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作者：農(nóng)財寶典-大國漁業(yè) 張龐業(yè)

當前大黃魚產(chǎn)業(yè)面臨魚粉價格持續(xù)高漲、原料成本壓力劇增的行業(yè)挑戰(zhàn)，同時高端定制料已占據(jù)大黃魚配合飼料市場80%以上份額，行業(yè)企業(yè)數(shù)量縮減至50家左右，集中度不斷提升、競爭日趨白熱化。

2025年福州市珊瑚飼料有限公司大黃魚料銷量達到2.8萬噸，作為廣東恒興布局華東海水養(yǎng)殖板塊的戰(zhàn)略支點，福州珊瑚飼料在原料波動周期中能保障優(yōu)質(zhì)魚粉供應(yīng)，穩(wěn)定飼料品質(zhì)，持續(xù)深耕大黃魚主產(chǎn)區(qū)。記者專訪福州珊瑚飼料總經(jīng)理蔣衛(wèi)亮，聽他分享企業(yè)應(yīng)對行業(yè)挑戰(zhàn)、服務(wù)養(yǎng)殖一線、助力國魚高質(zhì)量發(fā)展的實戰(zhàn)思路。

福州珊瑚飼料總經(jīng)理蔣衛(wèi)亮

01

提前鎖價鎖倉

魚粉優(yōu)質(zhì)供應(yīng)至7月中旬

農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)：

蔣總您好，首先請您介紹一下福州珊瑚飼料的整體情況，以及企業(yè)在大黃魚飼料領(lǐng)域的核心定位與基礎(chǔ)優(yōu)勢。

蔣衛(wèi)亮：公司目前年產(chǎn)能達到20萬噸，配備7條標準化飼料生產(chǎn)線，主營產(chǎn)品覆蓋功能性蝦料、大黃魚專用配合飼料、蛙料、草魚膨化料等多個水產(chǎn)主流品類，其中大黃魚專用配合飼料和功能性蝦料是公司的核心戰(zhàn)略品種，在閩東大黃魚主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)深耕多年，憑借穩(wěn)定的品質(zhì)收獲了業(yè)內(nèi)良好的市場口碑。

作為廣東恒興在華東市場的戰(zhàn)略支點，福州珊瑚始終承擔(dān)著輻射“國魚之鄉(xiāng)”福建三都澳海灣區(qū)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要使命。恒廣東恒興也是國內(nèi)最早一批系統(tǒng)研究大黃魚營養(yǎng)需求和飼料配方的企業(yè)，我們在集團研發(fā)體系的強力支撐下，積累了海量一線養(yǎng)殖數(shù)據(jù)反饋，能夠針對大黃魚苗期、育成期、育肥期不同生長階段，以及各類養(yǎng)殖模式的差異，提供精準匹配營養(yǎng)需求的定制化飼料方案，近兩年我們攻關(guān)推出的大黃魚苗料和下排料，更是憑借出色的效果獲得了市場一致好評。

農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)：

2026年全球魚粉價格大幅上漲，原料成本成為行業(yè)普遍壓力，福州珊瑚在原料保障方面是如何應(yīng)對的？

蔣衛(wèi)亮：2026年以來，全球魚粉價格經(jīng)歷了大幅上漲行情，優(yōu)質(zhì)蛋白原料的采購成本，已經(jīng)成為制約飼料企業(yè)利潤空間與產(chǎn)品性價比的關(guān)鍵因素。我們依托廣東恒興全球化采購平臺和長期穩(wěn)定的供應(yīng)商合作關(guān)系，在魚粉價格快速上漲之前，就對核心產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)魚粉完成了戰(zhàn)略性提前鎖量、鎖價采購，從源頭筑牢了產(chǎn)品品質(zhì)防線。

目前我們的魚粉戰(zhàn)略儲備可以優(yōu)質(zhì)供應(yīng)至7月中旬，并且7月中旬之后，恒興國際供應(yīng)的新一批魚粉會通過航運及時補庫，完全能夠保障生產(chǎn)與市場供應(yīng)不間斷。這意味著即便在行業(yè)普遍面臨原料成本壓力的情況下，我們的魚粉品質(zhì)穩(wěn)定、供應(yīng)有保障，從源頭確保了大黃魚飼料產(chǎn)品的一致性和高性價比。

02

肝腸康增強體系

一線案例實證效果

農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)：

病害高發(fā)是當前大黃魚養(yǎng)殖的最大痛點，福州珊瑚在功能產(chǎn)品研發(fā)上有哪些針對性解決方案，實際應(yīng)用效果如何？

蔣衛(wèi)亮：針對大黃魚病害這一痛點，我們集聚廣東恒興的科研力量，率先推出了功能性產(chǎn)品——黃魚肽系列，該系列產(chǎn)品針對大黃魚免疫系統(tǒng)的營養(yǎng)需求特點，添加特定生物活性肽、免疫多糖及微生態(tài)制劑等成分，在增強大黃魚肌體免疫力、促進腸道健康、降低發(fā)病率方面效果十分顯著。

近期我們又聯(lián)合福建生科、廣東生科共同研發(fā)了動保新品肝腸康，這款產(chǎn)品可以直接在飼料生產(chǎn)過程中添加，單包飼料成本僅增加5-10元，目前主要優(yōu)先供應(yīng)給長期合作的老客戶。

