160cm的林女士，體重80公斤，她對(duì)自己的身材很不滿意，但運(yùn)動(dòng)一直堅(jiān)持不下來，于是選擇了“過午不食”的方法來限制飲食，從而達(dá)到減肥的目的。

堅(jiān)持了一段時(shí)間后體重的確有所下降。但她覺得自己的身體有些不對(duì)勁，時(shí)不時(shí)會(huì)感覺心慌手抖，隨著時(shí)間的發(fā)展情況越來越嚴(yán)重，經(jīng)常犯困，還總是四肢無力、頭暈。

于是她挑了一個(gè)時(shí)間去醫(yī)院進(jìn)行檢查，醫(yī)生判斷她身上的不適癥狀是由于低血糖引起，并說這與她平常的飲食習(xí)慣之間息息相關(guān)。

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連續(xù)1年不吃晚飯

體重可以降多少？

南方醫(yī)科大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)，找來了139名在廣州的志愿者，這群志愿者BMI指數(shù)在 28～45 之間，盡可能地還原了大多數(shù)人的體質(zhì)指數(shù)。

研究人員把志愿者隨機(jī)分到兩組，A組為不吃晚飯組，只允許在 8：00～16：00 之間吃東西；B組為隨時(shí)可以吃東西組，但要盡量少吃，即均勻少吃組。

經(jīng)過1整年的觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不吃晚飯配合熱量控制，是真的會(huì)瘦，他們都減去了體重的10%，約9公斤。但兩組對(duì)比下來，不吃晚飯組，和均勻少吃組，減肥效果并沒有太大差別，均勻少吃組也就是效果稍微差了兩斤多，但從全程看來，兩者基本持平。

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少吃 ≠ 不吃

長(zhǎng)期不吃晚飯危害不小

仔細(xì)看研究結(jié)果不難發(fā)現(xiàn)，不吃晚飯組，和均勻少吃組，減肥效果并沒有太大差別。

而且，不吃晚飯，或許更容易反彈。當(dāng)你不吃晚餐時(shí)，短時(shí)間確實(shí)會(huì)消耗身體的其他物質(zhì)，但只要你一旦開始恢復(fù)晚餐，身體就會(huì)智能把之前消耗的補(bǔ)上去，那么體重就會(huì)又重新恢復(fù)。

而且如果長(zhǎng)時(shí)間不吃晚飯，身體就會(huì)發(fā)動(dòng)更猛烈的能源分解動(dòng)作，分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，讓肌肉減少，能量因?yàn)橄牡淖兩俣逊e成脂肪。

如果長(zhǎng)期完全不吃晚飯，不僅對(duì)減肥沒有作用，對(duì)身體也有很多不利。

1、低血糖癥，影響大腦功能

有些人明明很餓，卻仍然堅(jiān)持不吃晚飯，這會(huì)使人出現(xiàn)頭暈眼花、四肢發(fā)抖、心慌心悸、體力不支、面色蒼白等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)嘔吐、出冷汗。

浙江醫(yī)院內(nèi)分泌科主任吳天鳳主任醫(yī)師表示，完全不吃晚飯就睡覺，人體處于饑餓狀態(tài)，容易發(fā)生低血糖。要知道，大腦細(xì)胞只能依靠血液中的葡萄糖提供能量，當(dāng)人長(zhǎng)時(shí)間低血糖，就會(huì)導(dǎo)致大腦細(xì)胞失去養(yǎng)分供給，造成缺氧。

當(dāng)大腦細(xì)胞缺氧狀態(tài)達(dá)到六小時(shí)以上時(shí)，就會(huì)形成不可逆的損傷，從而影響大腦功能。尤其是在睡眠階段，大腦需要進(jìn)行記憶處理并休息，對(duì)低血糖更加敏感。

“對(duì)于不少糖尿病患者提出的，晚上是否可以通過不吃飯來控制血糖，我們是不贊同的。”吳天風(fēng)介紹。尤其是那些靠胰島素和促泌劑來控制血糖的患者，如果在使用這類藥物后，沒有定時(shí)吃晚餐的話，會(huì)很容易出現(xiàn)低血糖的情況，無疑是一種很危險(xiǎn)的行為。

2、影響睡眠

晚上不吃晚飯，人就容易餓得心慌乏力，導(dǎo)致入睡困難，長(zhǎng)期如此可引起失眠癥。即使好不容易睡著了，也容易因?yàn)轲囸I等原因在夜里醒來，影響白天的生活和工作。

3、腸胃疾病

當(dāng)胃里長(zhǎng)期沒有可以消化的食物，胃酸就會(huì)傷害到胃黏膜，從而導(dǎo)致腸胃疾病或胃部不適，患胃炎、胃潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)增加。

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晚餐要怎么吃才健康？

晚餐對(duì)于健康很重要，但要注意吃對(duì)晚餐，這3個(gè)細(xì)節(jié)需要每個(gè)人學(xué)習(xí)。

1、晚餐要吃早

晚餐的時(shí)間最好不要太晚，保持在18-19點(diǎn)進(jìn)食，最遲不超過20點(diǎn)。晚餐攝入過晚容易導(dǎo)致體內(nèi)血糖水平上升，且身體燃燒的脂肪較少，容易導(dǎo)致身體肥胖、影響夜間的睡眠質(zhì)量。

2、晚餐要吃少

在晚餐之后，身體幾乎沒有進(jìn)行任何的體力勞動(dòng)，所以消耗的能量也比較少。建議晚餐不要吃得過多，能量供給保持在一天的30%左右即可。

3、晚餐查漏補(bǔ)缺

晚餐的食物選擇要盡可能查缺補(bǔ)漏，如今天粗糧攝入不足，可以在晚餐多吃點(diǎn)粗糧，或者是蔬菜攝入不足則可以多吃蔬菜。盡可能讓每天的食物攝入保持在12種及以上，不要食物過于單一。

晚餐同樣是一天中非常重要的一餐哦

在此提醒大家

不能盲目遵從過午不食的飲食模式

如果想嘗試輕斷食養(yǎng)生

一定要在專業(yè)醫(yī)生的評(píng)估和指導(dǎo)下進(jìn)行

否則養(yǎng)生不成反傷身

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