微光匯聚成星河，奉獻(xiàn)溫暖著人心。山東藥品食品職業(yè)學(xué)院食品系始終以立德樹人為根本，構(gòu)建起覆蓋廣泛、特色鮮明的志愿服務(wù)體系。2025年，累計開展志愿服務(wù)活動50余次，覆蓋威海各社區(qū)及省內(nèi)多地市，實現(xiàn)全員注冊志愿者。服務(wù)隊先后獲評威海經(jīng)區(qū)“德潤經(jīng)區(qū) 文明有你”先進(jìn)組織、高區(qū)年度愛心志愿服務(wù)組織等榮譽，志愿服務(wù)之花絢麗綻放。

專業(yè)賦能：用“舌尖安全”丈量民生溫度

在黨建引領(lǐng)下，食品系充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，圍繞守牢舌尖上的安全，開展食品安全知識講座、農(nóng)殘快檢、科普研學(xué)、烘焙技藝培訓(xùn)等多種體現(xiàn)專業(yè)特色的志愿活動，讓志愿服務(wù)既有“技術(shù)含量”又有“民生分量”。聯(lián)合威海市市場監(jiān)管局，把檢測實驗室搬到農(nóng)村大集，開展“你點我檢”快檢活動，完成10余場次累積20余種果蔬品農(nóng)殘檢測，現(xiàn)場為村民出具檢測報告230余份，用專業(yè)技能守護(hù)“菜籃子安全”。依托山東藥品食品職業(yè)學(xué)院國家級食品安全科普基地，師生化身“食安科普員”，向社區(qū)居民、中小學(xué)生宣講食品安全知識，打造可觸摸、可體驗的食品安全課堂。聯(lián)合環(huán)翠區(qū)水利局、應(yīng)急局等開展“烘焙送暖”活動，將實訓(xùn)課堂制作的糕點送給一線職工，讓專業(yè)技能之果在服務(wù)中落地生根。面向鯨園小學(xué)、古寨小學(xué)、古寨中學(xué)的學(xué)生們開展8場烘焙體驗研學(xué)活動，在氤氳的糕點香氣中萌發(fā)出內(nèi)心成為食品人的那粒種子。

以“食”為基：在鄉(xiāng)村大地上綻放光彩

聚焦“鄉(xiāng)村食育”痛點，食品系組建多支專業(yè)服務(wù)隊利用暑期深入基層鄉(xiāng)村，開展多項實踐活動。來自醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)的6名學(xué)生歷時21天，足跡遍布山東省濱州無棣、臨沂蘭陵、濟寧泗水等7地市，開展“食育鄉(xiāng)村營養(yǎng)護(hù)航”行動，為留守老人開設(shè)慢病飲食專場講座，帶村民實操健康烹飪，編制圖文并茂的《鄉(xiāng)村營養(yǎng)科普手冊》，推動60%的村民主動參與家庭調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的行動之中。“青山同屏”文化傳播隊則走進(jìn)威海6個鄉(xiāng)村社區(qū)，向老年人和兒童開展糧食畫創(chuàng)作、植物拓印、馬勺彩繪等活動10余場，將專業(yè)實踐與思政教育融入鄉(xiāng)土大地。學(xué)生在校期間，食品系組織學(xué)生志愿者主動走進(jìn)威海市和興社區(qū)、海城社區(qū)、鯨園社區(qū)、新陽社區(qū)等多個社區(qū)，與傳統(tǒng)節(jié)日和節(jié)氣風(fēng)俗相結(jié)合，開展做青團、包粽子、蘸糖葫蘆、釀葡萄果酒等技藝體驗和產(chǎn)品制作活動，手把手教居民看標(biāo)簽、讀配料表、制作健康食品，把健康飲食的影響輻射到居民案板之上。

青春微光：在志愿服務(wù)中繪就成長軌跡

食品系著力打造學(xué)生“文明食品人”建設(shè)工程，以“百萬大學(xué)生進(jìn)社區(qū)”為契機，聯(lián)合威海市白楊公益、煥綠家園等公益服務(wù)組織，開展多種類型的公益性志愿服務(wù)活動。在北門外社區(qū)，食品系志愿者修復(fù)宣傳墻繪，用環(huán)保漆修補褪色繪體，讓老街區(qū)重?zé)ㄋ囆g(shù)生機；在北倉社區(qū)，食品系志愿者與社區(qū)居民一同將艾草融入手工皂制作之中，在揉捻塑形中傳遞傳統(tǒng)智慧。從火車站春運助運到獨居老人探訪，從傳統(tǒng)文化技藝體驗到校園反詐宣傳，全年50余場志愿服務(wù)活動中，志愿者們用腳步丈量責(zé)任，以行動詮釋擔(dān)當(dāng)。

未來，食品系將持續(xù)深化“專業(yè)實踐+志愿服務(wù)”育人模式，讓青春在奉獻(xiàn)中綻放光彩，用匠心守護(hù)民生福祉。（高峰 畢琳 劉家東）