今天是2026年1月20日，農(nóng)歷臘月初二，星期二，大寒。

《授時(shí)通考》云：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！?/strong>

此時(shí)陰寒至極，陽(yáng)氣深藏，正是養(yǎng)生收官，待春萌發(fā)的關(guān)鍵。

歲暮天寒，做好這九件事，方能守精固本，安然過(guò)冬。

01

飲食三要：溫潤(rùn)滋養(yǎng)，固本培元

《飲膳正要》有言：“冬三月，宜服溫補(bǔ)之藥，不可多食炙煿?！?/p>

大寒時(shí)節(jié)飲食之道，在于順應(yīng)天時(shí)，以“溫、潤(rùn)、和”三字為綱，固護(hù)人體陽(yáng)氣與陰精。

• 一要溫補(bǔ)防寒

明代太醫(yī)薛已在《內(nèi)科摘要》中指出：“大寒宜食羊肉羹，以當(dāng)歸、黃芪佐之，大補(bǔ)氣血?！?/p>

溫補(bǔ)之意，并非濫用大補(bǔ)之品，而在于如文火慢燉，為身體徐徐添暖，助陽(yáng)氣升發(fā)。

此時(shí)尤須忌口，遠(yuǎn)離冰淇淋、生冷海鮮、冰鎮(zhèn)飲料及寒性瓜果，以防寒邪直中，損傷脾陽(yáng)。

• 二要潤(rùn)燥滋陰

《本草綱目》記載：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱而活血解毒?！?/p>

冬末氣候干冷，外寒束表，內(nèi)易生燥。

潤(rùn)燥之道，貴在滋陰而不助濕。

可取黑米、黑豆、黑芝麻各30克，慢火熬煮成粥，常吃有助于滋腎陰、潤(rùn)肺燥、烏須發(fā)。

不過(guò)脾胃虛寒者可以配合少量生姜或陳皮，以防滋膩礙胃。

• 三要調(diào)和五味

唐代孫思邈在《千金要方》中明示：“冬七十二日，省咸增苦，以養(yǎng)心氣。”

這與《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》“多食咸，則脈凝泣而色變”之理相通。

冬季腎水當(dāng)令，咸味入腎，過(guò)量則會(huì)引起血脈凝滯；苦味入心，適當(dāng)增食可清心降火。

所以日?？蛇m量食用蓮子、苦菊、萵筍等，或在燉湯時(shí)加入少許蓮子心，以達(dá)清心除煩、平衡陰陽(yáng)之效。

大寒飲食之要，在于理解食物之性，順應(yīng)身體之需。

食得其溫，則寒氣不侵；潤(rùn)得其當(dāng)，則燥火不生；和得其法，則臟腑安泰。

懂得吃，便是掌握了冬日里最平實(shí)而深沉的養(yǎng)護(hù)智慧。

02

起居三法：順時(shí)斂藏，保暖護(hù)陽(yáng)

《遵生八箋》云：“季冬之月，天地閉塞，陽(yáng)潛陰施。”

大寒時(shí)節(jié)，萬(wàn)物蟄伏，起居之道在于順應(yīng)天地的“斂藏”之性，將陽(yáng)氣固護(hù)于內(nèi)，以待春生。

• 一早臥晚起，以待日光

宋代陳直于《養(yǎng)老奉親書(shū)》中明確指出：“早臥晏起，以待日光。”

此時(shí)晝短夜長(zhǎng)，充足的睡眠是斂藏陽(yáng)氣、修復(fù)身心的第一要義。

應(yīng)比平日更早入眠，最晚不宜超過(guò)11點(diǎn)，這樣便可在子時(shí)膽經(jīng)當(dāng)令時(shí)進(jìn)入深度睡眠。

