在近日落幕的2026功能食品健康峰會(huì)（FFWS）上，一項(xiàng)來(lái)自中國(guó)的乳業(yè)科技成果點(diǎn)亮了國(guó)際舞臺(tái)。飛鶴乳業(yè)憑借其創(chuàng)新的“0乳糖+小分子乳蛋白”技術(shù)，榮膺“新一代0乳糖乳蛋白創(chuàng)新突破獎(jiǎng)”。這不僅是一份國(guó)際榮譽(yù)，更標(biāo)志著中國(guó)乳企在核心營(yíng)養(yǎng)技術(shù)的研發(fā)上，已實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，為全球乳蛋白行業(yè)的進(jìn)步注入了新的活力與方向。

國(guó)際權(quán)威認(rèn)證，彰顯中國(guó)科研硬實(shí)力

2026功能食品健康峰會(huì)（FFWS）作為亞太地區(qū)極具影響力的行業(yè)盛會(huì)，其獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選素以嚴(yán)格著稱，由多家國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合指導(dǎo)。飛鶴牧場(chǎng)乳蛋白營(yíng)養(yǎng)粉能夠脫穎而出，經(jīng)受住全球頂尖專家的多輪評(píng)審，其含金量不言而喻。這份獎(jiǎng)項(xiàng)，是對(duì)飛鶴歷時(shí)七年深耕乳蛋白基礎(chǔ)科研的至高肯定，也向世界證明，中國(guó)乳業(yè)憑借扎實(shí)的科學(xué)研究，完全有能力破解全球性的營(yíng)養(yǎng)吸收難題，并為行業(yè)制定新的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

七年攻堅(jiān)，突破傳統(tǒng)乳蛋白吸收瓶頸

榮譽(yù)的背后，是漫長(zhǎng)而堅(jiān)定的科研攻堅(jiān)。傳統(tǒng)乳蛋白產(chǎn)品存在分子量大、吸收率低、易引起乳糖不耐受等痛點(diǎn)。為解決這些問(wèn)題，飛鶴研發(fā)團(tuán)隊(duì)獨(dú)辟蹊徑，成功研發(fā)出“乳蛋白鮮萃提取科技”。該技術(shù)體系通過(guò)物理鮮萃與專利酶解的雙重作用，將新鮮牛乳中的大分子乳蛋白精準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為更易被人體腸道識(shí)別和吸收的小分子形態(tài)。經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證，其蛋白消化率高達(dá)99%，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)吸收效率的質(zhì)的飛躍。

三重協(xié)同系統(tǒng)，構(gòu)建高效吸收解決方案

本次獲獎(jiǎng)的產(chǎn)品，是飛鶴核心科技的集大成者。它并非簡(jiǎn)單成分的堆砌，而是構(gòu)建了一個(gè)精密的“三重協(xié)同營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)”：

小分子乳蛋白：作為核心，其微小的分子結(jié)構(gòu)能快速通過(guò)腸道屏障，實(shí)現(xiàn)高效吸收，同時(shí)作為“天然載體”促進(jìn)鈣質(zhì)運(yùn)輸。

天然乳鈣：在“載體”的輔助下，減少在腸道中的無(wú)效沉淀，提升鈣的吸收利用率。

雙重活性菌元：致力于調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，優(yōu)化整體吸收環(huán)境，為前兩者的高效作用鋪平道路。
這一系統(tǒng)性的設(shè)計(jì)，特別是將乳糖含量降至極低水平，從根本上為乳糖不耐受人群提供了安全、高效的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充新選擇。

引領(lǐng)全齡營(yíng)養(yǎng)，戰(zhàn)略布局未來(lái)

在峰會(huì)期間，飛鶴科學(xué)家分享了其“全生命周期功能性營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新策略”，清晰地展現(xiàn)了企業(yè)的宏偉藍(lán)圖。此次在小分子乳蛋白領(lǐng)域的突破，正是其成人營(yíng)養(yǎng)戰(zhàn)略的關(guān)鍵落子，成功連接了嬰幼兒與成人營(yíng)養(yǎng)板塊。飛鶴正以實(shí)際行動(dòng)，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)從過(guò)去單純的“蛋白質(zhì)含量競(jìng)爭(zhēng)”，邁向關(guān)注“蛋白質(zhì)功能精細(xì)化”與“個(gè)體吸收效率”的更高維度競(jìng)爭(zhēng)階段。

手握國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)，飛鶴已明確將“小分子乳蛋白科技”作為引領(lǐng)未來(lái)的引擎。這項(xiàng)源自中國(guó)的創(chuàng)新，正致力于讓更優(yōu)質(zhì)、更精準(zhǔn)的乳蛋白營(yíng)養(yǎng)惠及全球家庭，展現(xiàn)了中國(guó)乳業(yè)作為全球健康產(chǎn)業(yè)重要貢獻(xiàn)者的智慧與擔(dān)當(dāng)。