛女士在這里現(xiàn)場制作整個古鎮(zhèn)的明星產(chǎn)品——年糕餃。豆沙、薺菜等7個品種的餡料一字排開。她表示，薺菜、咸菜等傳統(tǒng)口味更受本地市民歡迎，外來游客則更青睞榨菜、豇豆等帶點辣味的年糕餃。

一盤瑩潤年糕留在唇齒間的軟糯清甜，正是人間煙火里最暖心的味道。觀海衛(wèi)鎮(zhèn)相關負責人表示，陣雨即將收歇，陽光將重返大地。期待更多的市民游客走進鳴鶴古鎮(zhèn)，走進湖光山色，共同品味糯香與古韻。

來源｜市融媒體中心記者 楊貫 王燁江

編輯 | 陳旭

審核｜陳運運 胡孟才