2026年3月3日，星巴克重磅推出年度限定*咖啡——星巴克臻選薩爾瓦多蒙特卡洛斯莊園瑰夏咖啡。這杯咖啡的誕生，凝聚著傳奇瑰夏品種基因與火山產(chǎn)地別樣風(fēng)土，更承載著蒙特卡洛斯莊園百年匠心的培育與精細(xì)化管控，只為給廣大咖啡愛(ài)好者，獻(xiàn)上一場(chǎng)層次豐富、質(zhì)感出眾的味覺(jué)盛宴，訴說(shuō)一段關(guān)于咖啡與熱愛(ài)的故事。

年度限定指星巴克臻選在中國(guó)大陸地區(qū)2026年度僅上市一款瑰夏品種

1、跨越山海追尋傳奇瑰夏風(fēng)味

星巴克臻選薩爾瓦多蒙特卡洛斯莊園瑰夏咖啡的傳奇基因，始于一場(chǎng)對(duì)卓越風(fēng)味的執(zhí)著追尋——它的種子，源自享譽(yù)全球的巴拿馬翡翠莊園，那里的瑰夏，是咖啡界公認(rèn)的“傳奇”。多年來(lái)，巴拿馬翡翠莊園的瑰夏咖啡屢次站上BOP（最佳巴拿馬）大獎(jiǎng)的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)，更曾刷新全球咖啡拍賣紀(jì)錄，早已成為全球瑰夏品質(zhì)的標(biāo)桿，讓無(wú)數(shù)咖啡從業(yè)者與愛(ài)好者心生向往。2018年，這份向往照進(jìn)了薩爾瓦多蒙特卡洛斯莊園，莊園主不遠(yuǎn)萬(wàn)里從巴拿馬翡翠莊園引進(jìn)純正瑰夏種子，希望在自家的火山之巔，培育出兼具傳奇品種底蘊(yùn)與本土風(fēng)土特色的咖啡。

蒙特卡洛斯莊園處理站

2、火山之巔的溫柔饋贈(zèng)

種植瑰夏的蒙特卡洛斯莊園在海拔1800米的火山之巔，這片土地的前身，是一座沉睡已久的原始火山，千萬(wàn)年的火山噴發(fā)沉淀下豐饒肥沃、富含礦物質(zhì)的土壤，如同大地的“養(yǎng)分寶庫(kù)”，為咖啡樹(shù)的根系注入源源不斷的強(qiáng)大能量，讓豆子自帶天然的鮮活感。這里常年被森林云霧縈繞，云霧如同溫柔的紗幔，過(guò)濾掉刺眼的強(qiáng)光，讓咖啡樹(shù)在涼爽濕潤(rùn)的氣候中慢慢生長(zhǎng)，鎖住每一份風(fēng)味的細(xì)膩；郁郁蔥蔥的遮蔭樹(shù)、防風(fēng)林與原始森林相依相伴，既守護(hù)著咖啡樹(shù)免受狂風(fēng)暴雨的侵襲，也讓這片土地始終保持著生態(tài)的平衡。

莊園里高大的原始森林

更難得的是，莊園采用“棋盤格”的種植方式，將咖啡樹(shù)與遮蔭樹(shù)、防風(fēng)林間隔排布，既兼顧了生態(tài)平衡，也讓每一顆咖啡樹(shù)都能擁有足夠的生長(zhǎng)空間，充分吸收火山土壤的養(yǎng)分與山間靈氣。諸多有利條件悄然匯聚，不僅滋養(yǎng)著咖啡樹(shù)的健康生長(zhǎng)，更將瑰夏品種本身的優(yōu)秀風(fēng)味潛力發(fā)揮到極致，讓每一顆豆子都吸收著火山風(fēng)土的靈氣，沉淀出層次豐富的神奇韻味。

火山之巔的棋盤格咖啡田

莊園將“棋盤格”放進(jìn)了的logo

3、百年莊園的匠心堅(jiān)守

薩爾瓦多雖是中美洲面積最小的國(guó)家，卻有著刻在骨子里的咖啡情懷——咖啡于1770年代末傳入此地，最早的咖啡樹(shù)扎根在西部阿瓦查潘地區(qū)，作為薩爾瓦多規(guī)模最大、聲名遠(yuǎn)播的莊園之一，蒙特卡洛斯莊園承載著當(dāng)?shù)乜Х任幕木瑁?50余年的種植歷史，沒(méi)有讓匠心褪色，反而愈發(fā)醇厚。

莊園第五代傳承人

從莊園主人卡洛斯·巴特雷斯，到每一位田間勞作的咖啡農(nóng)，都堅(jiān)守著對(duì)咖啡品質(zhì)的極致追求：他們特意將瑰夏種植在山脈最高峰，通過(guò)精細(xì)化的區(qū)塊管理，每一顆咖啡豆的種植地塊、采收時(shí)間、處理方式都可全程溯源，從源頭守住品質(zhì)的底線。

莊園分批溯源的咖啡豆袋

采收時(shí)節(jié)，咖啡農(nóng)們秉持著“只摘成熟紅果”的原則，手工逐顆挑選，指尖的溫度傳遞著對(duì)咖啡的敬畏，摘下的紅果第一時(shí)間送往家族專屬處理站——這座處理站的歷史可追溯至1870年代，百年間始終沿用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃刺幚砉に?，脫皮、脫膠、精細(xì)水洗，每一個(gè)環(huán)節(jié)都一絲不茍，只為最大限度提升咖啡風(fēng)味的干凈度，完整保留瑰夏本身的本真風(fēng)味，讓百年匠心，藏進(jìn)每一顆豆子的肌理之中，既延續(xù)了薩爾瓦多優(yōu)質(zhì)咖啡的基因，也續(xù)寫(xiě)著莊園的傳奇。

4、一口解鎖火山與瑰夏的故事

當(dāng)這杯咖啡入口，所有的堅(jiān)守與饋贈(zèng)，都化作了觸手可及的驚艷。入口瞬間，柑橘花蜜般的清甜與魚(yú)子醬檸檬般的明亮酸感溫柔碰撞，如同山間的清風(fēng)拂面，夾雜著一絲白胡椒般的微妙辛香，清新的橙花與柑橘般的香氣在鼻尖緩緩縈繞，氛圍感瞬間拉滿；中段，溫潤(rùn)的蜜甜感悄悄上涌，巧妙中和了明亮的果酸，口感愈發(fā)細(xì)膩?lái)樆?，風(fēng)味層次在舌尖慢慢鋪展，每一絲變化都讓人驚喜；尾韻處，淡淡烏龍茶般的回甘悠長(zhǎng)，余味繞唇，仿佛能嘗到火山風(fēng)土的溫潤(rùn)、百年匠心的醇厚，讓人回味無(wú)窮。

而為了留住這份原生風(fēng)味，星巴克臻選采用淺雅烘焙工藝，只為進(jìn)一步激發(fā)瑰夏品種的本真潛力，搭配中高酸度與低醇度的黃金配比，讓每一口都兼具清爽感與溫潤(rùn)感，一口入喉，便讀懂了火山與瑰夏的雙向奔赴，讀懂了百年莊園的匠心堅(jiān)守。

現(xiàn)在，不妨前往星巴克臻選門店，解鎖這份來(lái)自火山之巔的年度限定風(fēng)味，一同舉杯，盡享這杯火山瑰夏的美妙風(fēng)味，也一同去讀每一顆豆子背后蘊(yùn)藏的情懷與熱愛(ài)。