為深化家校共育，全面展示學校食堂規(guī)范化管理成果，巴中市恩陽區(qū)漁溪鎮(zhèn)三河小學于6月23日開展“陽光食堂開放日”活動，邀請家長代表通過實地參觀、陪餐體驗、專題座談三大環(huán)節(jié)，重點圍繞統(tǒng)一配送、智慧用餐、精細管理三大特色，聽取家長意見，活動取得顯著成效。

參觀食堂：標準化流程，全域統(tǒng)一管理。學校相關負責人帶領家長參觀食堂，展示統(tǒng)一配送與制作全流程。全區(qū)統(tǒng)配：現(xiàn)場查看當日配送食材的質檢報告及承諾合格書，強調“源頭可溯、全區(qū)同標”；規(guī)范加工：演示全區(qū)統(tǒng)一菜譜，家長對食材新鮮度、操作標準化表示認可；安全管控：重點講解留樣柜雙人雙鎖管理、餐具“一沖二洗三消毒”流程，展示“明廚亮灶”實時監(jiān)控畫面。

家長反饋，“全區(qū)統(tǒng)一配送從源頭保障了食材安全，操作間分區(qū)明確，比想象中更規(guī)范！” —— 三年級家長代表

陪餐體驗：智慧用餐，師生同餐同價

刷臉支付全流程體驗。家長陪同學生使用人臉識別系統(tǒng)自助取餐、秒級結算（學生與教師使用同一人臉識別系統(tǒng)支付，同菜同價，家長心聲：“孩子說老師每天都和他們吃一樣，這份平等讓我們感動！”）；現(xiàn)場展示系統(tǒng)后臺數(shù)據(jù)：日均供餐量300多份，支付故障率低于0.1%。

餐品質量反饋。飯菜份量，“主食可免費續(xù)加，滿足成長需求” 營養(yǎng)搭配均衡，溫度口感適中，保溫餐臺確保了飯菜熱度。

專題座談會：六大維度聽取建議

學校領導與家長圍繞食堂管理、食品衛(wèi)生、飯菜質量、飯菜味道、飯菜價格、人員服務開展深度研討：家長對統(tǒng)一配送的安全性及刷臉支付的便捷性好評率達97%；現(xiàn)場采納合理化建議2條，立行立改事項完成率100%。為了長效機制建設，學校將采用智慧監(jiān)管、成本透明、雙向評價等機制，辦好學校食堂。

本次活動以“統(tǒng)一化管控、智慧化服務、透明化溝通”為核心，讓家長親歷“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條管理。三河小學將持續(xù)完善“全區(qū)統(tǒng)配+智慧食堂”雙驅動模式，全力守護學生健康成長?。ü└澹喊嗥G 審核：張海燕）