啊啊啊啊，好熱好熱，真的好熱！感覺自己快要被熱化了?。。?！

37℃的室外溫度，41℃的體感溫度，小Yoo：大家都是“熟”人啦。

據(jù)悉，今年夏天是史上最熱夏天。

具體熱到了什么地步呢？

以前，從來不安空調(diào)的東北老鐵，都熱到遭不住，搶著安裝空調(diào)了……

圖源：齊魯晚報

按理說，這么熱的夏天，就應該——穿著短袖，踩著拖鞋，待在空調(diào)房，左手捧著冰西瓜，右手捏一根雪糕。這基本上也是全國人民的“降溫標配”。

然而，如今，卻有一些小賣部老板吐槽，“今年生意明顯感覺不如去年。3元以上的雪糕都賣不動，也就5毛、1元的賣的挺多的，但電費都不夠。”

圖源：小紅書@冰鎮(zhèn)這個夏*、@大*

明明天氣越熱，雪糕越好賣才對？

怎么情況卻反著來了？

為什么今年大家都不買雪糕了？

船長表示“現(xiàn)在我去買雪糕，只敢買冰工廠、巧樂茲、老冰棍，別的叫不上名字的，根本不敢拿！就怕又被‘雪糕刺客’訛上了！”

顯然，鐘薛高帶來的價格陰影并沒有從人們心頭完全散去。當年，那66塊錢一根的“厄瓜多爾粉鉆”著實讓人小小震驚了一把。

圖源：淘寶

但正是因為鐘薛高這一鬧，大家對于“雪糕刺客”的掃描雷達這幾年就沒停過，在雪糕價錢上更是越來越敏感。隨便拿兩根就二三十？你咋不去搶呢？

由于鐘薛高戳破了“天價雪糕”的溢價泡沫，很多人覺得，不論是貴的，還是便宜的，融化在舌尖上的區(qū)別，有，但是不多。自然咱就選5元以下的。

SRDS，好吧，其實也和最近大家兜里這三瓜兩棗的變化有很大關系，懂的都懂。

這就導致，在線下小賣部，銷量排在前面的，往往是雪蓮、老冰棍、冰工廠、小布丁，總之就是，5毛、1塊錢的平價貨，是最受歡迎的。

實在沒有別的選擇，咱們童年可望不可及的巧樂茲、苦咖啡，現(xiàn)在竟然也成了性價比的神。清清楚楚的3塊5，不怕被坑，最多再加5毛。

但——也比一根賣我8塊、10塊的要好啊?。。。ü奉^.jpg）

圖源：淘寶

而反觀那些高端雪糕，產(chǎn)品力撐不起高端故事，“天價雪糕”，也是倒閉的倒閉，降價的降價。

比如，號稱“年輕人第一口茅臺”的茅臺冰淇淋已成明日黃花，動輒十幾二十的高端夢龍，也悄咪咪地給自己安排上了“第二件1元”的促銷招牌。

圖源：正觀新聞

除了大家反應最大的價格方面，對于口感，以及健康方面的顧慮，也成了大家揮一揮衣袖，和雪糕“say goodbye”的原因之一。

準確點說，雪糕是雪糕，冰棍是冰棍，像巧樂茲這種加了糖和乳（或乳制品）的叫雪糕，像老冰棍這種幾乎不含乳脂的則叫冰棍。

高糖高脂吃起來更膩的雪糕，也讓當下越發(fā)注重健康需求的年輕人望而卻步。“不如吃老冰棍，沒那么甜膩，還要更加解渴消暑?！?/p>

圖源：小紅書@Sobe*、@PG小*

而小賣部雪糕賣不動的第三大原因，則是因為現(xiàn)在“外賣大戰(zhàn)”。

這“外賣大戰(zhàn)”和雪糕有什么關系呢？

正所謂，城門失火，殃及池魚。外賣大戰(zhàn)之下，各種奶茶、咖啡等冷飲紛紛被打到只要幾塊錢，甚至不要錢！同樣冰涼解暑，還不用擔心邊吃邊化。

哦，對了，還有雪王的甜筒、圣代，周末美團又擱那兒kuku送了我一堆0元券。

雪糕（已融化版）：天如塌啊！天如塌！

再多一嘴，也有還在買雪糕的朋友，但購買渠道換成了線上或者是零食折扣店，什么零食有鳴、趙一鳴零食，干脆囤一堆，樓下小賣部的雪糕生意自然涼涼。

雪糕，會有消失的那一天嗎？！

總的來說，雪糕生意不好做，這到底是板上釘釘?shù)氖聦崱?/p>

就從蒙牛、伊利這兩大巨頭，2024年的財報數(shù)據(jù)上來看：

蒙牛2024年冰淇淋業(yè)務收入51.75億元，同比下降14.1%，伊利冷飲收入87.2 億元，同比下滑18.4%。（這個下滑還是相當明顯的了。。。。）

就這，還是去年的數(shù)據(jù)。今年嘛？數(shù)據(jù)還沒有出。但，你懂的。

雪糕生意越來越不好做是事實，但也不妨礙仍然有頭鐵的品牌，勇往直前……

圖源：淘寶

Yes！說你呢，鐵鐵——洽洽。就是生產(chǎn)洽洽瓜子的洽洽食品。

上個月，洽洽推出了恰恰冰淇淋。一共有香草、山核桃、焦糖3種口味，外皮是巧克力裹瓜子仁（這和我們的某款“童年雪糕”很像?。?/p>

但洽洽的定價著實不便宜。

界面新聞記者在走訪線下的7-11便利店時發(fā)現(xiàn)，這款冰淇淋的單支價格要賣8塊8，而小Yoo在網(wǎng)上一搜，折下來一支也在7塊4。。。

真的小貴啊，親。（但咱還沒吃過，值不值？暫且持保守意見。）

圖源：淘寶

另外，也有一些雪糕新品，動不動6、7塊錢，但除了包裝和噱頭，或者搞一些聯(lián)名，實際上口感進步不大。

按照這個路子走下去，已經(jīng)有人擔心起了——雪糕，以后不會發(fā)展著發(fā)展著就沒了吧？？？直接涼透了。。。。。

圖源：淘寶

呃，雪糕消失還是不太現(xiàn)實的，畢竟如上仍有廠商至今仍然認為這是一塊肥肉。

就是嘛，有的價錢，小Yoo摸著良心說，我確實挺難買單的，啊啊啊啊啊啊啊。

在如今現(xiàn)制茶飲、現(xiàn)制冰淇淋分流的今天，包裝雪糕產(chǎn)品們想要好好活著，或許還真得好好研究研究：什么是好吃不貴，人民群眾喜聞樂見的雪糕？！

參考資料：

1.中國發(fā)展改革《“雪糕刺客”消亡史》

2.界面新聞《洽洽做瓜子冰淇淋，冰柜里斗得熱火朝天》