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永輝超市CEO發(fā)全員信致歉:年虧21億、關店400家,學胖東來轉型為何越改越難?

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永輝超市CEO王守誠一封致全體員工的致歉信,刷屏了零售圈,也戳中了無數普通人的感慨。


沒有華麗辭藻,沒有推諉辯解,通篇滿是愧疚與反思——“對不起,我們連續(xù)五年虧損,辜負了每一位家人的付出與信任”。這封寫在小年之際的信,不僅揭開了這家國民超市的艱難困境,更折射出整個傳統(tǒng)商超行業(yè)在時代浪潮中的掙扎與迷茫。

21.4億元預虧、近400家門店關停、300多家門店調改、連續(xù)五年深陷虧損泥潭,曾經憑生鮮出圈、從福建走向全國的零售巨頭,如今為何落到需要CEO親自致歉的地步?耗資18億學胖東來轉型,首月銷售額暴漲324%的熱鬧過后,為何只剩虧損擴大的尷尬?這封致歉信的背后,藏著永輝的生死困局,更藏著中國傳統(tǒng)商超轉型的集體難題。

作為陪伴了無數人成長的“國民超市”,永輝的名字,曾是生鮮新鮮、性價比親民的代名詞。很多人還記得,早年的永輝,憑著產地直采的優(yōu)勢,讓普通家庭能以實惠價格買到新鮮果蔬,那句“民生永輝,新鮮到家”的口號,一度深入人心。2010年成功上市后,永輝更是一路擴張,門店遍布全國29個省市,巔峰時期門店數量突破1500家,成為國內商超行業(yè)的標桿企業(yè)之一。

誰也沒有想到,這份輝煌沒能持續(xù)太久。從2021年開始,永輝的業(yè)績急轉直下,虧損成為常態(tài)。2025年業(yè)績預虧公告顯示,公司預計歸屬于上市公司股東的凈利潤為-21.4億元,扣非后凈利潤更是低至-29.4億元,這意味著,永輝已經連續(xù)五年處于虧損狀態(tài),累計虧損額度超過百億,且虧損規(guī)模仍在持續(xù)擴大。

王守誠在致歉信中,沒有回避這份刺眼的成績單,更沒有掩飾內心的愧疚?!斑@樣的成績單,辜負了每一位員工的辛勤付出,辜負了大家的信任與堅守,也辜負了顧客對我們‘國民超市’的期待?!币痪錁銓嵉摹皩Σ黄稹?,背后是永輝轉型路上的血與淚,更是無數永輝員工的堅守與委屈。

不同于以往企業(yè)致歉時的避重就輕,這封全員信最難得的,是王守誠直面問題的勇氣——他沒有將虧損歸咎于行業(yè)環(huán)境、市場沖擊,而是主動剖開企業(yè)自身的病灶,坦承虧損的根源,在于永輝在追求規(guī)模擴張的道路上,一度偏離了創(chuàng)業(yè)初心,欲望超越了自身能力。

回望永輝的擴張之路,不難發(fā)現,這場困局早已埋下伏筆。曾經,永輝以生鮮為核心競爭力,憑借高效的供應鏈和親民的價格,在傳統(tǒng)商超中脫穎而出。但隨著行業(yè)競爭加劇,永輝陷入了“規(guī)模焦慮”,開始盲目推進多業(yè)態(tài)擴張,急于求成的心態(tài),最終讓企業(yè)陷入了兩難境地。

為了搶占市場份額,永輝先后推出了“超級物種”“永輝mini店”等多種業(yè)態(tài),試圖覆蓋不同消費場景、吸引不同圈層的消費者。彼時的永輝,一心想要快速擴大版圖,卻忽略了自身的核心能力邊界——超級物種主打高端生鮮餐飲結合模式,投入巨大卻未能形成規(guī)?;?,最終被迫收縮;mini店試圖下沉社區(qū),卻因選址不合理、運營成本過高,大多以關停收場。

這些盲目擴張的嘗試,不僅沒能為永輝帶來新的增長動力,反而分散了企業(yè)的核心精力,拖累了整體業(yè)績。與此同時,社區(qū)團購的崛起、線上電商的沖擊,讓傳統(tǒng)大賣場的生存空間進一步被擠壓。永輝未能及時調整成本結構,原本引以為傲的生鮮客流與價格優(yōu)勢,被不斷削弱,而長期以來形成的規(guī)模導向發(fā)展邏輯,在行業(yè)潮汐的變化中,逐漸暴露了彈性不足的致命問題。

當行業(yè)紅利褪去,市場競爭回歸本質,永輝的短板被徹底放大。供應鏈效率不足,生鮮損耗率居高不下,相較于胖東來0.8%的生鮮損耗率,永輝的損耗率遠超行業(yè)平均水平;門店運營僵化,未能及時洞察消費者需求變化,商品結構陳舊,購物體驗不佳;組織管理冗余,權責不清,一線員工的積極性難以被激發(fā),服務質量參差不齊。

