無獎提問——

請問你愿意花錢買剩菜吃嗎？

A.很愿意，實惠第一

B.不愿意，不能接受

C.看情況，具體問題具體分析

事情是這樣的，這不是星級酒店們最近又雙叒開始整花活了嘛，之前是擺攤賣盒飯，現(xiàn)在——現(xiàn)在又推出了新的“剩菜盲盒”。（劃重點！）

這是什么意思呢？相當(dāng)于你花40塊錢在酒店買下1個打包盒，有了盒子就等于有了酒店自助餐廳的“打包門票”，想吃什么都能往里塞！

圖源：小紅書@Zld

牛排、羊排、香腸、煎魚、薩拉米、里昂那、黑椒牛肉、烤梅花肉、蒜蓉生蠔、清蒸大閘蟹、核桃塔、鵝肝撻……總之，冷的、熱的、咸的、甜的，基本都有。

這一看是不是還挺劃算的？如果下班以后能整一頓五星級酒店同款，美滋滋啊。

有在該酒店附近上班的網(wǎng)友@喵喵現(xiàn)身評論區(qū)，“晚上偶爾加班完去買一個，因為我愛吃肉，吃的還蠻好的，總體來說因為是五星酒店吃的看上去挺有食欲的。但是時間確認蠻緊張，要碰自己的時間安排?！?/p>

為什么這么說？

因為，想要吃到這份“剩菜盲盒”，還有諸多限制。

首先是時間上，只能在周三至周天的21:15-21:30期間使用；其次，是菜品范圍上，不包括刺身和冰上海鮮；最后，最重要的是，打包盒只有一個成人巴掌大小。（激動的心，顫抖的手，搶起來真的很像小時候看的限時免費購物節(jié)目。）

所以，這么多限制條件一疊加，是誰占誰便宜？就可真是說不準(zhǔn)了。

圖源：大眾點評

很快，也有部分網(wǎng)友對于酒店的“剩菜盲盒”發(fā)出了質(zhì)疑——

“好好好，這不就相當(dāng)于花錢幫酒店處理潲水嗎？看似是撿漏，實則是清潔工?！?/p>

“40元一份，巴掌大點盒子，感覺有點貴了，性價比不高，如果是25-30還行。”

目前，網(wǎng)友們的觀點基本分為兩派，“很值派”和“不值黨”打得有來有往。

既然這種“剩菜盲盒”也是采用的自助餐形式，那么大家最關(guān)心的一定是：回本。

曾幾何時，大家認為吃自助餐的最高境界就是，“空著肚子進去，扶著肚子出來”。

但現(xiàn)在，大家還是理智了很多，也沒有說非得像以前一樣必須把自己撐到喉嚨管。

可自助餐嘛，退一萬步講，到底還是講究能不能回本？值不值？有沒有性價比？！

有一說一哈，小Yoo覺得回本有一定難度。

圖源：小紅書@Zld

一方面，如果你不會搞“基建”的話，這么大點盒子，很快就塞不進什么東西了。

另一方面，代入一下，由于挑選的時間被限制在15分鐘以內(nèi)，像小Yoo這種嚴(yán)重選擇恐懼癥，糾結(jié)都能糾結(jié)10分鐘，估計在餐臺面前走兩圈就結(jié)束了！嘖……

如果一定要回本，有網(wǎng)友也給出了兩種方案：

要么直接來倆大閘蟹，再來點生蠔溜溜縫；要么全部都是小甜品，味道也不錯。

PS：畢竟，這年頭，一個切角蛋糕都敢賣我20，想想40塊錢的盲盒也是值了。

事實上，剩菜盲盒，包括酒店的“自助式剩菜盲盒”，都并不是最近才剛剛出現(xiàn)。

最開始，這個概念的興起，源于丹麥的Too Good To Go平臺，意為“棄之可惜的好東西”。餐廳、咖啡廳、面包店賣不完的東西，都能以盲盒形式打折售賣。

而大家呢，也能用原價1/3乃至1/4的價格，買到這家店的東西。如此看來，店家既減少了損耗，提高了收入，買家也能享受到優(yōu)惠折扣，簡直是雙向奔赴。

往小了說，這叫撿漏，一代人有一代人的雞蛋要領(lǐng)。往大了說，這叫環(huán)保不浪費，珍惜糧食從我做起。

而僅針對“剩菜盲盒”這一個賽道，國內(nèi)已經(jīng)有米粒盒子和惜食魔法袋等小程序。

圖源：米粒盒子、惜食魔法袋小程序

星級酒店下場則要稍微晚一點，但酒店自助剩菜盲盒，之前在新加坡等地也已流行。甚至“下了課后去星級酒店搞份剩菜盲盒”，成了不少海外留子的救命稻草。

可是，等等，這酒店的剩菜盲盒在國外長這樣：

圖源：抖音博主@麥片塔

12新幣，折合人民幣約為65元。但確實是滿滿一大盤（這還算中下水平的），相比咱們開頭提到40塊錢一份的那家，直接一整個沒有對比沒有傷害。

此外，即使是國內(nèi)其他星級酒店做“剩菜盲盒自助”的，比如在上海也有一家，88元一份（小貴），但這大盤子，有人直接打包走了3.3斤的量帶走……

3.3斤這是什么概念？

一頓吃2兩米飯的小胃人士，能吃3天。這也是為啥40元的剩菜盲盒被質(zhì)疑的原因?？此茖嵒?，但就相當(dāng)于買了團購，附加條件一加，基本上撿不到啥大漏啊。

圖源：小紅書博主@橄欖頭好囡

總之，“剩菜盲盒”這個形式還是挺好的，但值不值嘛？這個，就要多看看了。想薅羊毛的打工人們，得注意一下附加限制條件能不能接受。

當(dāng)然了，有人也說了，咱買“剩菜盲盒”也不只是為了解決口腹之欲，主要星級酒店背書，感覺食材過關(guān)，更干凈衛(wèi)生，開盲盒也很有意思。

蘿卜青菜各有所愛啦。（PS：不排除部分酒店用的仍然是預(yù)制菜的可能，并且由于是剩菜，涼了以后，也可能會對口感造成一定的影響。）

小Yoo還是多一些星級酒店搞搞實惠的“剩菜盲盒”，讓老吃家們吃吃再來說。

最后，祝大家吃好！喝好！睡好！再問一句，你愿意買這樣的“剩菜盲盒”嗎？

參考資料：

1.都市快報《40元一碗，限時15分鐘，鵝肝、生蠔、牛肉、大閘蟹、甜品……杭州有五星級酒店推出“剩菜盲盒”》

2.黑貓投訴《江蘇一豪華酒店10元“剩菜”盲盒爆火：自助餐形式，限時20分鐘！》