上海
春天一到
上海人的魂
直接被老半齋“勾”走了！
今年刀魚餛飩一上市
老店直接“擠爆”
一到飯點(diǎn)，福州路店座無虛席
別說找座位
連站的地方都要靠搶
小紅書@50＋中年少女的退休生活
不少老食客
干脆站在桌邊快速吃完
只為把座位讓給下一位盼鮮的人
“站著吃也值，一年就這一口鮮”
這陣仗
堪稱上海春日美食界頂流！
一碗熱氣騰騰的刀魚餛飩剛端上桌
鮮氣直接飄滿整條街
皮薄餡嫩，刀魚鮮而不腥
是只有清明前才有的頂級(jí)鮮味
小紅書@BetterGraceye
小紅書@亭仔Blandine
難怪大家寧愿排隊(duì)、站著
甚至有人開車2小時(shí)
也不肯錯(cuò)過這一年一度的限定快樂
小紅書@今天
據(jù)門店工作人員介紹
今年刀魚餛飩上市后銷量持續(xù)走高
堂食+外賣直接沖到日均500多碗
高峰期更是供不應(yīng)求
后廚忙到飛起
窗口隊(duì)伍越排越長
連年輕人都跟著爺叔阿姨一起沖
妥妥的老字號(hào)頂流
據(jù)介紹，今年老半齋刀魚餛飩
選用品質(zhì)上乘的湖刀
魚身微黃，手工剔骨打茸
薄皮裹著飽滿魚餡
煮后晶瑩如元寶
咬開瞬間鮮汁迸發(fā)，清潤不腥
滿口都是江南春味
大餛飩48元10只
小餛飩20元12只
外賣盒裝生餛飩58元12只
128元一斤刀魚餡（送皮子）同樣搶手
每天二三十通預(yù)訂電話不斷
不少食客打包帶回家
讓全家都能嘗到開春第一鮮
刀魚季短暫
這口鮮只賣短短兩個(gè)月
如今老半齋刀魚餛飩正火熱供應(yīng)
不管是堂食嘗鮮
還是打包帶回家
快來一口吞下整個(gè)春天吧！
老半齋
地址：福州路600號(hào)（福州路與浙江中路交叉口西北角）
營業(yè)時(shí)間：6:00—20:30
編輯 / 張姍
資料 / 人氣美食熱麥號(hào) 小紅書網(wǎng)友 上海黃浦 青年報(bào) 上觀新聞
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