從一線養(yǎng)殖案例來看，產(chǎn)品效果得到了充分驗證：霞浦溪南雷江林老板240框網(wǎng)箱養(yǎng)殖9公分大黃魚，增料期出現(xiàn)白肝、腸道細薄、腸黏膜脫落問題，使用肝腸康7天肝臟完全修復(fù)、腸壁厚實有韌性，小苗存活率大幅提升；寧德長腰霍老板的養(yǎng)殖黃魚出現(xiàn)肝腸損傷，使用肝腸康僅3天肝臟就恢復(fù)彈性、腸道結(jié)實，養(yǎng)殖戶對產(chǎn)品性價比高度認可。

搭配我們的大黃魚定制料效果更突出，寧德霍老板從2.7兩養(yǎng)至8.3兩，總增重61800斤，飼料成本10.5元/斤，凈利潤超105萬元，真正實現(xiàn)長速快、體色好、效益高。黃魚肽系列與定制飼料、肝腸康形成“營養(yǎng)+功能”的組合方案，讓養(yǎng)殖戶在獲得高效生長性能的同時，有效降低病害風(fēng)險，這也是我們?yōu)轲B(yǎng)殖戶創(chuàng)造差異化價值的關(guān)鍵所在。

03

四大戰(zhàn)略聚力攻堅

劍指4萬噸目標

農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)：

好產(chǎn)品離不開好服務(wù)，福州珊瑚在技術(shù)服務(wù)落地方面做了哪些工作？

蔣衛(wèi)亮：我們深知扎根養(yǎng)殖一線才能真正服務(wù)好養(yǎng)殖戶，目前福州珊瑚專門組建了13位專業(yè)的大黃魚技術(shù)服務(wù)人員，長期駐扎在海上養(yǎng)殖核心區(qū)，跟進養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖全程。同時我們持續(xù)完善“配方師+服務(wù)團隊”駐場機制，服務(wù)團隊深入養(yǎng)殖一線，根據(jù)海區(qū)水質(zhì)條件、養(yǎng)殖戶放養(yǎng)密度、計劃上市節(jié)奏，為每一位客戶定制專屬的投喂方案，讓養(yǎng)殖戶不僅用到好飼料，更能得到一對一的技術(shù)指導(dǎo)。

農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)：

2026年福州珊瑚在大黃魚飼料板塊制定了怎樣的銷量目標與戰(zhàn)略規(guī)劃，中長期如何布局華東市場？

蔣衛(wèi)亮：2026年，公司大黃魚飼料銷量目標定為35000噸，挑戰(zhàn)目標40000噸，大黃魚飼料是我們今年核心的增量品種。圍繞目標，戰(zhàn)略層面我們重點推進四項工作：第一，深化定制料服務(wù)模式，把駐場技術(shù)服務(wù)做深做透；第二，擴展優(yōu)質(zhì)客戶群體，加大寧德、霞浦等核心養(yǎng)殖區(qū)的開拓力度，重點扶持規(guī)?；B(yǎng)殖場，依托廣東恒興品牌與本地化服務(wù)能力提升區(qū)域滲透率；第三，強化原料供應(yīng)鏈優(yōu)勢，持續(xù)發(fā)揮魚粉戰(zhàn)略采購的前瞻性，為客戶鎖定穩(wěn)定品質(zhì)與成本；第四，全面推廣黃魚肽組合方案，將功能性產(chǎn)品納入整體解決方案，形成“飼料+動保”雙輪驅(qū)動，提升客戶粘性與綜合貢獻度。

農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)：

面對產(chǎn)業(yè)挑戰(zhàn)，您如何看待大黃魚產(chǎn)業(yè)的未來走勢，企業(yè)未來還有哪些布局？

蔣衛(wèi)亮：我對大黃魚產(chǎn)業(yè)的中長期發(fā)展始終堅定看好，大黃魚是福建省“藍色糧倉”戰(zhàn)略的標志性品種，也是我國海水養(yǎng)殖中產(chǎn)業(yè)化程度最高、市場品牌認知度最強的品種之一。短期來看，病害問題與環(huán)保政策確實給養(yǎng)殖端帶來了壓力，但這恰恰是行業(yè)加速優(yōu)勝劣汰、推動養(yǎng)殖模式規(guī)范化升級的催化劑，養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范、投入品質(zhì)量有保障的養(yǎng)殖戶，會在行業(yè)調(diào)整中獲得更大的生存空間。

從中長期來看，隨著消費升級和市場對優(yōu)質(zhì)海水蛋白需求的持續(xù)增長，大黃魚的市場空間依然十分廣闊。未來福州珊瑚將繼續(xù)秉持“質(zhì)量第一、客戶為本”的理念，持續(xù)強化魚粉供應(yīng)鏈把控與黃魚肽、肝腸康等功能性產(chǎn)品優(yōu)勢，攜手廣大養(yǎng)殖戶推動大黃魚產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量、可持續(xù)方向發(fā)展。

同時依托廣東恒興全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，在收魚、深加工以及品牌食品推廣環(huán)節(jié)持續(xù)發(fā)力，打通大黃魚從養(yǎng)殖端到消費端的全鏈條，助力大黃魚實現(xiàn)品牌溢價與產(chǎn)業(yè)增值，推動整個國魚產(chǎn)業(yè)邁向更高質(zhì)量的發(fā)展新階段。

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作者：張龐業(yè)

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