大家好，我是三農(nóng)雷哥。

前兩天刷手機(jī)，看到一個(gè)事兒挺有意思。

江蘇徐州一個(gè)種大蒜的農(nóng)民，姓馬，家里承包了上百畝地。蒜薹長(zhǎng)出來(lái)了，按理說(shuō)該雇人抽了。但這老哥沒(méi)按套路出牌，直接在網(wǎng)上發(fā)了個(gè)視頻，說(shuō)誰(shuí)想來(lái)地里抽蒜薹都行，抽多少拿多少，中午還管一頓飯。

好家伙，這一嗓子喊出去，兩天時(shí)間來(lái)了將近一千號(hào)人。百畝地的蒜薹，一根不剩。

這事兒在網(wǎng)上傳得挺火，有人說(shuō)這農(nóng)民聰明，有人說(shuō)城里人占便宜。雷哥我琢磨了半天，覺(jué)得這事兒沒(méi)那么簡(jiǎn)單。

01 勞動(dòng)力有多貴，只有種地的人心里清楚

我跟你們算一筆賬。

現(xiàn)在農(nóng)村找個(gè)零工干一天活兒，沒(méi)個(gè)一百五六下不來(lái)。有的地方管一頓飯，有的地方還得加包煙。一百畝地的蒜薹，靠十個(gè)人干，最少也得干一個(gè)禮拜。

十個(gè)人，一天一千五六，干七天就是一萬(wàn)多塊錢。

這還不算你盯工、送水、管飯這些雜七雜八的開(kāi)銷。

馬大哥今年花了三千塊錢管飯，就把這事兒辦成了。里外里省了多少錢，你們自己算。

有人說(shuō)他不雇人是摳門。雷哥我說(shuō)句公道話，不是摳門，是真雇不起。

我村里有個(gè)種蔬菜的大哥，去年番茄熟了沒(méi)人摘，雇了八個(gè)老太太，一天一人一百二，摘了五天，光工錢就小五千。番茄賣完一算賬，去掉化肥農(nóng)藥種子和工錢，落手里不到兩千塊。

他蹲在地頭抽了半宿煙，跟我說(shuō)：雷哥，明年不種了。

這話聽(tīng)著心酸不？

現(xiàn)在農(nóng)村的實(shí)情就是，年輕人往外跑，留在村里種地的越來(lái)越少。人手缺了，工錢自然漲。但地里長(zhǎng)出來(lái)的東西，價(jià)格沒(méi)見(jiàn)漲多少。這一進(jìn)一出，種地的人夾在中間，喘不過(guò)氣。

02 薅羊毛的快樂(lè)背后，藏著沒(méi)人說(shuō)的風(fēng)險(xiǎn)

馬大哥這事兒看著熱鬧，但雷哥我得說(shuō)幾句不好聽(tīng)的。

一個(gè)沒(méi)有預(yù)約、沒(méi)有登記、沒(méi)有任何管理措施的活動(dòng)，一天涌進(jìn)來(lái)六百號(hào)人，這事兒本身就夠懸的。

地里走來(lái)走去，蒜苗被踩斷多少？蒜根被踩松了多少？這些東西不是當(dāng)時(shí)就能看出來(lái)的。過(guò)幾天蒜頭開(kāi)始長(zhǎng)了才發(fā)現(xiàn)根傷了，損失找誰(shuí)去？

還有安全問(wèn)題。幾百號(hào)人在地里忙活，有人中暑了怎么辦？有人被農(nóng)具劃傷了怎么辦？都是拖家?guī)Э趤?lái)的，出了事兒算誰(shuí)的？

這次是運(yùn)氣好，沒(méi)出岔子。下次呢？

雷哥我不是說(shuō)馬大哥這事兒辦得不好，我是說(shuō)這種模式本身就有硬傷。農(nóng)業(yè)講究的是按部就班、踏踏實(shí)實(shí)，網(wǎng)上那一套說(shuō)火就火、說(shuō)涼就涼的路子，跟農(nóng)業(yè)的脾性不太對(duì)付。

03 城里人圖新鮮，農(nóng)村人圖省事，各取所需

開(kāi)車來(lái)分析分析來(lái)的都是什么人。

我看了看評(píng)論，有從南京去的，有從淮北去的，還有從山東開(kāi)車過(guò)去的。大老遠(yuǎn)跑來(lái)，油錢過(guò)路費(fèi)少說(shuō)兩三百，加上搭進(jìn)去一整天的時(shí)間，就為了抽蒜薹、吃一頓農(nóng)家飯。

幾把

這筆賬怎么算都是虧的。

那為啥還來(lái)？

因?yàn)槌抢锶巳边@個(gè)。他們?nèi)钡牟皇菐捉锼廪?，是帶孩子下地的體驗(yàn)，是呼吸新鮮空氣的機(jī)會(huì)，是在土里刨食的那種踏實(shí)感。

雷哥我認(rèn)識(shí)一個(gè)城里的朋友，每年都要帶孩子來(lái)我村里住兩天。讓孩子喂喂雞、摘摘菜、在地里跑一跑。他說(shuō)在城里待久了，人都快不知道糧食從哪兒來(lái)的了。

馬大哥做對(duì)了一件事，他抓住了城里人的這個(gè)需求。用三頓飯的錢，換了上千人給他干活。

但從另一個(gè)角度看，這種交換能持續(xù)多久？

等城里人新鮮勁兒過(guò)了，等他們覺(jué)得下地干活又臟又累了，還會(huì)來(lái)嗎？

04 一根蒜薹從地頭到餐桌，錢都被誰(shuí)賺走了

說(shuō)來(lái)說(shuō)去，最核心的問(wèn)題還是：蒜薹為什么不值錢了？

馬大哥地里的蒜薹，在地頭賣一塊多錢一斤?？赡銈?nèi)コ锌纯?，蒜薹賣多少錢？三四塊，有時(shí)候搞活動(dòng)也要兩塊多。

中間的差價(jià)去哪了？

收蒜薹的販子要賺一筆，批發(fā)的要賺一筆，運(yùn)輸?shù)囊嵰还P，超市還要賺一筆。一層一層扒下來(lái)，到農(nóng)民手里就剩個(gè)零頭。

馬大哥讓人免費(fèi)來(lái)抽，說(shuō)白了就是跳過(guò)了中間這些環(huán)節(jié)。他把本來(lái)要付給中間商的錢，換成了三頓飯，請(qǐng)人來(lái)干活。

這招確實(shí)聰明，但雷哥我得說(shuō)，這不是長(zhǎng)久之計(jì)。

一個(gè)健康的農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，應(yīng)該是農(nóng)民種出來(lái)的東西能賣出合理的價(jià)錢，然后用掙來(lái)的錢去雇人干活。而不是像現(xiàn)在這樣，種出來(lái)的東西不值錢，雇不起人，最后只能白送。

馬大哥的蒜薹是抽完了，明年的蒜頭還不知道能賣多少錢。要是蒜頭價(jià)格也跌了，他今年省下的這幾千塊錢工錢，根本補(bǔ)不上全年的窟窿。

說(shuō)到底，徐州的這頓飯吃得再熱鬧，地里的問(wèn)題還是那個(gè)問(wèn)題。

農(nóng)民辛辛苦苦種一年地，到頭來(lái)連工錢都快付不起了。這事兒擱誰(shuí)身上，心里都不好受。

各位觀眾老爺，你們?cè)趺纯茨兀?/p>