來(lái)了！來(lái)了！

阜陽(yáng)愛的那一口美味

小龍蝦，上市了！

目前，價(jià)格如何？

味道咋樣？

對(duì)此，記者進(jìn)行了實(shí)地探訪！

均價(jià)20元/斤！小龍蝦上市

記者走訪阜陽(yáng)多個(gè)菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，小龍蝦已悄然上架，但整體上市量不大。

在蓮池菜市，僅有一家水產(chǎn)攤位售賣小龍蝦，蝦身多為青殼，單只重量在3—5錢。攤主介紹：“這些都是南方運(yùn)來(lái)的青蝦，肉質(zhì)比紅蝦更飽滿，剛上市沒幾天，售價(jià)24元/斤。” 目前個(gè)人購(gòu)買者較少，主要以周邊飯店早間進(jìn)貨為主。

潁西菜市的小龍蝦價(jià)格則更親民，攤主表示，按個(gè)頭大小區(qū)分，價(jià)格從十幾元到二十多元一斤不等，均價(jià)在20元/斤左右，同樣是咨詢的市民多、實(shí)際購(gòu)買的較少。

隨后，記者走訪多家主打小龍蝦的餐飲店，不少門店已推出嘗鮮活動(dòng)。

潁南路一家龍蝦店老板介紹，店內(nèi)主打麻辣十三香、油爆蒜蓉兩種經(jīng)典口味，目前推出優(yōu)惠套餐：3 斤中青蝦（4—6錢）68元，3斤小青蝦（2—4 錢）59元。

記者對(duì)比發(fā)現(xiàn)，今年小龍蝦門店價(jià)格明顯低于往年同期，與往年動(dòng)輒 “100元2 斤” 相比，性價(jià)比高出不少。據(jù)了解，走訪的多家龍蝦店均有穩(wěn)定南方進(jìn)貨渠道，可全年供應(yīng)小龍蝦，即便冬季也能滿足食客需求。

何時(shí)降價(jià)？

阜陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心水產(chǎn)區(qū)負(fù)責(zé)人史擁軍介紹，市場(chǎng)大約一周前開始引進(jìn)小龍蝦，目前以外地貨源為主，本地小龍蝦尚未上市。

受上市量影響，市場(chǎng)日均進(jìn)出貨量?jī)H500多斤，以周邊縣市水產(chǎn)商少量拿貨為主，批發(fā)價(jià)根據(jù)個(gè)頭、品相不同，在十幾元到二十多元一斤。

“等到五、六月份，外地小龍蝦大批量上市，加上本地蝦陸續(xù)上市，大排檔也將迎來(lái)消費(fèi)旺季，屆時(shí)批發(fā)價(jià)和零售價(jià)都會(huì)進(jìn)一步下降，想吃得過癮還得再等等。” 史擁軍說。

來(lái)源：潁州晚報(bào)

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