食品安全無(wú)小事。近日，博望法院成功調(diào)解一起因食品安全引發(fā)的糾紛，承辦法官秉持情理法兼顧原則，耐心釋法、悉心調(diào)解，最終促成雙方達(dá)成和解，為消費(fèi)者挽回?fù)p失，也為餐飲經(jīng)營(yíng)者敲響了食品安全警鐘。

案情回顧

2025年10月，張某在A飯店內(nèi)購(gòu)置一份午餐，食用過(guò)程中，張某在飯菜中發(fā)現(xiàn)兩只蟲(chóng)子。后張某持續(xù)出現(xiàn)腹瀉等癥狀，經(jīng)醫(yī)院確診為急性腸胃炎。張某向A飯店請(qǐng)求賠償遭到拒絕，遂訴至法院。

調(diào)解實(shí)踐：法理與情理的交融

案件受理后，承辦法官高度重視?？紤]到食品安全糾紛關(guān)乎群眾切身利益，若簡(jiǎn)單判決可能加劇雙方矛盾，不利于問(wèn)題的徹底解決，法官?zèng)Q定優(yōu)先采用調(diào)解方式化解糾紛。

為摸清案件全貌，法官仔細(xì)審閱了案件材料，逐一核實(shí)張某提交的就餐支付記錄、醫(yī)院診斷證明、醫(yī)療費(fèi)票據(jù)等證據(jù)，并主動(dòng)與張某溝通，詳細(xì)了解就餐經(jīng)過(guò)、協(xié)商過(guò)程及就醫(yī)情況。隨后，法官又約談了某飯店，向其核實(shí)事件細(xì)節(jié)，并結(jié)合相關(guān)法律規(guī)定進(jìn)行釋法明理。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)保證所提供的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。本案中，飯店提供的飯菜中出現(xiàn)蟲(chóng)子，顯然不符合食品安全要求。在法官的耐心疏導(dǎo)和清晰釋法下，某飯店逐漸認(rèn)識(shí)到自身經(jīng)營(yíng)管理中存在的漏洞和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，主動(dòng)向張某表達(dá)了歉意，并表示愿意賠償張某的合理?yè)p失。最終，在法官的主持下，雙方達(dá)成和解協(xié)議，這起食品安全糾紛在博望法院的傾心調(diào)解下圓滿化解。

法官說(shuō)法

食品安全是民生之本，餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的管控，切實(shí)保障消費(fèi)者的飲食安全。同時(shí)，也提醒廣大消費(fèi)者，外出就餐遇到食品安全問(wèn)題時(shí)，要學(xué)會(huì)依法理性維權(quán)。

博望

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