11月19日，由簡(jiǎn)陽(yáng)市總工會(huì)主辦，簡(jiǎn)陽(yáng)市旅游協(xié)會(huì)、羊肉美食產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合承辦的簡(jiǎn)陽(yáng)市餐飲服務(wù)技能培訓(xùn)在城市名人酒店啟動(dòng)，吸引全市80余名賓館（飯店）經(jīng)理、餐廳（客房）服務(wù)員及農(nóng)家樂負(fù)責(zé)人參訓(xùn)。簡(jiǎn)陽(yáng)市總工會(huì)黨組書記、常務(wù)副主席劉令出席開班式并致辭。他強(qiáng)調(diào)，技能培訓(xùn)是提升服務(wù)質(zhì)量、推動(dòng)我市文商旅體融合發(fā)展的重要抓手，鼓勵(lì)學(xué)員珍惜機(jī)會(huì)、學(xué)以致用。

本次培訓(xùn)為期2天，緊扣簡(jiǎn)陽(yáng)餐飲文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，針對(duì)性設(shè)置3大核心課程模塊：服務(wù)禮儀規(guī)范模塊涵蓋儀容儀表、溝通技巧等基礎(chǔ)素養(yǎng)；擺臺(tái)實(shí)操技能模塊采用“理論+實(shí)操”相結(jié)合的方式，提升學(xué)員動(dòng)手能力；接待溝通與應(yīng)急處置模塊針對(duì)不同客群的服務(wù)要點(diǎn)及常見突發(fā)狀況，提供標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)對(duì)方案。

參訓(xùn)的富海魚莊負(fù)責(zé)人黃燕在培訓(xùn)中分享了一個(gè)真實(shí)案例：因服務(wù)員在天氣轉(zhuǎn)涼的晚間催促客人盡快用餐，引發(fā)客人強(qiáng)烈不滿，最終拒絕買單。她表示，此次培訓(xùn)中的“接待溝通與應(yīng)急處置”課程非常實(shí)用，正是幫助從業(yè)人員避免類似溝通失誤、提升服務(wù)質(zhì)量的有效途徑。

此次聚焦需求、精準(zhǔn)施訓(xùn)的嘗試，是市總工會(huì)以職工技能提升賦能文商旅體融合發(fā)展的生動(dòng)縮影。今年7月，市委提出“推進(jìn)文商旅體深度融合發(fā)展，提升‘天府門戶、空港簡(jiǎn)陽(yáng)’影響力和美譽(yù)度”戰(zhàn)略部署以來，市總工會(huì)深耕“大群團(tuán)”融合賦能理念，圍繞簡(jiǎn)陽(yáng)“九絕”特色飲食文化和鄉(xiāng)村振興需求，推出相關(guān)技能培訓(xùn)4期，培訓(xùn)文旅、餐飲等從業(yè)人員180余名，推動(dòng)56名學(xué)員取得職業(yè)技能等級(jí)證書；聯(lián)合相關(guān)部門開展“簡(jiǎn)州韻?蜀都味”美食市集，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)銷售額超50萬元；依托電商平臺(tái)開設(shè)“職工普惠?簡(jiǎn)陽(yáng)優(yōu)品”專區(qū)，助力本土農(nóng)副產(chǎn)品線上銷售；在平武鎮(zhèn)尤安村舉辦職工釣魚比賽，吸引400余名職工參與，帶動(dòng)周邊農(nóng)家樂客流量增長(zhǎng)60%。以務(wù)實(shí)之舉為文商旅體深度融合發(fā)展和鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動(dòng)力。