今天是2026年元月26日，農(nóng)歷臘月初八。

早晨7:15左右，上班途中路過(guò)東區(qū)一路東路口，見(jiàn)一店家門(mén)前，早早地就排起了一長(zhǎng)溜隊(duì)伍，原以為是店里工作人員正在晨訓(xùn)，仔細(xì)一聽(tīng)一看，不是那么回事！

原來(lái)是大清早起來(lái)，店家在搞促銷(xiāo)活動(dòng)——免費(fèi)領(lǐng)取臘八粥！工作人員不但免費(fèi)送臘八粥，還提前向大家拜早年，尤其是聽(tīng)到說(shuō)：“如果有小學(xué)生需要上學(xué)，可以直接到前邊阿姨處來(lái)！”聽(tīng)起來(lái)，簡(jiǎn)直太溫暖、太貼心了！

小時(shí)候，因?yàn)榧依锔F，成年吃沒(méi)吃的，喝沒(méi)喝的，穿沒(méi)穿的！所以就特別巴望著過(guò)年！只圖過(guò)年那幾天能吃幾頓飽飯：臘月初五吃五豆，臘月初八能吃碗“澆面條”，臘月二十三小年能吃祭灶餅，過(guò)了小年可以吃攤饃，過(guò)了二十七八能吃到白蒸饃，除夕、初一能吃餃子，能穿所謂的“新衣服”——都是用哥姐們的舊衣服翻色之后改做的；初二以后能串親戚掙壓歲錢(qián)。

于是，每天就眼巴巴的盼著，關(guān)于過(guò)年，也就有了多種說(shuō)法：一過(guò)小年就是年！一過(guò)臘八就是年！一進(jìn)臘月就是年！——應(yīng)該說(shuō)，這些說(shuō)法都有道理。

因?yàn)榕D月之“臘”，既有“歲終大祭”之意，還有“新舊交替”之意，更有驅(qū)疫迎春、驅(qū)邪祈福的民俗功能。

但今天此文不說(shuō)這些，單說(shuō)與臘月初五和臘月初八有關(guān)的兩句諺語(yǔ)：吃一五豆，長(zhǎng)一斧頭；吃一臘八，長(zhǎng)一杈把兒?！烤故鞘裁匆馑迹?/p>

臘月初五吃“五豆”——用五種豆類(lèi)熬制的“五豆粥”，通常使用?黃豆、黑豆、綠豆、紅豆和白扁豆，具有健脾祛濕、清熱解毒、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效。話(huà)雖這么說(shuō)，但不同的家庭和家境，家庭主婦們也有不同的做法：紅豆、小豆、綠豆、赤小豆、豇豆等也是常用的食材，因?yàn)檫@幾種食材搭配出來(lái)的顏色偏向于紅色，更和諧、更好看，吃起來(lái)似乎也更有食欲。

臘八粥的食材以谷類(lèi)、豆類(lèi)、堅(jiān)果為主：常見(jiàn)的谷類(lèi)有大米、小米、薏米等，豆類(lèi)有紅豆、綠豆、蕓豆等，堅(jiān)果有核桃、花生、栗子等。各地還會(huì)根據(jù)風(fēng)俗、物產(chǎn)搭配其他食材，品種不拘一格。

“長(zhǎng)（cháng）”是長(zhǎng)短的“長(zhǎng)”，斧頭指的是普通的家用斧頭，二尺來(lái)長(zhǎng)；而不是木匠用的“一面兒斧”，那種斧頭長(zhǎng)不盈尺?！拌景选敝傅氖谴螓溣玫纳ｈ景眩虅t四五尺，長(zhǎng)則六七尺。那么，這兩句諺語(yǔ)，究竟說(shuō)的是什么東西的長(zhǎng)短呢？

是“天”，也就是我們常說(shuō)的“晝”——白天、白日！

一年二十四節(jié)氣中，有兩個(gè)節(jié)氣與天的長(zhǎng)短有關(guān)系：每年6月22日前后的夏至一過(guò)，白天越來(lái)越短，黑夜越來(lái)越長(zhǎng)；到了12月22日前后的冬至日，恰恰相反：白天越來(lái)越長(zhǎng)，黑夜越來(lái)越短。

這是因?yàn)椋合闹寥眨分肝?；太?yáng)黃經(jīng)90°。夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線(xiàn)。此時(shí)，北半球各地的白晝時(shí)間達(dá)到全年最長(zhǎng)。對(duì)于北回歸線(xiàn)及其以北的地區(qū)來(lái)說(shuō)，夏至也是一年中正午太陽(yáng)高度最高的一天。

夏至是太陽(yáng)北行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。夏至過(guò)后，太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從北回歸線(xiàn)向南移動(dòng)，北半球白晝開(kāi)始逐漸變短。對(duì)于中國(guó)位于北回歸線(xiàn)以北地區(qū)來(lái)說(shuō)，夏至過(guò)后，正午太陽(yáng)高度開(kāi)始逐日降低；對(duì)于中國(guó)位于北回歸線(xiàn)以南地區(qū)來(lái)說(shuō)，正午太陽(yáng)高度在夏至過(guò)后經(jīng)南返，太陽(yáng)再次直射后才開(kāi)始逐日降低。

而冬至則是地球赤道以北地區(qū)白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。冬至是太陽(yáng)南行的極致，這天北半球的太陽(yáng)高度最小。

冬至這天，太陽(yáng)光直射南回歸線(xiàn)，太陽(yáng)光對(duì)北半球最為傾斜，它是太陽(yáng)南行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這天過(guò)后它將走“回頭路”，太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從南回歸線(xiàn)（23°26′S）向北移動(dòng)，中國(guó)所在的北半球白晝將會(huì)逐日增長(zhǎng)。

由于冬至前后，地球位于近日點(diǎn)附近，運(yùn)行的速度稍快。這也造成了在一年中太陽(yáng)直射南半球的時(shí)間，比直射北半球的時(shí)間約短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

正因如此，臘月初五和臘月初八中間只隔兩天，“天”長(zhǎng)的速度，卻有用“斧把、杈把”形容的“三四尺”的巨大差異！

所以，這兩句諺語(yǔ)有兩層最基本的意思：一進(jìn)入臘月，白天是一天比一天更長(zhǎng)了；而且，一天比一天“長(zhǎng)”的幅度還比較大！