2024年5月,永輝終于下定決心求變,宣布全面學習胖東來,開啟了一場被業(yè)內稱為“最激進的商超轉型”。彼時,胖東來憑借區(qū)域深耕的模式,創(chuàng)下營收235億元的亮眼成績,成為零售行業(yè)的“神話”。永輝希望通過復制胖東來的服務標準、門店陳設和經營理念,擺脫虧損困境,重現昔日輝煌。

轉型初期,永輝確實迎來了短暫的“高光時刻”——西安中貿廣場店銷售額增長324%、客流增長214%;北京喜隆多店日均銷量翻倍;濟南華山環(huán)宇城店調改后,首月銷售同比增長近3倍,買單客流提升超150%。調改后的門店,拓寬了過道,取消了強制動線,貨架高度統(tǒng)一降至1.6米,營造出開闊通透的購物空間;增設了試吃臺、休息桌椅,推出了18項便民服務,甚至為員工上漲了30%-50%的薪資,一切看起來都在向好發(fā)展。

但這份“打卡式繁榮”僅僅維持了三個月,就逐漸顯露頹勢。消費者開始吐槽“越改越貴”,復購率持續(xù)下滑;門店調改和關停帶來的巨額成本,讓永輝的財務壓力雪上加霜。2025年,永輝啟動了一場“壯士斷腕”般的自我革新,堅決關停低質門店近400家,集中精力全面系統(tǒng)地調改存量門店超300家,累計改造面積超過200萬平方米。

這場革新,永輝付出了沉重的代價。門店調改帶來的資產報廢與一次性投入約9.1億元,停業(yè)裝修造成毛利損失約3億元;關店帶來的資產處置損失、人員優(yōu)化補償及租賃違約賠償等支出,進一步加劇了財務壓力。此外,境外股權投資公允價值變動損失、長期資產減值準備等,也進一步擴大了當期虧損規(guī)模,讓永輝的經營陷入了更大的困境。

王守誠在致歉信中,特意提到了轉型過程中員工的付出與委屈。他深知,這場艱難的轉型,承受最多壓力的,是每一位永輝家人。或許,有人曾因門店調改、崗位調整而面臨抉擇,不得不離開自己堅守多年的崗位;或許,有人曾因公司經營困境而心生擔憂,擔心自己的工作不穩(wěn)定,擔心付出的努力得不到回報;或許,有人日復一日堅守在一線,每天凌晨就奔赴市場采購生鮮,深夜還要整理貨架、核對賬目,付出了比以往更多的努力,卻沒能收獲應有的回報。

但讓王守誠感到欣慰的是,在這一年多的調改過程中,沒有一位家人輕言放棄。大家并肩作戰(zhàn)、默默堅守,用汗水和堅守,創(chuàng)造了行業(yè)罕見的改造奇跡,也讓永輝時隔5年,再次迎來了同店客流與銷售的雙增長。這份堅守,這份信任,成為永輝最寶貴的財富,也讓管理層更加堅定了轉型的決心。

在東來人的無私幫扶下,永輝也逐漸開啟了從思想到行動的全面覺醒。王守誠在信中坦言,他們深刻領悟到,商業(yè)的本質不在冰冷的數字,而在創(chuàng)造有溫度的幸福;企業(yè)的健康,在于讓員工綻放笑容,讓顧客收獲滿意。這種領悟,也讓永輝開始逐步將經營成果與伙伴共享,2025年全年,公司累計向員工發(fā)放利潤分紅近5000萬元。雖然金額不多,但這是永輝的一份誠意,也是其未來持續(xù)踐行“以人為本”理念的開端。

很多人疑惑,同樣是做零售,同樣是堅守“以人為本”,為什么胖東來能做得風生水起,而永輝學胖東來,卻越學越虧?其實,核心問題不在于“學不學”,而在于“學什么”“怎么學”。永輝的困境,本質上是一場“形似神離”的轉型困局——它復制了胖東來的門店陳設、服務標準,卻沒能復制胖東來的底層邏輯,更忽略了自身與胖東來的基因差異。

胖東來的成功,源于其區(qū)域高密度布局形成的“蜂窩式壟斷”,憑借這種布局,它能有效降低物流成本,實現0.8%的生鮮損耗率,在河南許昌等地創(chuàng)造單店年銷14億元的標桿成績。而永輝作為全國性商超,門店分散在29個省市,物流成本比區(qū)域商超高30%以上,根本無法復制胖東來的規(guī)模效應。

