在11月18日于茅臺(tái)國(guó)際大酒店舉行的“中國(guó)消費(fèi)名品全國(guó)行（貴州站）”活動(dòng)上，貴州習(xí)酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)汪地強(qiáng)以《守赤河根脈 釀時(shí)代醬香》為題，系統(tǒng)闡述了習(xí)酒的核心發(fā)展理念。

汪地強(qiáng)指出，赤水河的生態(tài)底蘊(yùn)是醬香白酒不可復(fù)制的生命線，習(xí)酒通過(guò)十余載的堅(jiān)守與投入，將“綠色釀造”從承諾變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。面對(duì)新時(shí)代，習(xí)酒以“守正創(chuàng)新”為雙翼，既恪守傳統(tǒng)工藝的“慢功夫”，也擁抱數(shù)字化智能化的“快變革”，致力于鍛造質(zhì)量過(guò)硬、美譽(yù)度高的“時(shí)代優(yōu)品”。

汪地強(qiáng)表示，赤水河是浸潤(rùn)千年酒香的“活態(tài)史詩(shī)”，醬香是奔赴萬(wàn)里山河的“流動(dòng)樂(lè)章”。從赤水河谷走進(jìn)千家萬(wàn)戶，從黔北深山香飄五洲四海。習(xí)酒始終以品質(zhì)為根、文化為魂、時(shí)代為鏡，在鍛造“質(zhì)量過(guò)硬、美譽(yù)度高，在人民群眾中影響深遠(yuǎn)”的“時(shí)代優(yōu)品”的道路上，一步一個(gè)腳印篤定前行。

汪地強(qiáng)指出，赤水河藏著醬香白酒的“生命密碼”，對(duì)這條“美酒河”，習(xí)酒將敬畏刻在骨子里。從首倡“千里赤水河考察”，到“保護(hù)赤水河·習(xí)酒在行動(dòng)”的十余載堅(jiān)守；從高標(biāo)準(zhǔn)建成污水處理廠，到生態(tài)回用中水；從捐資支持長(zhǎng)江流域水生生物保護(hù)、生態(tài)修復(fù)，到為流域內(nèi)1964名護(hù)林員送去關(guān)愛(ài)……習(xí)酒每走一步，不只管好“門(mén)前事”，更放眼“全流域”，把“綠色釀造”的承諾變成看得見(jiàn)、摸得著的行動(dòng)，先后獲評(píng)“5A級(jí)生態(tài)釀酒企業(yè)”、國(guó)家級(jí)“綠色工廠”。習(xí)酒深知，質(zhì)量過(guò)硬的第一步，是尊重自然、順應(yīng)天時(shí)，唯有赤水河常清，習(xí)酒方能長(zhǎng)香；唯有這方山河常綠，醬香之美才能代代相傳。

汪地強(qiáng)談道，“時(shí)代優(yōu)品”的核心永遠(yuǎn)是品質(zhì)當(dāng)頭。對(duì)于習(xí)酒而言，“質(zhì)量就是生命”是流淌在血脈里的準(zhǔn)則。習(xí)酒在釀造的每一個(gè)環(huán)節(jié)里“較真”，跟著季節(jié)時(shí)令的節(jié)奏走，把36道工序165個(gè)工藝環(huán)節(jié)打磨到極致；守著自然老熟的規(guī)矩來(lái)，用精湛技藝調(diào)和豐富多彩基酒的層次韻味。構(gòu)建從“田間”到“舌尖”的全鏈條品控，打造“4Q-PDCA”立體化質(zhì)量管控體系，讓每一瓶酒都有“身份證”，使消費(fèi)者喝得明白、喝得安心。時(shí)間是最好的“質(zhì)檢員”，在這個(gè)追求“快”的時(shí)代，習(xí)酒愿“慢”下來(lái)，靜靜等待一瓶酒的老熟，用時(shí)間換品質(zhì)，用堅(jiān)守?fù)Q信任。

汪地強(qiáng)表示，70余年來(lái)，習(xí)酒把“君品文化”種在心里、落在行動(dòng)中，從公益獎(jiǎng)學(xué)到鄉(xiāng)村振興實(shí)踐，習(xí)酒的香不止有味道，更有溫度；還致力于讓品牌“更懂生活”，從“歷久彌香”的窖藏表達(dá)到“知己相交”的情感共鳴，把習(xí)酒的故事融進(jìn)三餐四季，更融進(jìn)四海情誼。習(xí)酒要做的從來(lái)不只是釀好一瓶酒，更是打造一種有溫度的生活方式，當(dāng)人們想起習(xí)酒，就想起團(tuán)圓的甜、知己的暖，讓每一縷醬香都成為幸福的“傳遞者”。

