東西協(xié)作育新機(jī)，科技創(chuàng)新鑄品質(zhì)

重慶市水火土食品產(chǎn)業(yè)有限公司，誕生于2018年魯渝東西協(xié)作的宏偉藍(lán)圖，是山東省淄博市對(duì)口支援重慶石柱的標(biāo)桿企業(yè)。立足石柱土家族自治縣工業(yè)園區(qū)，公司以5000萬(wàn)元注冊(cè)資本為基石，聚焦于莼菜的深度開發(fā)，迅速成長(zhǎng)為全球莼菜精深加工行業(yè)的領(lǐng)跑者。

公司不僅是重慶市公認(rèn)的“高新技術(shù)企業(yè)”、“專精特新”企業(yè)，更在2024年初榮獲國(guó)際清真認(rèn)證，為其產(chǎn)品走向更廣闊的市場(chǎng)打開了通道。通過持續(xù)的研發(fā)投入，公司已申請(qǐng)多項(xiàng)專利，并建成了年加工2500噸莼菜的生產(chǎn)線，其中首條自主研發(fā)的灌裝生產(chǎn)線更是填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，彰顯了其強(qiáng)大的創(chuàng)新與智造實(shí)力。

匠心打造“莼小絲”，健康美味贏贊譽(yù)

公司核心產(chǎn)品“莼小絲”，是一款革命性的開蓋即食莼菜方便食品。它以150g和65g兩種規(guī)格，原味與甜味兩種選擇，滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)便捷與健康的雙重追求。配料表純凈，無不良添加，12個(gè)月常溫保鮮，其獨(dú)特的圓潤(rùn)爽滑口感與豐富的天然植物膠原蛋白，使其在市場(chǎng)中獨(dú)樹一幟，尚無直接競(jìng)品。

卓越的品質(zhì)為“莼小絲”贏得了“重慶好禮”金獎(jiǎng)、重慶“外事禮品”等一系列榮譽(yù)。而其真正的突破在于成功走向世界：2024年底，在石柱縣委領(lǐng)導(dǎo)的見證下，與日本企業(yè)簽訂了價(jià)值8000萬(wàn)美元的出口合同，實(shí)現(xiàn)了從原料出口到高端成品自營(yíng)出口的歷史性跨越，并獲得央視、《人民日?qǐng)?bào)》等權(quán)威媒體的密集報(bào)道。2025年，產(chǎn)品更是成功入駐羅森便利店在渝的540家門店，深入日常消費(fèi)場(chǎng)景。

亮相央視強(qiáng)音，品牌賦能新篇章

2025年秋冬之交，品牌傳播迎來高光時(shí)刻。公司董事長(zhǎng)李穎先生攜“莼小絲”走進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心，參與《三農(nóng)優(yōu)選》欄目選品。憑借其深厚的土家地域特色、創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念與過硬的品質(zhì)，“莼小絲”在眾多特色產(chǎn)品中力拔頭籌，成功入圍節(jié)目選題。

同年11月5日，重慶市石柱土家族自治縣副縣長(zhǎng)王淑蓉、公司董事長(zhǎng)李穎作為嘉賓代表，應(yīng)邀參與節(jié)目錄制，通過《三農(nóng)優(yōu)選》國(guó)家級(jí)平臺(tái)，向全國(guó)廣大觀眾深情推介“莼小絲”的獨(dú)特魅力。這次亮相，不僅是品牌的一次強(qiáng)力曝光，更是對(duì)石柱莼菜產(chǎn)業(yè)、對(duì)重慶農(nóng)產(chǎn)品精深加工成果的一次高規(guī)格肯定，標(biāo)志著“莼小絲”的品牌建設(shè)邁上了借助中央媒體賦能的新臺(tái)階。

從扎根石柱到香飄四海，從技術(shù)攻堅(jiān)到榮譽(yù)等身，重慶市水火土食品產(chǎn)業(yè)有限公司以“莼小絲”為筆，繪就了一幅東西部協(xié)作共贏、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與品牌化發(fā)展的生動(dòng)畫卷。未來，它將繼續(xù)承載著健康、美味與鄉(xiāng)情，在全球食品舞臺(tái)上，書寫更加精彩的重慶故事。

主編：《三農(nóng)優(yōu)選》寧浩

監(jiān)審：李穎 高娜

來源：《三農(nóng)優(yōu)選》