更致命的是成本結構失衡。永輝在全國450家門店硬扛“高福利+高裝修成本”,單店年均人力成本達900萬-1800萬元,遠超區(qū)域商超的承受范圍。它試圖“用2年走胖東來20年的路”,這種激進的戰(zhàn)略節(jié)奏,直接導致了巨額損失。此外,永輝在取消供應商后臺費這一傳統(tǒng)利潤支柱后,“裸價直采”體系卻未成熟,導致毛利率下滑至20.52%,缺貨率持續(xù)上升,形成“成本漲+收入跌”的剪刀差,進一步加劇了虧損。

在員工管理上,永輝也陷入了“誤區(qū)”。它推行“高薪酬+嚴考核”的組合拳,薪資上漲的同時,配套了“五色卡”嚴苛扣分制度與延長試用期的規(guī)定,最終導致員工離職率高企,服務流于形式化。不少消費者反饋,調改后的永輝,客服缺乏耐心,服務質量并沒有達到預期。而胖東來的核心邏輯,是“員工幸福驅動顧客滿意”,它通過將95%的利潤分配給員工,構建了員工、顧客、企業(yè)的三方共贏閉環(huán),這種底層邏輯,是永輝目前還無法復制的。

在消費者端,永輝“提價未提質”的策略,也導致了消費信任的流失。調改后,永輝的民生商品占比下降,包裝菜替代了散裝菜,但卻沒有落地胖東來“無理由退換”“透明定價”等核心信任機制。消費者感受到的,是價格的上漲,而非品質和服務的同步提升,久而久之,自然會流失大量忠實顧客。

不可否認,永輝的轉型,有勇氣,有決心,也有一些值得肯定的嘗試。調改后的門店,購物環(huán)境確實得到了改善,便民服務也更加完善,“永輝定制”與自有品牌“品質永輝”,也逐漸獲得了部分消費者的認可。濟南華山環(huán)宇城店就推出了2.99元/500g的進口香蕉、19.9元/500g的干堯榴蓮等“優(yōu)質平價”爆品,還引入了胖東來自有品牌專區(qū),商品結構接近胖東來的80%,這些嘗試,都讓永輝看到了轉型的希望。

同時,永輝也在著力打造員工成長體系,以“產改”為平臺推出了以“萬名技工、萬元技工”為目標的“工匠計劃”,對一線員工開展系統(tǒng)培訓與認證。為烘焙、水產、果切、豬肉等七大工種設置了崗位課程,配套相應的理論試題與技能檢核表,讓一線員工有了清晰的職業(yè)成長路徑。在山東,永輝的技工總數已超過70人,有員工入職僅兩年,就通過了豬肉分割技能高級認證,這份成長,也讓員工對未來充滿了期待。

王守誠在致歉信中,也明確了永輝2026年的轉型方向。他表示,道歉只是反思的開始,唯有行動,才能彌補虧欠;唯有堅守,才能走出困境。2026年,全面調改的永輝,將正式進入幸福與品質零售經營的深耕之年,戰(zhàn)略重心將從規(guī)模調整轉向系統(tǒng)能力建設,全力以赴走出“生死線”。

未來,永輝將聚焦商品、門店、組織三大方向,進行深度深耕。在商品上,永輝將把“采購買手”升級為“品質成就者”,目標與200個核心產區(qū)及工廠形成長期穩(wěn)定的“品質共同體”,通過“裸價直采”和冷鏈升級,壓縮中間環(huán)節(jié),實現從源頭到餐桌的穩(wěn)定高品質。同時,集中資源打造口碑單品,讓自有品牌“品質永輝”與核心商品“永輝定制”,成為顧客心中“優(yōu)質”與“超值”的代名詞。

在門店上,永輝將打破傳統(tǒng)交易場的定位,讓每一家門店更深度地融入社區(qū)生活,成為解決家庭一日三餐、提供便捷生活服務的“社區(qū)廚房”與“鄰里客廳”。它將持續(xù)洞察本地用戶需求,優(yōu)化購物環(huán)境與商品場景,讓顧客的每一次到店都便捷舒心,讓永輝成為街坊鄰里追求品質生活中值得信賴、充滿溫暖的社區(qū)基站。濟南華山環(huán)宇城店的嘗試,已經為這種轉型提供了可行的參考——門店增設了免費茶飲、微波爐、溫水洗手池等便民設施,推出了海鮮現場清洗服務,這些細節(jié),讓顧客感受到了滿滿的溫度。

在組織上,永輝將推動管理職能向服務功能轉變,堅定不移地厘清權責、簡化流程、激發(fā)前端,讓身處一線的員工能夠高效決策、快速響應。同時,加大對員工成長的投入,完善培訓體系和職業(yè)發(fā)展路徑,主動擁抱并探索AI智能的企業(yè)級應用,讓每一位永輝人都能在工作中收獲成長和尊重,成就更有品質、更富個性的人生。畢竟,一切的戰(zhàn)略都要靠人來實現,員工始終是企業(yè)最寶貴的財富。

