“秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”，小寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣，也是冬季最冷時候的開始，從小寒到大寒這段時間，將會是一年之中最冷的一個月，因此來到小寒節(jié)氣，也到了大家需要好好養(yǎng)護(hù)身體，抵御嚴(yán)寒天氣的時候。

“小寒大寒，回家過年”，來到小寒節(jié)氣以后，乙巳蛇年也來到了尾聲，這個時候正是大家開始憧憬過年時光，以及爭取2026年開門紅的時候，而天寒地凍的小寒節(jié)氣，也是需要多多注意抵御嚴(yán)寒天氣的時候。

明日小寒，再忙別忘：吃3樣，做2事，抵御嚴(yán)寒，溫暖過冬迎新年！

明日小寒，再忙別忘“吃3樣”

一，白菜

“白菜豆腐保平安”，進(jìn)入到小寒節(jié)氣 正是白菜水靈甘甜的時候，而且白菜清涼潤燥，小寒節(jié)氣天氣干燥，這個時候吃點價廉物美的白菜，對于身體是特別有好處的。

推薦菜譜：奶白菜粉條燉排骨

1.奶白菜清洗干凈，把菜葉一片片掰下來，排骨浸泡去血水洗凈，涼水入鍋燒開后撇凈浮沫，撈出洗凈入高壓鍋中，壓至排骨軟爛關(guān)火。

2.鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入奶白菜煸炒均勻，烹入料酒和蠔油炒勻。

3.把壓好的排骨入鍋跟奶白菜一起翻炒均勻，然后倒入撈去殘渣的壓排骨的原湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。

4.鍋中下入泡好的紅薯粉條，燉至湯汁濃稠后，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，開大火收濃湯汁后即可出鍋享用。

二，羊肉

“小寒一碗羊肉湯，不勞神醫(yī)開藥方”，進(jìn)入到小寒季節(jié)以后，正是吃溫?zé)嵝匝蛉獾臅r候，因此這個時候別太心疼錢，可以適當(dāng)吃些羊肉。

推薦菜譜：羊肉蘑菇餡水餃

1.羊肉剔去筋膜后洗凈，然后斬剁成餡，姬松茸去根清洗干凈。

2.鍋中燒水，水開后下入姬松茸，焯燙至姬松茸變軟以后，撈出過涼攥干水分剁碎。

3.羊肉餡中加入鹽、蔥花、一品鮮醬油、蠔油和胡椒粉，分次淋入花椒水，攪打至肉餡膨脹上勁。

4.把姬松茸加入到羊肉餡中，淋入花椒油和香油的混合油，跟羊肉一起攪拌均勻。

5.餃子皮中包入調(diào)好的餡料，捏緊口后入沸水鍋中，煮至餃子鼓肚浮起后即可出鍋享用。

三，山楂

“小寒不吃酸，走路打竄竄”，進(jìn)入到小寒節(jié)氣以后，人們運動量減少，這個時候吃的也多，適當(dāng)吃酸可以促進(jìn)消化，而且也可以開胃促進(jìn)食欲，而山楂是這個時節(jié)很好的食材。

推薦菜譜：山楂紅燒肉

1.帶皮五花肉刮去外面的油泥洗凈后切成塊，山楂用筷子捅去果核，洗凈以后備用。

2.把五花肉涼水入鍋，水中滴入幾滴料酒，水開后撇凈浮沫，撈出以后沖洗干凈后備用。

3.鍋中入糖炒出糖色，下入五花肉煸炒，煸炒至五花肉裹滿糖色后，烹入料酒和一品鮮醬油把肉炒上色，然后倒入開水，加入蔥姜塊和一瓣八角。

4.鍋中湯汁大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至五花肉軟爛以后，下入山楂，繼續(xù)燉煮至湯汁濃稠后，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，開大火收濃湯汁后即可出鍋享用。

明日小寒，記得“做2事”

一，早睡晚起

進(jìn)入到小寒節(jié)氣以后，正是陽氣升騰時候，這個時節(jié)講究白天養(yǎng)陽和晚上滋陰，這個時候要早睡晚起，并且白天適當(dāng)出門曬太陽。

進(jìn)入到小寒節(jié)氣以后，正是養(yǎng)護(hù)身體和驅(qū)寒保暖的關(guān)鍵期，這個時候晚上臨睡前可以適當(dāng)燙燙腳，這樣可以解乏祛寒，而白天太陽升起后，記得出門走走，曬曬太陽來補(bǔ)陽。

二，適當(dāng)運動

“小寒動一動，疾病不沾身；小寒懶一懶，開春病來找”，民間特別講究冬練三九，而小寒來臨也馬上進(jìn)入三九天，這個時候陽氣初升，正是需要適當(dāng)運動助力陽氣升騰的時候。

小寒節(jié)氣鍛煉身體，要注意別做過于劇烈的運動，而是要選擇舒緩一些，并且運動到微微發(fā)熱即可，這樣積蓄體能來應(yīng)對越來越嚴(yán)寒的天氣，并且為開春和過年積蓄體能。

“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”，明日正式進(jìn)入到小寒節(jié)氣，再忙別忘：吃3樣，做2事，抵御嚴(yán)寒，溫暖過冬迎新春。