近日，長沙新東方烹飪學校西點專業(yè)的學子們開啟了一場沉浸式的行業(yè)實踐——走進步步高超市長沙新天地賣場與湘潭中央廚房，零距離探訪商業(yè)甜品從研發(fā)、生產(chǎn)到銷售的完整鏈條。這場活動不僅讓同學們深入了解了行業(yè)前沿技術，更通過與學長學姐的面對面交流，明確了職業(yè)發(fā)展方向，部分同學甚至在現(xiàn)場獲得了實習offer！

賣場探訪——感受“新鮮現(xiàn)制”的超市匠心

步步高超市長沙新天地店負責人的帶領下，同學們首先參觀了賣場甜品區(qū)。琳瑯滿目的現(xiàn)烤甜品面點等產(chǎn)品引得大家紛紛駐足。

在賣場后廚的甜品制作間，同學們遇到了長沙新東方的畢業(yè)學姐。她分享了自己從學校到職場的成長歷程：“在學校打好基礎特別重要，到了實際工作中會發(fā)現(xiàn)每一步都關乎效率和口感。”她還建議學弟學妹們在勤學苦練的同時積極把握好的工作機會。

超市負責人帶領同學們到賣場后廚進行參觀，并對后廚的操作流程、產(chǎn)品制作等進行了詳細的講解。超市甜品講究‘快’和‘穩(wěn)’，既要保證出品速度，又要讓每一批產(chǎn)品口感一致。” 而的先進的生產(chǎn)設備及完善的生產(chǎn)管理條例為步步高超市的甜品生產(chǎn)保駕護航。

中央廚房揭秘——見證規(guī)?；a(chǎn)的硬實力

午后，同學們乘車前往步步高湘潭物流園中央廚房，這里是供應步步高超市食物生產(chǎn)的“核心工廠”。

在正式參觀前，同學們先在員工食堂用餐，并參觀了宿舍、健身房等生活區(qū)域?！皼]想到工廠環(huán)境這么好，宿舍有空調(diào)、獨立衛(wèi)浴，還有休閑區(qū)！”一位同學感慨道。步步高人事主管表示：“我們希望員工既能專注工作，也能享受生活?！?/p>

完備的無污染甜品面點生產(chǎn)區(qū)潔凈車間從和面到成型，全程無菌操作；自動化的生產(chǎn)線高效率產(chǎn)能，讓同學們大開眼界。

在會議室，步步高中央廚房負責人詳細介紹了企業(yè)發(fā)展與晉升路徑，分為技能晉升和管理晉升兩條路徑。人事主管為同學們介紹工作時間以及福利待遇，并回答學生關于工作的其他問題。

在活動過程中，我們還邀請到了在中央廚房工作的優(yōu)秀學長，優(yōu)秀學長與同學們進行了親切的交流互動，學長表示：提前做好職業(yè)規(guī)劃，并為之努力，有助于畢業(yè)后順利找到心儀工作。

活動尾聲，步步高開放了現(xiàn)場面試通道。多名同學帶著簡歷與作品集參與其中。同學們在面試之后相互交流，并從中總結(jié)不足經(jīng)驗，回校后努力學習補齊不足，提升自己的面試能力及就業(yè)競爭力。

這次活動不僅讓長沙新東方的學子們見識了行業(yè)頂尖的標準化生產(chǎn)，更通過與企業(yè)高管、優(yōu)秀校友的對話，明確了“技術+創(chuàng)新+職業(yè)素養(yǎng)”的成長方向。正如帶隊老師總結(jié)：“校企合作的意義，就是讓學生們‘看見未來’，而今天的他們，已經(jīng)邁出了第一步。”

未來可期，甜蜜無限！