8月17日至19日，第一屆精準營養(yǎng)大會于上海盛大舉行。此次會議聚焦“精準營養(yǎng)前沿技術(shù)、產(chǎn)業(yè)鏈趨勢、原料標準”三大核心議題，標志著中國精準營養(yǎng)領(lǐng)域正式從“概念創(chuàng)新”階段邁入“標準落地”階段。

蒙牛乳業(yè)作為乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，同時也是本次大會的主辦方之一，攜核心產(chǎn)品蒙牛乳業(yè)悠瑞富硒高鈣羊奶粉、蒙牛乳業(yè)一米八八兒童成長奶粉，以及一系列硬核技術(shù)與行業(yè)標準成果亮相大會。憑借強大的科研實力與持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新，蒙牛乳業(yè)充分彰顯了其在全球精準營養(yǎng)賽道的引領(lǐng)者姿態(tài)。

核心技術(shù)攻堅，引領(lǐng)精準營養(yǎng)新標準

據(jù)權(quán)威市場研究機構(gòu)Markets and Markets發(fā)布的研報顯示，全球個性化營養(yǎng)市場規(guī)模預(yù)計在2025年將突破164億美元。在此背景下，蒙牛乳業(yè)積極實現(xiàn)從“傳統(tǒng)乳制品生產(chǎn)商”向“科研驅(qū)動型健康生態(tài)平臺”的轉(zhuǎn)型。

在行業(yè)標準制定方面，蒙牛乳業(yè)積極牽頭制定食品營養(yǎng)臨床試驗質(zhì)量管理規(guī)范（GNCP），致力于推動行業(yè)研發(fā)標準化與結(jié)果可量化體系建設(shè)。未來，消費者在產(chǎn)品標識上將能夠清晰查看臨床試驗數(shù)據(jù)，這一舉措將有效打通“科研成果—消費信任”鏈路，破解行業(yè)長期存在的“概念大于實效”的信任難題。

同時，蒙牛乳業(yè)聯(lián)合發(fā)布的《精準營養(yǎng)白皮書2.0》，在1.0版本“檢測—評估—干預(yù)”閉環(huán)的基礎(chǔ)上，升級為“科研—產(chǎn)品—消費”全鏈路轉(zhuǎn)化模型，為行業(yè)提供了從實驗室到貨架的可落地框架。

創(chuàng)新基因深植，技術(shù)突破成果豐碩

原料研發(fā)領(lǐng)域：蒙牛乳業(yè)自主研發(fā)的益生菌Hi188的應(yīng)用已獲得中國發(fā)明專利授權(quán)。該益生菌具有良好的耐受性和活性，未來將應(yīng)用于蒙牛乳業(yè)旗下品牌一米八八的兒童營養(yǎng)品矩陣中，與配方中的其他成分協(xié)同作用，助力兒童骨骼成長。

機制研究領(lǐng)域：北大醫(yī)學(xué)與蒙牛乳業(yè)集團聯(lián)合成立的營養(yǎng)與代謝健康聯(lián)合實驗室成功揭示了菌群代謝物調(diào)控血糖穩(wěn)態(tài)的新機制。相關(guān)突破性成果Lc19不僅在國際權(quán)威期刊《Cell》上發(fā)表，還實現(xiàn)了益生菌原料的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用轉(zhuǎn)化，彰顯了蒙牛乳業(yè)在功能性原料研發(fā)領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。

尖端科技賦能，精準守護全人群健康

蒙牛乳業(yè)的精準營養(yǎng)布局涵蓋了從新生代生命早期營養(yǎng)支持到中老年群體精準呵護的全人群營養(yǎng)管理，系統(tǒng)化構(gòu)建了覆蓋全生命周期的精準產(chǎn)品矩陣。

悠瑞富硒高鈣羊奶粉：中老年專屬營養(yǎng)標桿

中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政在會上指出，我國中老年奶粉市場長期面臨“配方同質(zhì)化、功能表層化”的困境，多數(shù)產(chǎn)品僅停留在“基礎(chǔ)營養(yǎng)素疊加”階段，導(dǎo)致“供給”與“需求”嚴重錯配。

蒙牛乳業(yè)悠瑞品牌自創(chuàng)立以來，便始終聚焦中老年人群的營養(yǎng)需求，將“專屬配方精準營養(yǎng)”理念貫穿于研發(fā)、生產(chǎn)、服務(wù)的每一個環(huán)節(jié)。

為推動中老年營養(yǎng)向科學(xué)化、精準化升級，蒙牛乳業(yè)悠瑞主導(dǎo)制定了國內(nèi)首部《中老年專屬營養(yǎng)調(diào)制乳粉標準》。其系列產(chǎn)品采用零蔗糖配方，獲得了低GI認證與歐盟標準認可，并在2024年斬獲亞太功能食品行業(yè)大獎。

旗下戰(zhàn)略核心產(chǎn)品富硒高鈣羊奶粉，甄選荷蘭黃金牧場的珍稀奶源，采用“富硒+高鈣+小分子蛋白”三重黃金配方，精準應(yīng)對中老年營養(yǎng)吸收效率低與腸胃不耐受等痛點。同時，創(chuàng)新工藝降低了產(chǎn)品的腥膻口感，保留了天然醇香，實現(xiàn)了健康與美味的完美結(jié)合。該產(chǎn)品還是行業(yè)首個獲得ISEE全球獎米其林星廚認證榮譽的產(chǎn)品。

一米八八兒童成長奶粉：科學(xué)守護成長黃金期

在兒童成長賽道，蒙牛乳業(yè)一米八八兒童成長奶粉以原創(chuàng)科研引領(lǐng)行業(yè)升級。產(chǎn)品將加入蒙牛乳業(yè)全球首發(fā)自研益生菌Hi188作為核心科技支撐，搭配“四維營養(yǎng)矩陣”，打造專屬精準營養(yǎng)方案。后續(xù)還將推出益生菌滴飲新品，為兒童健康成長提供創(chuàng)新、科學(xué)、安全的營養(yǎng)選擇。

蒙牛乳業(yè)一米八八兒童成長奶粉憑借出色的品質(zhì)，獲得了歐盟認證和世界乳品創(chuàng)新獎雙重國際認可，市場表現(xiàn)同樣十分亮眼，這充分印證了消費市場對具有科技含金量的精準營養(yǎng)產(chǎn)品的廣泛青睞。

重構(gòu)產(chǎn)業(yè)價值邏輯，扎根“健康中國”戰(zhàn)略

從技術(shù)突破到標準制定，從產(chǎn)品創(chuàng)新到全人群覆蓋，蒙牛乳業(yè)通過系統(tǒng)性、全鏈路的戰(zhàn)略布局，推動品牌從“規(guī)模領(lǐng)先”邁向“技術(shù)領(lǐng)先+產(chǎn)品領(lǐng)先”雙軸驅(qū)動的新模式升級，使營養(yǎng)從“普適供給”走向“精準適配”。

未來，蒙牛乳業(yè)將繼續(xù)以科技為刃、產(chǎn)品為盾，為“健康中國”戰(zhàn)略注入更多乳業(yè)力量，在全球精準營養(yǎng)賽道上持續(xù)領(lǐng)航前行。