“好客山東·美食爭霸賽”菏澤站

“羊”名四海?山東羊肉美食爭霸賽

暨首屆羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

秋陽把單縣財富廣場曬得暖洋洋，一場以羊肉為核心的美食盛會，以滾燙的煙火氣為這深秋注入了鮮活暖意——“好客山東·美食爭霸賽”菏澤站“羊” 名四海?山東羊肉美食爭霸賽暨首屆羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會。它不僅是一場舌尖上的狂歡，更以“一碗湯”為情感與產(chǎn)業(yè)的雙重紐帶，激活區(qū)域發(fā)展動能，成為山東推動特色產(chǎn)業(yè)升級、擦亮“好客山東”品牌、拉動消費增長的生動實踐。

14米長卷繪“鮮”機！揭秘單縣羊肉湯的傳承密碼

“為啥單縣羊肉湯這般奶白鮮香？”活動現(xiàn)場，單縣美術(shù)家協(xié)會的10位畫家鋪開14米長卷，把這口鮮的“秘密”一筆一畫描繪得淋漓盡致——從青山羊的選料講究，到骨頭“開眼釋骨髓”的訣竅；從“三吊三燉”的火候拿捏，到單縣獨有的香料配比，每一筆都裹著代代相傳的匠心。“單父一碗伏羊湯，不用神醫(yī)開藥方”的民間俗語，恰恰道破內(nèi)核——原來這鮮香里，裝的是“長壽之鄉(xiāng)”的飲食智慧與產(chǎn)業(yè)傳承密碼。

16市大廚“神仙過招”！羊湯里飄著家鄉(xiāng)的驕傲

“牡丹之都”的賽場，早被奶白的湯氣裹成了熱氣騰騰的“廚藝競技場”——全省16市的大廚們一亮相，就帶著各自家鄉(xiāng)的“獨門秘籍”，把羊湯熬出了不一樣的煙火氣。棗莊大廚笑著揭秘：“咱棗莊羊肉湯可比辣子雞的年頭長多了！”；臨沂隊的選手眼里滿是底氣：“這是喝蒙山泉水長大的小羊，肉質(zhì)別提有多嫩！”；菏澤單縣的“頭鍋湯”剛掀蓋，香氣就飄出十米遠，引得游客直踮腳。選手們一邊顛勺，一邊忍不住為家鄉(xiāng)味道“打call”，刀工翻飛間，比的是技藝，拼的是創(chuàng)意，更藏著對家鄉(xiāng)美食的滿滿驕傲。

免費喝湯！秋日熱湯漫心尖，一口暖到骨子里！

活動期間，單縣六家知名羊肉湯企業(yè)支起的大鍋前，排起了長長的隊伍。市民和游客們捧著碗，小口慢品，陽光落在他們的笑臉上，暖得像幅畫；扎馬尾的小姑娘喝完，還不忘舔舔碗邊，嘴角沾著湯漬也不在意，笑得格外甜；第一次來單縣的天津美食博主，邊喝邊舉著手機拍：“這才是‘好客山東’的味兒??！”。秋陽落在湯碗里，漾起細碎的光，熱湯下肚的暖意從胃里漫到指尖。此刻哪需多言？一碗免費的暖湯，早把深秋的溫柔，都裝進了每個人的心里。

多維傳播破圈！超2700萬網(wǎng)友“云品湯”見證山東味道

本次賽事由山東省文化和旅游廳、山東省商務(wù)廳、山東省市場監(jiān)督管理局、山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中央廣播電視總臺山東總站、大眾報業(yè)集團、山東廣播電視臺指導(dǎo)，山東省精品旅游促進會、菏澤市文化和旅游局、單縣人民政府、菏澤市精品旅游促進會主辦，單縣文化和旅游局承辦，山東省烹飪協(xié)會、山東省飯店協(xié)會協(xié)辦?；顒悠陂g，通過新聞報道+創(chuàng)意新媒體產(chǎn)品+直播的多維傳播方式發(fā)力，實現(xiàn)品牌影響力的量級提升。11月1日《山東新聞聯(lián)播》播發(fā)新聞《“羊”名四?！ど綎|羊肉美食爭霸賽在單縣舉辦》；在新媒體平臺，多個短視頻話題登上熱搜，全網(wǎng)總瀏覽量1400萬+；四場賽事通過十余個網(wǎng)絡(luò)平臺同步直播，總瀏覽量達1300萬+。直播間和評論區(qū)里，網(wǎng)友隔著屏幕喊“饞哭了”；外省達人隨手拍的喝湯視頻，成了最好的“活廣告”。沒到現(xiàn)場的人，跟著屏幕“云抿”一口熱湯，心里早把“奔赴單縣”列上了深秋必做清單。

一碗湯沸騰“暖經(jīng)濟”！把流量“熬”成實在效益

活動期間（10月31日至11月2日），菏澤市單縣財富廣場總客流量約32.3萬人次?，F(xiàn)場100余家非遺文創(chuàng)攤位及周邊商圈企業(yè)銷售額1530萬元，拉動社會綜合消費1.12億元。這份亮眼成績背后，是“賽事+展銷+體驗”組合拳的精準(zhǔn)發(fā)力：漢服巡游吸睛，美食線路引流，吃住游購娛全有優(yōu)惠，把“一碗湯”變成了“全域游”，連非遺手作都跟著火了。

“一湯暖四省”！從產(chǎn)業(yè)盛會到“好客山東”的生動表達

這場盛會的意義早已超越“美食賽事”本身：14米長卷承載的是文化傳承，免費熱湯傳遞的是民生溫度，16市競技凝聚的是產(chǎn)業(yè)匠心。當(dāng)各地游客圍著湯鍋交流體驗，當(dāng)羊肉產(chǎn)品與非遺手作一同被打包帶走，美食已成為“連接區(qū)域、溝通人心”的紐帶——不僅促進了山東羊肉產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，更讓“好客山東”從口號轉(zhuǎn)化為可感知、可體驗的消費場景。

經(jīng)過激烈角逐，菏澤隊最終以936.90分的亮眼成績奪冠！這既是對本地羊肉產(chǎn)業(yè)實力的認可，更是山東特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影。從一碗地方美食到區(qū)域經(jīng)濟“核心引擎”，單縣羊肉湯的“進階之路”，為山東特色產(chǎn)業(yè)升級提供了可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗。

這個深秋，不如赴單縣之約：捧一碗熱湯，讓山東的暖，從胃里甜到心里~