近日，福州市世紀(jì)舞爪食品有限公司因生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“花椒霸王腿”，被福建省閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局處以5萬(wàn)元罰款，并沒收違法所得33.8元。

行政處罰決定書顯示，2025年8月13日，廈門海關(guān)技術(shù)中心受廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托，對(duì)福州市世紀(jì)舞爪食品有限公司生產(chǎn)的“花椒霸王腿”進(jìn)行抽檢。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，該產(chǎn)品菌落總數(shù)和大腸桿菌項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》（GB 2726-2016）要求，結(jié)論為不合格。9月11日，閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到檢驗(yàn)報(bào)告后，立即向該公司送達(dá)報(bào)告并展開現(xiàn)場(chǎng)核查，雖未發(fā)現(xiàn)涉案產(chǎn)品，但隨即立案調(diào)查。經(jīng)查，該公司于2025年8月12日生產(chǎn)了26盒“花椒霸王腿”（規(guī)格200g/盒，生產(chǎn)日期2025-8-12），成本每盒6.6元，當(dāng)日全部銷售給福州市舞爪食品有限公司，售價(jià)每盒7.9元，總貨值205.4元，獲利33.8元。

依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令福州市世紀(jì)舞爪食品有限公司立即改正違法行為，沒收其違法所得33.8元，并處以5萬(wàn)元罰款。

企查查平臺(tái)信息顯示，福州市世紀(jì)舞爪食品有限公司成立于2022年6月，法定代表人為謝麗娟，由福州舞爪食品有限公司全資控股。福州舞爪食品有限公司成立于2018年3月，由鄭錦清擔(dān)任董事長(zhǎng)。

舞爪鹵味鋪官網(wǎng)介紹，舞爪食品是一個(gè)鹵味連鎖品牌，以線下連鎖實(shí)體店的方式運(yùn)營(yíng)。全國(guó)門店已近500家，未來10年門店數(shù)量將突破萬(wàn)家，公司將致力將舞爪打造成為雞爪品類冠軍。

來源：信網(wǎng)