江西
西貝公布使用急凍西蘭花原因，并承諾一個月內用完
說到西貝，大家都知道西貝陷入了輿論當中。很多人吐槽西貝是預制菜，西貝的味道難吃，西貝的價格貴。而創(chuàng)始人賈國龍卻堅持認為這一切的節(jié)奏都是羅永浩帶起來的，所以現(xiàn)在也可以看到賈國龍已經憤怒了，要求羅永浩道歉，想跟羅永浩拼個魚死網破。
之前羅永浩說西貝用的西蘭花是冷凍的。保質期兩年，說這西蘭花可能給兒童吃不健康。反正就是各種質疑什么的，這也讓很多網友帶起了節(jié)奏，說1歲寶寶吃2歲的西蘭花。這不對于這件事情，西貝也是再次發(fā)長文和大家解釋了這件事情。
西貝告訴我們普通西蘭花在種植的時候，農戶難免會打一些農藥什么的。但是他們不想讓消費者吃到有農藥殘留的西蘭花，所以他們就選擇了這種有機西蘭花。再加上西蘭花清洗難度大。很容易殘留蟲卵什么的。于是他們的西蘭花就會經過深度清洗，清洗干凈之后用零下38度來鎖先。
對于保質期兩年，這個是國家食品規(guī)定的。但是他們包裝上也說了，門店使用期限是一個月，他們也有要求，就是要求門店必須一個月內使用完。超過一個月之后就會報廢，不會再使用。還有他們這種冷凍西蘭花成本很高，一斤都要八九塊錢，如果去菜市場買的話肯定更便宜，他們也只是想讓消費者吃到更健康的西蘭花。
更何況如今的冷凍技術早就有了，這個也確實能保住食材的新鮮，保住食材的營養(yǎng)，并不是說冷凍的西蘭花就一定不能吃。就一定沒有營養(yǎng)了，這個也是不科學，不符合事實依據的。
只能說如今的西貝已經進入了自證陷阱當中。無論西貝怎么去辯解，怎么去解釋，怕是也很難得到消費者的認可。
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