晨起有條件的話，則可以等到日出之后，這樣便能通過(guò)溫暖的朝陽(yáng)來(lái)幫我們驅(qū)散夜間的寒氣。

睡前還可用熱水泡腳，水中可加艾葉、生姜以助溫經(jīng)散寒，并可在枕邊放置裝有曬干的茶葉香囊，有助于安神定志。

• 二要塞保暖，御寒于外

《老老恒言》有言：“寒從腳下起，風(fēng)從頸后入?！?/p>

人體有四處陽(yáng)氣易泄、寒邪易侵的“要塞”，需格外守護(hù)：

1.護(hù)頭部：外出必戴帽，重點(diǎn)護(hù)住頭頂“百會(huì)穴”，以防陽(yáng)氣從最高處耗散。

2.暖頸項(xiàng)：圍巾不可少，務(wù)必護(hù)住頸后“大椎穴”（低頭時(shí)頸后最凸起的骨頭下方），此處為諸陽(yáng)之會(huì)。

3.保腰背：加穿貼身棉背心或使用暖貼，溫暖背部“至陽(yáng)穴”（兩肩胛骨下緣連線中點(diǎn)），此處是督脈陽(yáng)氣最盛之地。

4.固足下：穿著厚襪及保暖鞋履，堅(jiān)持睡前熱水泡腳，并可按摩腳心“涌泉穴”，引火歸元，使陽(yáng)氣歸根。

• 三和緩運(yùn)動(dòng)，微汗即止

孫思邈在《千金要方》中警示：“冬時(shí)天地氣閉，血?dú)夥?，人不可勞作出汗?！?/p>

大汗則陽(yáng)氣隨津液外泄，反傷根本。

運(yùn)動(dòng)宜選在巳時(shí)（上午9-11點(diǎn)）或申時(shí)（下午3-5點(diǎn)），此時(shí)陽(yáng)氣較盛。

類(lèi)型當(dāng)以和緩為要，如練習(xí)八段錦、太極拳，或于冬日暖陽(yáng)下從容散步。

以身體感覺(jué)溫暖、微微汗出為度，切忌大汗淋漓。

如此，起居順時(shí)，保暖得法，運(yùn)動(dòng)有節(jié)，便是在寒冬時(shí)為身體筑起藩籬，使陽(yáng)氣得以潛藏涵養(yǎng)，為來(lái)年春日的生發(fā)蓄滿蓬勃生機(jī)。

03

養(yǎng)神三訣：靜心寧志，以待春生

《養(yǎng)生延命錄》曰：“靜者壽，躁者夭?！?/p>

大寒之際，陽(yáng)氣深藏，養(yǎng)神之道首重“靜”字，令心神安住，志意平和，方能涵養(yǎng)根本，靜待春生。

• 一訣調(diào)情志

嵇康在《養(yǎng)生論》中指出：“喜怒悖其正氣，思慮消其精神?！?/p>

冬季日照短，人易情緒低沉。此時(shí)當(dāng)主動(dòng)“采陽(yáng)”，每日擇午時(shí)前后（上午10點(diǎn)至下午2點(diǎn)），面南靜坐或緩行，沐浴陽(yáng)光30分鐘，借天陽(yáng)以溫煦心陽(yáng)。

同時(shí)，可聆聽(tīng)《梅花三弄》等悠揚(yáng)平和的宮調(diào)音樂(lè)。

宮音屬土，入脾，能安定神志。

情志調(diào)達(dá)，則氣機(jī)順暢，抑郁自消。

• 二訣通空氣

唐代王燾于《外臺(tái)秘要》中強(qiáng)調(diào)：“冬室密閉，當(dāng)擇日午通風(fēng)?！?/p>

居室長(zhǎng)期密閉，濁氣積聚，易令人頭昏神倦。

每日宜在午時(shí)（11-13點(diǎn)）陽(yáng)氣最旺、外界寒氣稍減時(shí)，開(kāi)窗通風(fēng)15-20分鐘，令清陽(yáng)之氣入室，置換家中濁陰。

通風(fēng)時(shí)，人可以暫避他處或添衣保暖，避免風(fēng)寒直襲。

空氣清新流通，則神清氣爽，思維明晰。

• 三訣按穴位

《針灸大成》有載：“若要身體安，三里常不干?！?/p>

穴位是氣血匯聚之所，常加按揉，能激發(fā)經(jīng)氣，調(diào)和陰陽(yáng)。

1.足三里（外膝眼下四橫指）：每日晨起揉按100次，能健運(yùn)脾胃，補(bǔ)益后天。

2.涌泉穴（足底前部凹陷處）：每晚睡前以手心搓熱，按摩100次，可引上越之虛火下行，助深眠安神。

3.大椎穴（低頭時(shí)頸后最高骨下凹陷）：每日用溫毛巾熱敷或艾灸5-10分鐘，能振奮督脈陽(yáng)氣，增強(qiáng)御寒力。

大寒養(yǎng)神，旨在通過(guò)調(diào)情志、通空氣、按穴位這三重內(nèi)外兼修之法，培育體內(nèi)生生不息之機(jī)。

心神得安，陽(yáng)氣得固，便是為即將到來(lái)的春天，做好了最充沛的精神儲(chǔ)備。

《壽親養(yǎng)老新書(shū)》有言：“安樂(lè)之道，惟善保養(yǎng)者得之。”

大寒，是冬的終章，亦是春的序曲。

此刻天地陽(yáng)氣最弱，陰寒最盛，恰是“冬藏”養(yǎng)精蓄銳的關(guān)鍵時(shí)機(jī)。

遵循飲食三要、起居三法、養(yǎng)神三訣，便是順應(yīng)天時(shí)，為春天的生發(fā)積蓄最根本的能量。

自今日起至立春，若能真正做到：

飲食溫潤(rùn)有節(jié)，滋養(yǎng)而不生膩；

起居避寒就溫，斂藏而不外泄；

心神安寧舒展，平靜而不躁動(dòng)。

你便真正領(lǐng)悟了歲末養(yǎng)生的精髓：藏得愈深，春發(fā)愈旺。

今日大寒，愿您與家人，安然度過(guò)這最后的寒意，身心俱暖，靜待下一場(chǎng)春暖花開(kāi)。