春節(jié)剛過(guò)，立春來(lái)了。有人說(shuō)：“一年之計(jì)在于春，養(yǎng)生先養(yǎng)肝?！边@不是一句空話，而是有科學(xué)根據(jù)的。

立春是二十四節(jié)氣之首，《黃帝內(nèi)經(jīng)》早就點(diǎn)明：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮?！比f(wàn)物復(fù)蘇，正是人體陽(yáng)氣生發(fā)的時(shí)節(jié)，而肝屬木，應(yīng)春氣。養(yǎng)肝，順著季節(jié)走，才最有效。

立春后的15天，是養(yǎng)肝的“黃金窗口期”。抓住這段時(shí)間，對(duì)一整年的健康都有積極影響。

一、春養(yǎng)肝，為啥這么重要？

肝在中醫(yī)學(xué)中被稱(chēng)為“將軍之官”，主疏泄、藏血、調(diào)節(jié)情緒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)同：肝是代謝中心，負(fù)責(zé)解毒、儲(chǔ)糖、合成蛋白等關(guān)鍵功能。

春天陽(yáng)氣上升、肝氣最旺，若調(diào)養(yǎng)得當(dāng)，肝血足、氣機(jī)暢，一年不易上火、生?。坏羰栊共粫?、肝郁氣滯，問(wèn)題就來(lái)了——

· 情緒煩躁、愛(ài)生氣
· 失眠多夢(mèng)
· 食欲下降
· 女性月經(jīng)紊亂
· 消化不良
· 口干口苦、眼干紅

國(guó)家中醫(yī)藥局專(zhuān)家指出：情緒、飲食、作息等生活方式，很容易在春季誘發(fā)肝功能問(wèn)題。“春不養(yǎng)肝，夏病纏身”并非危言聳聽(tīng)。

二、立春養(yǎng)肝，抓住這“黃金15天”

為什么是立春后15天？

這是中醫(yī)里“春生”過(guò)程的啟動(dòng)期，人體臟腑功能也開(kāi)始調(diào)整適應(yīng)外界。立春一過(guò)，陽(yáng)氣開(kāi)始從“潛藏”轉(zhuǎn)向“升發(fā)”，而肝氣隨之升騰律動(dòng)，是最容易調(diào)養(yǎng)它的時(shí)間段。

就像耕地一樣，大家都知道播種前松土、施肥最關(guān)鍵。養(yǎng)肝也是一樣，要在“動(dòng)起來(lái)”的時(shí)候及時(shí)助力，這樣一整年都更輕松。

三、建議吃3樣，順應(yīng)季節(jié)助養(yǎng)肝

立春之后，飲食要以升發(fā)陽(yáng)氣、疏肝理氣、滋養(yǎng)肝陰為目的，吃對(duì)了，比吃補(bǔ)藥還強(qiáng)。

1. 韭菜——升陽(yáng)提氣第一菜

韭菜被古人稱(chēng)為“陽(yáng)草”，性溫味辛，《本草綱目》中說(shuō)它“溫中行氣、補(bǔ)腎助陽(yáng)”。

它富含揮發(fā)性硫化物和天然植物堿，不僅能促進(jìn)血液循環(huán)、溫養(yǎng)肝腎，還能刺激食欲、幫助消化。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)韭菜含有類(lèi)黃酮物質(zhì)，具備一定的抗氧化作用，有助于肝細(xì)胞保護(hù)。

建議：立春后可搭配雞蛋清炒，每周食用2~3次。

2. 萵筍——疏肝利膽、打通氣機(jī)

春天容易肝郁氣滯，而萵筍性涼、味甘苦，正有“清肝火、開(kāi)胃氣”的功效。萵苣素還能起到鎮(zhèn)靜與緩解焦慮的作用。

《中國(guó)食療本草》指出，萵筍可“開(kāi)胸膈、通氣理”，是春季助肝行氣的佳品。

營(yíng)養(yǎng)上，它含有豐富的膳食纖維，調(diào)整腸道菌群，也有利于解除肝膽濕熱、改善消化。

建議：生拌或清炒皆可，隔日適量食用即可。

3. 枸杞——養(yǎng)肝明目、益精補(bǔ)血

春天干風(fēng)上擾，不少人眼睛干澀、易疲勞。這是肝血不足、肝陰虧虛的體現(xiàn)。枸杞入肝腎經(jīng)，具備很好的養(yǎng)肝護(hù)眼作用。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究顯示，枸杞中的多糖和甜菜堿等成分可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，提升人體抗氧化能力，對(duì)肝腎雙補(bǔ)非常有幫助。

建議：每日泡水或與粥搭配，10克左右，不宜過(guò)量。

四、不只是吃，還要講“順時(shí)養(yǎng)生”

養(yǎng)肝不是只靠飲食，還要在生活行為上做加法和減法。

1. 不熬夜，是對(duì)肝的尊重

中醫(yī)講“肝主藏血”，夜里血?dú)w于肝完成修復(fù)。北京中醫(yī)藥大學(xué)的研究指出，熬夜會(huì)擾亂褪黑激素和糖皮質(zhì)激素節(jié)律，增加肝臟負(fù)擔(dān)。

建議：晚11點(diǎn)前入睡，中午小憩20分鐘。

2. 早睡早起，順應(yīng)陽(yáng)氣升發(fā)

“春三月，當(dāng)夜臥早起，廣步于庭”，《黃帝內(nèi)經(jīng)》早就告訴我們：春天要順著陽(yáng)氣升發(fā)多動(dòng)一動(dòng)。

清晨去戶外走走，打太極、做擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)，能刺激肝經(jīng)循行，疏通氣血，情緒也會(huì)更穩(wěn)定。

3. 管好脾氣，才養(yǎng)好肝

中醫(yī)講“怒傷肝”，情緒不穩(wěn)，是春季肝病高發(fā)的誘因。

《中華行為醫(yī)學(xué)雜志》刊發(fā)研究表明，長(zhǎng)期壓抑或過(guò)激情緒，會(huì)通過(guò)神經(jīng)-內(nèi)分泌影響肝細(xì)胞代謝和血流灌注，從而誘發(fā)疾病。

關(guān)鍵詞：適度宣泄 + 規(guī)律作息 + 多曬太陽(yáng)

五、別忽視的4個(gè)肝求救信號(hào)

有個(gè)誤區(qū)：肝不好，會(huì)立刻有癥狀。事實(shí)上，肝臟是個(gè)“沉默器官”，早期往往不疼不癢，但它也會(huì)給出暗示。

· 晨起口苦、口干：提示肝膽濕熱；
· 兩肋漲痛：是肝氣郁結(jié)的重要信號(hào)；
· 指甲變脆、易折斷：中醫(yī)認(rèn)為“肝主筋，爪為筋之余”；
· 情緒波動(dòng)大，易怒易淚：肝氣不舒的典型表現(xiàn)。

一旦出現(xiàn)這些信號(hào)，說(shuō)明該重視肝養(yǎng)護(hù)了。

六、結(jié)語(yǔ)：順應(yīng)自然，就是最好的醫(yī)生

現(xiàn)代人都講健康管理，其實(shí)老祖宗早把“節(jié)氣養(yǎng)生”寫(xiě)進(jìn)經(jīng)典。立春，是調(diào)養(yǎng)肝氣最好的時(shí)機(jī)，是你擺脫壓力、氣滯、亞健康狀態(tài)的機(jī)會(huì)。

這15天，別錯(cuò)過(guò)。

從今天起，吃對(duì)、睡好、動(dòng)起來(lái)，讓身體和季節(jié)同頻共振。