新京報訊（首席記者郭鐵）飛鶴近日發(fā)布“跡萃”“啟萃”兩款嬰幼兒奶粉新品，并宣布上線全球首個奶粉新鮮原料溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)新鮮原料自產(chǎn)、可追溯。

利用飛鶴奶粉新鮮原料溯源系統(tǒng)，用戶用手機(jī)掃描罐身二維碼，不僅可以查詢產(chǎn)品生產(chǎn)日期，還可以追溯乳清蛋白、乳鐵蛋白等核心原料的生產(chǎn)信息。該系統(tǒng)首次將奶粉產(chǎn)品品質(zhì)轉(zhuǎn)化為透明、可感知的數(shù)據(jù)，讓“安全、鮮活”清晰可見，為消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)真正意義上的“放心選購”提供了全新路徑。

“嬰配粉的核心構(gòu)成邏輯，本質(zhì)是‘生牛乳’與‘關(guān)鍵營養(yǎng)原料’的科學(xué)配比。但長期以來，國內(nèi)嬰配粉核心營養(yǎng)原料多依賴進(jìn)口，漫長的跨國運(yùn)輸和儲存，存在原料受潮、污染的潛在風(fēng)險，且會導(dǎo)致營養(yǎng)成分的流失�！憋w鶴副總裁、飛鶴研究院院長張旭光說，飛鶴依托全球首家嬰幼兒奶粉核心原料專屬工藝，全程低溫一次提取，在原料鮮活營養(yǎng)上實(shí)現(xiàn)跨越。以奶粉中最關(guān)鍵的原料乳清蛋白粉為例，飛鶴自產(chǎn)的膜分離乳清蛋白，從生牛乳提取到應(yīng)用于奶粉，整個周期不超過30天，新鮮度是傳統(tǒng)進(jìn)口原料的23倍。

飛鶴產(chǎn)品經(jīng)理郭洋表示，“跡萃”“啟萃”兩款新品率先采用飛鶴自產(chǎn)鮮活原料，遵循“先臨床，再上市”的產(chǎn)品準(zhǔn)則，實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)奶源、原料、技術(shù)、配方全鏈路自主可控，實(shí)證更接近母源喂養(yǎng)品質(zhì)。

編輯 唐崢

校對 柳寶慶