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暑氣蒸騰，熱浪席卷，空氣里似乎都浮著黏膩濕氣。窗外的陽光亮得晃眼，仿佛凝固的火焰在燃燒，空調房內雖得片刻清涼，但走出門去，只消片刻，汗水便已浸濕衣衫，心中悶熱難消，人也昏昏沉沉。

古人沒有空調冷飲，何以度過這苦夏？其實，一杯茶里就藏著清涼的智慧。

一、 三伏天，宜飲哪些茶？

1. 綠茶：天然“清涼散”
   綠茶未經發(fā)酵，茶性偏寒涼，富含茶多酚、咖啡堿，最能生津止渴、清熱消暑。飲一杯清香碧綠的龍井、碧螺春或毛峰，猶如清風拂過燥熱的身體，瞬間提神醒腦，口中回甘，帶走黏膩之感。尤其適合午后精神倦怠時飲用。

1. 白茶：溫潤“祛濕方”
   白茶工藝簡單，輕微發(fā)酵，茶性相對平和，尤以陳年白牡丹、壽眉為佳。老白茶不寒不燥，更具祛濕之效，能溫和化解體內濕濁，緩解因濕氣重引起的困倦、食欲不振。泡飲或煮飲皆宜，口感醇和甘潤。

1. 普洱生茶：山野“消食氣”
   優(yōu)質的普洱生茶（新茶或轉化幾年的）茶性也偏寒涼，香氣清冽高揚，滋味濃強有層次。其消食解膩、清熱生津的效果顯著，特別適合三伏天因濕熱導致胃口不佳、消化滯緩之時。品飲時，仿佛置身雨后山林，清爽氣息穿透暑熱。

二、 三伏飲茶，這些細節(jié)要留心

1. 少冰鎮(zhèn)，溫熱飲更養(yǎng)人
   三伏天里，冰鎮(zhèn)飲品固然帶來瞬間刺激，但寒氣極易直中脾胃，反損陽氣，加重濕氣。飲茶最宜溫熱或常溫，約60°C左右入口最佳。溫熱的茶湯能促進排汗，帶走熱量，更符合“春夏養(yǎng)陽”之道。
2. 忌空腹，濃淡要相宜
   空腹飲茶，尤其濃茶，易刺激胃黏膜，導致不適。三伏天本就易食欲不振，更需避免。飯后半小時左右飲茶較為合適，且茶湯不宜過濃，滋味適口即可。
3. 祛濕健脾，可添“好搭檔”
   在茶中稍加陳皮、薏米、茯苓等祛濕健脾的食材，能增強效果。幾絲陳皮入綠茶或白茶，不僅添香，更能理氣燥濕；薏米水沖泡綠茶，也是簡單有效的祛濕良方。

三、 三伏消暑飲

• 冷泡茶：以常溫礦泉水或涼白開，投入適量綠茶或白茶，冷藏數(shù)小時。冷泡茶湯甜潤不澀，咖啡因釋放緩慢，不易傷胃，清涼解渴，是健康版的“冷飲”。

三伏漫長，茶香清心。古人借茶消夏的智慧，恰恰提醒我們：對抗浮躁暑熱，不必一味求助于冰冷的科技，讓身心沉靜下來，耐心品味一盞溫熱清茶，在氤氳茶煙中，感受那份由內而外的清涼與通透，以茶涼心，心靜暑自消。