面對(duì)新質(zhì)生產(chǎn)力浪潮，汪地強(qiáng)談及，習(xí)酒以“企業(yè)唱主角”的姿態(tài)，在傳統(tǒng)釀造與現(xiàn)代科技的交匯處“探新路”。自研“習(xí)酒數(shù)磐”系統(tǒng)平臺(tái)底座與全域數(shù)據(jù)整合平臺(tái)，為數(shù)字化轉(zhuǎn)型“打地基”；構(gòu)建釀酒小麥品質(zhì)表達(dá)技術(shù)體系、首創(chuàng)高溫大曲后熟“五維”品質(zhì)評(píng)價(jià)體系，給傳統(tǒng)工藝列裝“數(shù)字標(biāo)尺”；搭建醬香型白酒集約式智能釀造系統(tǒng)、發(fā)布首個(gè)醬酒生產(chǎn)預(yù)測(cè)大模型，著力從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”向“數(shù)據(jù)領(lǐng)航”、從“手工制造”向“智能協(xié)同”跨越。如今的習(xí)酒，正織就從生產(chǎn)到消費(fèi)的“智慧閉環(huán)”。

汪地強(qiáng)進(jìn)一步表示，習(xí)酒深知，醬香白酒的未來(lái)，從來(lái)不是“一家獨(dú)美”，而是“大家共好”。習(xí)酒愿與產(chǎn)區(qū)兄弟企業(yè)手拉手、肩并肩，一起守護(hù)赤水河的生態(tài)底色，一起搭建更完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，一起把中國(guó)醬香的市場(chǎng)版圖拓向全球。習(xí)酒將始終扛著“時(shí)代優(yōu)品”的使命，和所有伙伴一起，把赤水河谷的故事講給世界聽(tīng)，把中國(guó)醬香的名片遞到全球消費(fèi)者手中，共同打造好世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群。

汪地強(qiáng)最后表示，一杯“時(shí)代優(yōu)品”，裝下的不只是赤水河谷的山河歲月、四季風(fēng)物，更承載著百姓對(duì)釀造美好生活的期待，指向中國(guó)醬香的未來(lái)愿景。未來(lái)，習(xí)酒將繼續(xù)以品質(zhì)為舟、以美譽(yù)為帆、以民心為航向，在打造“中國(guó)消費(fèi)名品”的道路上走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)，在赤水河谷的馥郁醬香中書(shū)寫(xiě)出更多彩的篇章；習(xí)酒愿同兄弟酒企一道，為鍛造更多叫得響、傳得開(kāi)、留得下的“中國(guó)消費(fèi)名品”，為讓世界愛(ài)上中國(guó)醬香、愛(ài)上中國(guó)品質(zhì)加油干、向前沖。

酒道視點(diǎn)：

汪地強(qiáng)的演講，以“守根脈”與“釀時(shí)代”為經(jīng)緯，織就了一幅傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代破局前行的戰(zhàn)略藍(lán)圖。其言辭之中，透露出習(xí)酒超越一家之利的宏大格局?！笆爻嗪痈}”遠(yuǎn)不止于環(huán)?？谔?hào)，它是對(duì)品牌稀缺性與正統(tǒng)性的戰(zhàn)略錨定。

習(xí)酒將赤水河尊為“活態(tài)史詩(shī)”，是將地理優(yōu)勢(shì)升華為不可復(fù)制的文化資產(chǎn)，為品牌構(gòu)筑了最深厚的護(hù)城河。而“保護(hù)赤水河·習(xí)酒在行動(dòng)”的系列實(shí)踐，則將這種敬畏從理念層面落實(shí)到企業(yè)公民的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，使“綠色”成為習(xí)酒品質(zhì)最堅(jiān)實(shí)的底色。

更為深刻的是，習(xí)酒“釀時(shí)代醬香”的進(jìn)取姿態(tài)。習(xí)酒的“慢”與“快”構(gòu)成了巧妙的辯證統(tǒng)一：一方面，它敢于在工藝上“慢”，用時(shí)間換取品質(zhì)，堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造的價(jià)值內(nèi)核；另一方面，它勇于在變革上“快”，以“習(xí)酒數(shù)磐”、智能釀造等現(xiàn)代科技重塑生產(chǎn)流程，推動(dòng)經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)向數(shù)據(jù)領(lǐng)航的跨越。這種“守正創(chuàng)新”的姿態(tài)，精準(zhǔn)回應(yīng)了新質(zhì)生產(chǎn)力的時(shí)代命題。

習(xí)酒將愿景從企業(yè)自身拓展至整個(gè)產(chǎn)區(qū)，提出“大家共好”。這標(biāo)志著其競(jìng)爭(zhēng)邏輯的升維——從單一品牌競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向產(chǎn)區(qū)生態(tài)共贏，旨在攜手兄弟企業(yè)將“中國(guó)醬香”作為整體品牌推向全球。這杯“時(shí)代優(yōu)品”里，盛放的不僅是赤水河谷的風(fēng)土，更是一個(gè)民族品牌走向世界的雄心與智慧。