河北
（來源：嘉興日報）
轉(zhuǎn)自：嘉興日報
董寧寧 著
出版社：浙江教育出版社
這是一本動物考古學的普及讀物。早期的動物考古研究，主要通過形態(tài)學分析，鑒定動物骨骼遺存的種屬和部位，在此基礎(chǔ)上展開后續(xù)研究。現(xiàn)在則引入了穩(wěn)定同位素分析、全基因組分析等“高科技”，可以回答更為廣泛的問題。諸多家養(yǎng)動物是如何馴化的？古人吃什么動物、怎樣烹調(diào)這些動物？動物如何被役使、被用于祭祀？動物骨骼、牙齒、角曾怎樣廣泛應(yīng)用于制造工具？通過對動物骨骼的研究，我們可以看到古代的飲食文化、禮儀文化乃至生業(yè)經(jīng)濟形態(tài)，看到人與動物關(guān)系的演變。
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