最近，有網(wǎng)友向蕭報爆料，在肯德基門店內(nèi)發(fā)現(xiàn)一個特殊的冰柜，上面貼有“余量食物免費自取”標(biāo)簽。

余量食物是指什么？真的免費嗎？

根據(jù)這位網(wǎng)友提供的線索，12月2日記者來到現(xiàn)場實地探訪。

這家肯德基位于蕭山旺角新天地。冰柜就在進店靠右窗的位置。

上面的標(biāo)簽顯眼，寫著“余量食物·人人皆可免費領(lǐng)取”。

向內(nèi)看，冰柜里放置了幾份打包好的炸雞，上面貼著的“KFC食物驛站使用指引”寫有包裝時間等信息。

“實行有段時間了。當(dāng)天上午11點會將前一天符合規(guī)定的余量食物進行一次性投放，”一位店員表示，“來領(lǐng)取的人還是挺多的，大多是周邊工作或者居住的市民?！?/strong>

店員告訴記者，該冰柜為肯德基推出的“食物驛站”公益項目——餐廳會將每日已過最佳賞味期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的余量食物，通過標(biāo)準化的流程進行收集、包裝封口、速凍儲存，第二天轉(zhuǎn)移至食物驛站的專用冰箱或冰柜中，免費提供給有需要的人士，以減少食物浪費，傳遞社會正能量。

她提到，前期餐廳也有通過在桌上貼標(biāo)簽的形式宣傳這個項目。

在現(xiàn)場，記者也尋到了相關(guān)宣傳貼。

該貼紙還解釋了何為余量食物，即過了最佳賞味期但還在保質(zhì)期內(nèi)的食物。同時表示，食物僅限18歲以上成年人拿取。依據(jù)食品安全規(guī)范，領(lǐng)取者需將食物徹底加熱后當(dāng)日食用，且僅限復(fù)熱一次。

隨后，記者又來到另一家有“食物驛站”的肯德基蕭山萬佳店。

“每日余量食物的投放數(shù)量不一定，我們店少一點，每天四五份左右，每份有兩三種品類。”店員說，余量食物品類包括早餐的油條、薯餅和正餐的烤翅、辣翅、原味雞、香骨雞等，“后廚會挑選當(dāng)天的余量食物，并貼上標(biāo)簽存入凍庫，于次日上午11點左右投放到冰柜中。”

“可能是因為這個項目目前知曉的人還不多，有時并送不完。如果在規(guī)定時間內(nèi)未被領(lǐng)取，我們也會及時處理掉，保證食品安全。”店員表示，“非常歡迎有需要的人前來領(lǐng)取這些余量食物?！?/strong>

據(jù)了解，肯德基食物驛站是一項公益服務(wù)，從2021年就開始小范圍試點運營，到2025年上半年在全國范圍內(nèi)實現(xiàn)了“五年千站”的規(guī)?；季?。

今年10月起，蕭山肯德基店陸續(xù)推出食物驛站，目前有8家——除了旺角店、萬佳店，還有興騰財富廣場店、海上明月店、湘湖都會藝境店、眾安明彩城、美頌城店和新時代大酒店。

你見過肯德基這個特殊冰柜嗎？

對于這種公益模式，你怎么看？

來源：蕭山日報