當然,永輝也清楚地認識到,轉型之路注定充滿荊棘。連續(xù)五年的虧損,高企的資產負債率,讓這家企業(yè)面臨著巨大的財務壓力;行業(yè)競爭的加劇,消費需求的多變,也讓轉型的難度進一步提升。但王守誠表示,永輝已然找準了方向,也擁有了前行的底氣——這份底氣,來自于東來人的無私幫扶,來自于合作伙伴的并肩同行,來自于顧客朋友的包容信任,更來自于每一位永輝家人的真誠與熱愛。

“方向對了,就不要怕路遠;開始了,就不要怕慢;相信了,就不要再變?!边@句話,不僅是王守誠對全體員工的勉勵,更是永輝轉型路上的堅定信念。他承諾,公司管理層將以身作則、務實篤行,始終與員工站在一起,傾聽大家的心聲,解決大家的困難,與每一位永輝家人共享經營成果、共赴美好未來。

其實,永輝的困境,從來都不是一家企業(yè)的困境,而是整個傳統(tǒng)商超行業(yè)的縮影。隨著消費升級、線上線下融合加速,傳統(tǒng)商超的生存空間越來越小,轉型成為必然選擇。但轉型從來都不是一蹴而就的事情,更不是簡單的復制粘貼,它需要企業(yè)找準自身定位,堅守核心初心,尊重行業(yè)規(guī)律,更需要有直面問題的勇氣、持之以恒的耐心。

這些年,除了永輝,不少傳統(tǒng)商超都在嘗試轉型——步步高僅改造13家門店、家家悅調整30家門店,采用“小步快跑”的策略,取得了更穩(wěn)健的成效;華潤萬家聚焦核心城市,優(yōu)化商品結構,強化線上線下融合,逐漸走出了虧損困境。這些案例告訴我們,傳統(tǒng)商超的轉型,沒有標準答案,適合自己的,才是最好的。

永輝的21億虧損,對于這家企業(yè)來說,是一次沉重的打擊,但對于整個零售行業(yè)來說,卻是一筆寶貴的“學費”。它提醒著所有傳統(tǒng)商超,轉型的核心在于適配自身基因,而非表面模仿;在于堅守價值創(chuàng)造,而非盲目追求規(guī)模;在于以人為本,而非只看重冰冷的數字。零售的本質是人,只有讓員工幸福、讓顧客滿意,企業(yè)才能實現長期健康發(fā)展。

小年已至,新春可期。王守誠在致歉信的結尾,再次向每一位永輝家人致以最誠摯的歉意與最美好的祝福。他感謝大家的包容與堅守,感謝大家的付出與陪伴,也希望在新的一年里,全體永輝人能夠不負時光、不負自己,以品質為帆,以堅守為槳,一起腳踏實地,共赴那片屬于所有永輝人的星辰大海,真正實現“讓員工更開心,讓顧客更幸福,讓社會更美好”的使命。

我們無法預測,永輝的轉型之路未來會走得多么艱難,也無法確定,它是否能真正走出虧損困局,重現昔日輝煌。但我們可以肯定的是,敢于直面問題、勇于自我革新、懂得感恩員工的企業(yè),從來都不會被時代拋棄。

對于永輝而言,道歉只是第一步,接下來的行動,才是彌補虧欠、贏得信任的關鍵。未來,它需要摒棄急功近利的心態(tài),深耕核心能力,優(yōu)化成本結構,完善供應鏈體系,真正做到“學胖東來神,而非學其形”;需要持續(xù)踐行“以人為本”的理念,善待每一位員工,讓員工的付出得到回報,讓員工的價值得到認可;需要堅守民生初心,聚焦顧客需求,提供更優(yōu)質、更親民的商品和服務,重新贏得消費者的信任。

對于整個零售行業(yè)而言,永輝的經歷也帶來了深刻的啟示:在消費升級的大背景下,唯有堅守初心、勇于創(chuàng)新、以人為本,才能在激烈的競爭中立于不敗之地。傳統(tǒng)商超不必畏懼轉型的艱難,只要找準方向、持之以恒,就一定能找到屬于自己的第二增長曲線。

愿永輝能不負堅守,不負信任,在轉型路上穩(wěn)步前行,早日走出困境,重新成為那個讓員工驕傲、讓顧客信賴的“國民超市”。也愿每一個在困境中堅守、在變革中成長的企業(yè),都能乘風破浪、不負韶華,在時代的浪潮中,書寫屬于自己的精彩篇章。

畢竟,每一次跌倒,都是為了更高飛翔;每一次反思,都是為了更好前行。零售行業(yè)的未來,不屬于速成模仿者,而屬于尊重行業(yè)規(guī)律、堅守價值創(chuàng)造的行穩(wěn)致遠者。

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