奶茶第一股香飄飄，交出了一份不錯的作業(yè)。其2020財報顯示：2020年，香飄飄實現(xiàn)營業(yè)收入為37.61億元，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為3.58億元， 同比2019年增長3.15%�？紤]在疫情影響的背景下，這樣的成績實屬不易，香飄飄也再次為外界演繹了什么叫“真香定律”！

香飄飄成立于2005年，作為杯裝奶茶的細(xì)分領(lǐng)域的開創(chuàng)者，憑借著不錯的創(chuàng)新力長期統(tǒng)治市場份額，并逐步實現(xiàn)了“沖泡+即飲”的雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略。雖然目前近八成的營收依然來自沖泡業(yè)務(wù)體系，但在基本盤之外，即飲板塊業(yè)務(wù)伴隨著果汁茶、乳酸菌果茶、烤奶茶等產(chǎn)品線的不斷豐富，其即飲營收占比不斷提升，達(dá)到了17%。另一方面，香飄飄也在積極布局泛沖泡領(lǐng)域，推出了代餐奶昔、奶茶自熱鍋、冷泡水果茶等新品類，試圖在多場景消費的拓展中，不斷擴(kuò)充其傳統(tǒng)的業(yè)務(wù)邊界限制。也正是香飄飄這種不固步自封的持續(xù)創(chuàng)新，讓我們對這杯奶茶有了更多的期待。

近幾年的香飄飄，雖然以絕對實力霸占著沖泡奶茶的王座，但整體50億的市場份額也限制了其發(fā)展空間。另外就是沖泡奶茶具有較為明顯的季節(jié)性特征，如何沖破這一桎梏，也成為了香飄飄最為執(zhí)著的一個發(fā)力方向。尤其是在新式茶飲的沖擊浪潮下，更是讓香飄飄從小杯玩大杯的策略難以落地。在這樣的背景下，香飄飄選擇了堅守，聚焦于杯裝產(chǎn)品來做故事，也就是現(xiàn)在香飄飄的即飲品類，并隨后通過一系列的市場運作，一步一步豐富了自身的品類以及與消費者的接觸點，在有效熨平季節(jié)性波動影響的同時，其整體板塊的銷售潛能也得到了最大化的釋放。

目前香飄飄的主要銷售渠道依然集中在實體線下渠道，盡管不斷加碼電商銷售渠道，且該渠道下的業(yè)績增長也十分迅猛，但總體上講，電商渠道的銷售占比仍相對較小，其整體占比還不足7%，但放大至整個茶飲賽道，大多數(shù)品牌在銷售結(jié)構(gòu)上目前仍是線下重于線上，而香飄飄在疫情的沖擊下，其業(yè)績依然可以保持穩(wěn)定且頗有亮點，也讓我們看到了香飄飄這份數(shù)據(jù)背后的“飄香”氣勢。也側(cè)面證明了香飄飄“成都模式”和“安徽模式”的可行性。

不難看出，在占據(jù)了“沖泡”的消費心智入口后，香飄飄非常注重在這個維度上進(jìn)行橫向拓展，以“沖泡”為基礎(chǔ)，積極嘗試布局泛沖泡領(lǐng)域，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)沖泡系列的主要以“升級”為體現(xiàn)，創(chuàng)新即飲系列主要以“增量”為體現(xiàn)，這種橫向擴(kuò)圍、縱向推新的產(chǎn)品策略，完成了從單一品牌到多品類的跨越。未來，隨著其線下渠道的多維深耕與線上渠道的加強完善，這個曾橫行于網(wǎng)吧的香飄飄也將有望引爆線上電商平臺，繼續(xù)纏繞地球。

疫情的突襲是危，但同樣也是機(jī)，一個優(yōu)質(zhì)企業(yè)，在面對重大、突發(fā)事件之時，必須要具備“�！敝袑ぁ皺C(jī)”的能力與耐心。而香飄飄在2020年完成了這樣的自我蛻變，在正確的方向上，堅持做正確的事情，有節(jié)奏的推陳出新，打破了自身“沖泡、即飲類”的刻板印象，為市場提供了更豐富的選擇，也給消費者的心智增添了新的增量，讓這個看似偏居一隅的細(xì)分賽道，有了更多的想象空間。

在這個新興奶茶充斥互聯(lián)網(wǎng)的今天，我們習(xí)慣于談?wù)撓膊琛⒛窝�、茶顏悅色等這些創(chuàng)新派的點點滴滴，甚至一度認(rèn)為這就是中國奶茶版圖的全部，殊不知這個頂著“中國奶茶第一股”的香飄飄，在堅守自身領(lǐng)地的同時，同樣保持著高效的創(chuàng)新力與增長態(tài)勢，雖然也曾面臨百萬研發(fā)PK上億廣告費的質(zhì)疑，但不可否認(rèn)，這杯奶茶依然香飄萬里，后勁十足。